високо

МАДРИД, 9 юни (EUROPA PRESS) -

Жилберто Перес Лопес, докторът на службата по ендокринология и хранене на болница La Luz в Мадрид, съветва да се ядат храни с високо съдържание на протеини и въглехидрати в лицето на Covid-19, болестта, която причинява новия коронавирус.

През последните месеци цялото общество се бори срещу Covid-19, инфекциозно и системно възпалително състояние, което може да причини симптоми като треска, кашлица, обща слабост, мускулни болки, задух, гадене и диария, както и промени във вкуса и миризма.

Възпалението, ако не е осигурен достатъчен хранителен прием, бързо изразходва мускулна маса и други протеинови резерви. Освен това експертът коментира, че симптомите, свързани с Covid-19, могат да повлияят на апетита и способността за хранене, което затруднява задоволяването на ежедневните хранителни нужди.

Голяма част от засегнатите хора, хора над 60-годишна възраст, вече изхождат от ситуация на хранителен риск (саркопения, ниска мускулна маса, недохранване, поради малко разнообразни диети и ниски микроелементи). "Въпреки че е имал приемлива хранителна ситуация, възможно е хранителният му статус да се е влошил по време и след Covid-19. Треската и дихателният дистрес представляват два фактора, които увеличават енергийните разходи", каза експертът.

Също така, продължава той, изолирането при кратки престои и почивка в леглото предизвикват намаляване на мускулната маса при пациентите. В този смисъл лекарят обясни, че диарията намалява състоянието на хидратация и предизвиква загуба на електролити и други минерали.

„По време на хоспитализация много от пациентите ядат малко храна поради загуба на вкус и мирис, които могат да продължат няколко седмици или месеци след инфекцията“, подчерта Перес Лопес, за да предупреди, че ако инфекцията е преминала Да се ​​яде достатъчно или ако имате загубили или губите тегло, мускулна маса или сила, може да се нуждаете от насоки и оценка от екип по ендокринология и хранене.

За всичко това той съветва консумацията на месо, риба, яйца, бобови растения и тофу; както и картофи, хляб, тестени изделия, ориз и зърнени храни; освен плодове и зеленчуци; мляко, кисело мляко, сирене, сметана и прясно сирене; и пийте много вода.


"Ако сте загубили апетита си, можете да увеличите калориите в ястията, като използвате други кулинарни техники като панирани, задушени и очукани. Също така добавяте други продукти към храни като майонеза, ядки, крутони, стафиди, яйца, сметана, мед, масло и сирене, между другото. Ако обикновено консумирате нулев процент (калории, захар, мазнини), „диетични“ или обезмаслени продукти, преминете към „нормални“ продукти, например пълномаслено мляко, вместо обезмаслено мляко и избягвайте да пиете течности преди и по време на хранене тъй като те могат да ускорят чувството за ситост ", се установи.