Вкусно постно ястие, което напълно задоволява и ви позволява да забравите за излишните калории.
Съставките
Зърна от елда - 200 g
Сушени бели гъби - 80гр
Сол - 1 чаена лъжичка
Захар - 0,5 ч.л.
Растително масло - 1 супена лъжица.
Подправки - червен пипер, черен пипер, асафетида (на щипка)
Процес на готвене
Елда каша със сушени бели гъби определено е питателно, засищащо и невероятно ароматно ястие!
За да направите елда със сушени гъби, пригответе елда, сушени бели гъби, каквито със сигурност са и подправки.
Гъбите за 30 минути се накисват в чиста вода.
Сварете гъбите в същата вода или ги напълнете с чиста.
Междувременно изплакнете елдата, напълнете я с 2 чаши вода, добавете 1 ч.л. сол и 0,5 ч. л. захар. Оставете да заври и гответе на слаб огън в продължение на 15 минути.
Изцедете бульона от гъби, гъби, хвърлени в гевгир или гевгир. В тигана загрейте растителното масло и загрейте подправките в него.
Поставете гъбите, запържете ги леко, без да ги оставяте да изсъхнат.
Комбинирайте гъби с елда каша, разбъркайте.
Елда със сушени гъби е готова! Ако искате можете да добавите настъргани зеленчуци.