Какво е елда или елда? Това е псевдозърно с много интересни свойства и хранителни ползи. Добавете към вашата диета елда или елда Той има много интересни и полезни предимства за здравето, както и да ги вземе предвид и да включи тази псевдоцерала в нашите рецепти за готвене.

хранителни

Елда или елда, които не са зърнени култури, както е в случая камут пшеница, на ечемик вълна изписва се, не съдържа глутен. Това го прави идеална храна за хора с цьолиакия, с чувствителност към глутен или за тези, които искат да избягват тези протеини, за да се грижат за здравето на червата и да могат да имат добро храносмилане и да насърчават правилното усвояване на хранителните вещества.

The киноа и амарант Те също са интересни храни заради тяхното хранително качество, които препоръчвам.

Това псевдозърно е родно в Централна Азия и въпреки че обикновено се счита за зърнени култури, то не е, тъй като принадлежи към семейството на Polygonaceae. Той има много характерна триъгълна форма и може да се консумира в зърно или също смлян на брашна, с които да се приготвят тестени изделия, грис, десерти и сладкиши и др.

Обичате ли да се грижите за себе си? Ако целта ви е да имате добро здраве и искате да сте добре, изберете органични плодове и зеленчуци и се грижете за себе си отвън с хигиена и козметика БИО. Не забравяйте, че ЕКО мощност е най-доброто за вас и планетата.

Как се използва елда или елда в рецептите за готвене?

Това е много просто и ще ви хареса резултатът.

Можете да включите елда в почти всяка рецепта за готвене, която използва ориз. Освен това делът на водата и елдата е еднакъв: 1 мярка елда за 2 мерки вода.

Други опции при ядене на елда: приготвена във вода можете да добавите малко задушени зеленчуци, можете да я използвате като гарнитура с месо и риба, в супи и яхнии, в пълнени чушки, домати или тиквички, а също така можете да използвате брашно Saracen за приготвяне торти, хляб, кифли и др. без глутен.

Сега ще разберем за какво е елдата и за какво е полезна, вземете под внимание.

Какви хранителни свойства притежава елдата или елдата

  • Поради мастни киселини Омега 6 и 3, елдата е силно препоръчителна храна за грижа за сърдечно-съдовата система.
  • Той е в състояние да понижи нивата на кръвната захар благодарение на фагомина, който намалява апетита.
  • Съдържа витамини група В (В1, В2, В3, В6), които изпълняват множество функции като производството на червени кръвни клетки, хормони, протеини и ензими, грижат се за нервната система, сърцето и артериите, укрепват имунната система, сред други. Тъй като те се елиминират чрез урината, важно е да ги замествате редовно чрез храна.
  • Съдържанието в желязо елда се бори с анемия
  • Съдържа и други минерали като калий, магнезий, калций, фосфор, сяра, йод, цинк и манган.
  • Съдържанието му в фибри предотвратява запек и насърчава добрия чревен транзит.
  • Елдата съдържа всички 9 незаменими аминокиселини: лизин, триптофан, левцин, изолевцин, хистидин, метионин, треонин, фенилаланин и валин. От голямо значение за много много важни задачи, извършвани в нашето тяло.
  • Има Рутинна (или витамин Р) флавоноид с противовъзпалително действие, който също така укрепва кръвоносните капиляри, така че се препоръчва за предотвратяване на разширени вени, борба с хипертонията, подобряване на кръвообращението. Но също така облекчава симптомите на алергия, има антибактериални свойства и елиминира херпеса.
  • Той е много енергичен поради съдържанието на въглехидрати и затова е много удобно да се изправите срещу деня. Освен това, поради вида на хидратите, които елдата съдържа, тя е лесно смилаема (улеснява храносмилането) и има засищащ ефект.

Както виждате, струва си да добавите тази питателна храна към вашите ястия.
.