елиминирайте

от

Кармен Рейджа


Елиминирането на свободните радикали е важно приложение на броматологичните знания. Тези съединения увреждат клетките и въпреки че се изхвърлят от собствените ензими на организма, които действат като антиоксиданти, когато се образува излишък от свободни радикали, те не са в състояние да го направят ефективно. Активността на тези радикали, които не са неутрализирани, причинява стареене, здравословни проблеми и клетъчна смърт.

The фактори които влияят върху появата на излишък от свободни радикали са:

-Прекомерна употреба на алкохол и тютюн

-Лошо балансирано хранене

-Излишната слънчева радиация

-Много интензивни упражнения (професионални спортисти)

За да намалим тяхното присъствие, можем да се опитаме да намалим тези рискови фактори. На диетично ниво Препоръчва се употребата на храни, богати на антиоксиданти, чийто интерес се крие в способността им да предпазват от тези свободни радикали. Експертни проучвания заключават, че храните, най-богати на естествени антиоксиданти, са зеленчуци като плодове, бобови растения, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Някои асоциации за наука и технологии в областта на храните посочете, наред с други:

-Авокадо, с високо съдържание на витамин Е, мастноразтворим витамин, който предотвратява окисляването на маслени вещества, които предпазват клетките.

-Плодовете, наречени плодове (къпини, ягоди, малини, боровинки и др.), Богати на бета-каротин, антиоксиданти като антоцианини и витамин С.

-Броколите или броколите съдържат витамин Е, С, бета-каротин и други антиоксидантни фитохимични съединения като индоли (които му придават зеления цвят).

-Зеленото зеле (зеле, брюкселско зеле, зеле и др.) От кръстоцветната група съдържа витамин С, бета-каротин и съединения, богати на сяра.

-Морковите са много богати на бета-каротин и провитамин А, който предпазва кожата ни от вредното въздействие на слънчевите лъчи.

-Цитрусови плодове (портокал, лимон, грейпфрут, мандарина и др.), С високи нива на витамин С.

-Зелен чай, чиито катехини намаляват свободните радикали и неговите полифеноли благоприятстват елиминирането на токсините, тъй като те са диуретици.

-Гроздето съдържа много ресвератрол, един от най-мощните антиоксиданти, който активира ензимите, които действат на това ниво.

-Спанакът съдържа лутеин и зеаксантин, които са от особен интерес за защита на зрението.

-Шоколадът, считан за антиоксидант за своите полифеноли. Колкото по-чисто, толкова по-ефективно.

-Доматите съдържат ликопен, чиято концентрация и качество зависи от въпросния сорт, зрелостта му, начина на консумация и т.н. Смята се, че най-добрата форма на асимилация е пържена.

-Мед, естествена храна, много добър антиоксидант.

-Водорасли, с многобройни активни химически компоненти (манитол, алгин, гликолипиди и др.) И високо съдържание на йод и селен.

-Синя риба, богата на омега-3 и 6 и протеини.

-Вода. Нашето тяло е вода във висок процент и ние трябва да го заменим, за да поддържаме тази пропорция. Освен това елиминира токсичните съединения, които образуваме в тялото си и ни помага да усвоим хранителни вещества.

За приготвяне ви е необходим само пасатор плодови и зеленчукови сокове с антиоксидантни свойства. Възможностите са практически безкрайни, защото всяка комбинация е възможна, зависи само от вашия личен вкус. Ние предлагаме: морков, домат и портокал; спанак, магданоз, целина и ябълка; маруля, ендивия и лимон; краставица, лимон, кресон и ябълка, тиква с ябълка; морков с лимон; тиква, морков, целина и ябълка; домат, краставица и лимон; цвекло с морков; домат, морков и ябълка.