При птиците това е дори по-сложно, отколкото при другите видове, поради факта, че при тях използването на „усвоима“ енергия, която би могла да им бъде интересна, е невъзможно поради практическата невъзможност за отделяне на твърди изпражнения на урина.
Следователно, след няколко години, в които се използваха „продуктивните” енергийни стойности на Fraps, „метаболизиращите се” енергийни стойности се смятаха за по-точни, в резултат на изваждането от „брутната” енергия ”на загуба на енергия от храната както чрез екскретите, така и чрез отделянето на газове в храносмилателния тракт.
По този начин през последния половин век стойностите в очевидната метаболизираща енергия AME и, накратко, на испански, EM - са тези, за предпочитане използвани в птицевъдството, за да изразят стойността на различните суровини, които могат да се използват в храна на птиците, както и самите крайни дажби.
Но това не престава да се прави с някои опасения, както се посочва в окончателното резюме на главата, посветена на темата за енергията, в работата "Хранене на птиците" 1995 г., в която авторите й Понтес и Кастело - посочват какво следва:
«Не може да се скрие, че има тъмна страна при избора на метаболизираща енергия, тъй като възникват много несъответствия в практически и експериментални условия, които ни карат да мислим, че при определени обстоятелства това не е точен инструмент за прогнозиране на приема на фураж.
Въпреки това, дори и с тези ограничения, стойностите на ЕМ са от голяма помощ при формулирането и оценката на дажбите в птицевъдството, поради което това е формата на израз днес в целия свят »
Сега, като оставим настрана ценните приноси, които много автори са направили през годините - Noblet, Farrell, Svihus, Carré, Cozannet, De Groote, Mateos и др. - В различни училища и институции темата се появи отново поради неотдавнашната публикация в две северноамерикански списания на следните две прегледни статии:
- „Критичен преглед на процедурите, използвани за оценка на енергийното съдържание на диети и съставки в домашни птици“, от Gonzalo G. Mateos et al. - Политехнически университет в Мадрид -. Вижте "Journal of Appl. Poul. Говеждо-. 28: 508-525. 2019 г.
- „Фактори, влияещи върху енергийния метаболизъм и оценяване на енергията във фуражите за домашни птици“, от S. Barzegar et al., - Университет на Нова Англия, Австралия - Виж Poultry Sci., 99: 487-498. 2019 -
Предвид трудността да се възпроизведат изцяло тези обширни статии, ето тяхно резюме.
1. Критичен преглед на процедурите, използвани за оценка на енергийното съдържание на диети и съставки на птици (Mateos et al.)
Следвайки обичая на тази публикация, която винаги започва с „описание на проблема“, авторите, след като посочват, че на практика показаните в таблиците енергийни стойности са основата на формулировката в практически ситуации и въведение, коментирайте задълбочено следните аспекти:
- Енергийното съдържание на диети и съставки.
- Таблични стойности.
- Уравненията за регресия на прогнозата.
- Биоанализи in vivo.
- Фактори, които влияят върху енергийното съдържание.
- Ефектите от същите птици.
- Физикохимичните характеристики на диерите и съставките.
- Химичният състав на съставките.
- Заключения.
- Библиография: 131 препратки.
По-долу възпроизвеждаме пълния превод на последния:
- Основното предположение при определяне на енергийната стойност на диетата на домашни птици е адитивността на енергийното съдържание на неговите компоненти. Това може да не е правилно, особено когато диетата включва допълнителни количества фибри, източници на липиди и ензими.
- Използването на корекция за N при оценката на съдържанието на AME в дадена съставка в съвременните диети за бройлери и непромокаеми животни може да накаже реалния принос на протеиновите източници в енергията на същите, дори повече, отколкото да накаже този на енергийните източници.
- Таблиците със стойности и уравненията за прогнозиране са полезни алтернативи за оценка на енергийната стойност на съставките на практика. Въпреки това, за да се предотврати злоупотреба, и двата аспекта изискват внимателен контрол от специалисти по хранене и техници за мелница за фураж.
- Използването на уравнения за прогнозиране въз основа на аналитични стойности, получени чрез анализ на NIRS, изглежда обещаващо като оръжие за оценка на енергийното съдържание на съставките и диетите.
- In vivo биоанализите, макар и с ясна стойност и интерес, особено за неконвенционални съставки, може да не са приложими на практика за оценка на енергийното съдържание на по-конвенционалните съставки.
- Диетолозите и техниците за фуражни мелници трябва да използват собствения си опит и разсъждения, за да оценят плюсовете и минусите на всеки от наличните методи за оценка на енергийното съдържание на съставките и диетите. Без „добро мислене“ никоя от наличните методологии няма да даде точна оценка при практически условия. "
2. Фактори, които влияят върху енергийния метаболизъм и оценка на нетната енергия при хранене на домашни птици (Barzegar et al.)
След обичайното и обширно въведение, той анализира подробно следните аспекти:
- Разграждане на енергията в тялото на птицата.
- Общо производство на топлина.
- Коефициент на дишане.
- Фактори, влияещи върху производството на топлина.
- Производство на топлина на гладно.
- Нетната топлина и енергия се увеличават
- Разделяне на енергия за растеж и производство.
- Сравнение на системите за оценка на енергията.
- Чревната микробна общност и използването на хранителни вещества.
- Заключения
- Библиография: 135 препратки
По-долу възпроизвеждаме само пълния превод на последния:
Необходими са повече изследвания, за да се потвърди дали системата на NE предлага предимства по отношение на икономическите резултати.
ПРОЕКТЕН ЕКИП.
Кралско училище за птици
- Значението на естественото хранене на птици - Блог Verdecora
- Значението на храненето в птицевъдството FUDE
- Оценка на добавянето на оцетна киселина и звънец в диетата за разнообразни птици носачки
- Обработено брашно от говеда за храна за домашни птици - nutriNews, списанието на
- Диета за здравословно хранене и енергия - Курс за енергично хранене - Мъжка венилия IG