"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5988-e1478733962920.jpg?fit=300%2C225 "data-large-file = "https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5988-e1478733962920.jpg?fit=400%2C300" alt = "Пълнени тиквички" width = "400" height = "300" data-recc-dims = "1">
ПЪЛНЕНИ КУРГЕТИ
Есента е сезонът на гъбите и идеалното време да ги ядете, като гъби и магарешки бодил. Сега можете да се насладите и на лисички, лисички, манатарки, тромпети на смъртта, сморчки и др.
Ако не сте от онези, които отиват да ги търсят в гората, на пазара можете да намерите голямо разнообразие през есенния сезон.
Тиквичките и гъбите са идеални за хора с високо кръвно налягане, тъй като имат много малко натрий. Те също са много препоръчителни за тези, които контролират теглото си, тъй като те са две съставки, които имат много малко калории. Тиквичките имат само 21 калории на 100 грама, а гъбите 37 калории на 100 грама.
Вместо това тези съставки съдържат много фибри, както ориз, така и тиквички, които помагат за предотвратяване на холестерола. Те също така осигуряват витамини С, В и провитамин А, които са антиоксиданти които се грижат за нашата кожа и подхранват мозъка и имунната ни система.
Гъбите са отговорни, заедно с ориза, в по-малка степен да ни предложат протеин и големи количества от минерали, като фосфор, калий, мед и цинк.
Кърито е смес от различни подправки. Сред тях е куркумата, която се откроява със своята противовъзпалително действие, добавяне на вкус и цвят към нашата рецепта.
СЪВЕТ: купувайте тиквичките, които са органични, за да можете да изядете цялата чиния. Ако тиквичките не са органични, те ще имат следи от пестициди по кожата и можете да ядете само пълнежа.
На гъбите изберете тези, които ви харесват най-много, тъй като всички те са много полезни в хранително отношение.
Време за приготвяне: 45 минути
Състав:
Тиквички, кафяв ориз, чесън, гъби, червен лук
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg?fit=300%2C225 "data-large-file =" https: //i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg? fit = 700% 2C525 "alt =" Съставки за пълнени тиквички "width =" 400 "height =" 300 "srcset =" https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i2.wp.com/ www .paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg? resize = 1024% 2C768 1024w, https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985. jpg? w = 1400 1400w "размери =" (максимална ширина: 400px) 100vw, 400px "data-reccal-dims =" 1 "/>
- 4 тиквички
- 1 чесън
- 1 червен лук
- 100 гр. гъба
- Варен кафяв ориз
- Екстра върджин зехтин
- Пипер
- Къри
- Сол
Разработка:
Сгответе кафявия ориз. Пригответе добро количество. Ако ви останат, съхранявайте го в хладилника, за да завършите всяко хранене през седмицата.
Измийте добре тиквичките, разрежете ги наполовина и ги запарете за 20 минути.
Накълцайте чесъна и лука и ги запържете в малко екстра върджин зехтин.
Добавете нарязаните гъби.
Отстранете пулпата от варените тиквички и я добавете в тигана заедно със солта, черния пипер и къри.
Запържете всичко за две минути, за да интегрирате вкусовете.
Добавете ориза, като изчислите количеството, необходимо за пълнене на тиквичките.
Напълнете тиквичките и поднесете с поръсена с накълцан магданоз и хранителна мая.
Ако е необходимо, запазете топлината на фурната.
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg?fit=300%2C225 "data-large-file =" https: //i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg? fit = 700% 2C525 "alt =" Пълнени тиквички "width =" 400 "height =" 300 "srcset = "https://i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i0.wp.com/www.paquitorres .com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg? resize = 1024% 2C768 1024w, https://i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg? w = 1400 1400w "размери =" (макс-ширина: 400px) 100vw, 400px "data-reccal-dims =" 1 "/>
Ако се осмелите с тази рецепта, разкажете ми за вашия опит.
Можете да гледате видеоклипа с рецептата по-долу: