Времето на смутита . По това време на годината топлината ви приканва да консумирате студени напитки, които хидратират и които според съставките си осигуряват хранителен плюс и са лесни за приготвяне.

енергийни

Кога е здравословно смути? Според Естефания Белтрами, завършила специалност „Хранене“, MN 8945, MP 4155 (@ nutrition.salud.arg), смутито е здравословно, когато осигурява някои от хранителните вещества, които трябва да консумираме ежедневно и стига да зачита качеството и количеството от които се нуждае всеки организъм.

"Има различни начини за приготвянето им, не всички имат еднакъв хранителен принос. Смутитата се консумират предимно на закуска и като лека закуска и можем да кажем, че закуската или закуската са пълни, когато имаме млечни продукти, зърнени храни и плод. Млечните продукти могат да бъдат мляко или кисело мляко; в рамките на въглехидратите имаме хляб, препечен хляб, житни люспи, оризови крекери и други плодове, които всеки иска да консумира ", обяснява той.

Ако искаме включете смути или на закуска, или като лека закуска, Трябва да вземем предвид какво ще ядем, за да определим с какви съставки ще го ядем. "Например, ако приготвя смути с плодове и вода, мога да допълня закуска с млечни продукти или зърнени храни, като кафе с мляко и препечен хляб с бяло сирене и конфитюр. От друга страна, ако смутито е направено с плодове и мляко, така че трябва само да добавя зърнени храни, които биха могли да бъдат тост с черен хляб. Също така мога да направя пълноценно смути с млечни продукти, зърнени храни и плодове и в този случай не е необходимо да добавяте нищо. Както може бъдете смути с овес, мляко и плодове, което е пълноценна закуска или лека закуска ", препоръчва Beltrami.

Що се отнася до това, което получаваме от всяка група храни, млечните продукти ни дават пълни протеини, зърнените храни осигуряват сложни въглехидрати и ако тази зърнена култура е цяла, добавяме фибри. Плодовете са прости въглехидрати и те също ни позволяват да получаваме фибри. Ако добавим ядки, имаме добри мазнини и фибри.

Какво се случва, когато тренираме? Добре ли е да включим смути? По кое време? „Много хора вярват, че трябва да хапнат преди или след тренировка и понякога не е така, с четирите хранения на ден хранителните вещества са покрити и не е необходимо да добавяте нищо, което зависи от нуждите на всеки човек ", казва Белтрами.

За диетолога важното е да знае, че преди тренировка трябва да ядем въглехидрати, а след фитнеса да включим въглехидрати и протеини. „Преди фитнеса въглехидратите ни дават енергия, а след това въглехидратите ни помагат да възстановим енергията, която изразходваме, а протеините изпълняват функцията на регенериращи тъкани и мускули, върху която сме работили“, уточнява той.

Така че преди тренировка можем да консумираме плодове, а след това млечни продукти и зърнени храни; така че имам въглехидрати преди и въглехидрати и протеини след това. Така че, ако се подготвим смути преди да отидете на фитнес може да е плод с вода, а за поста мляко или кисело мляко с овесени ядки.

„Във всеки случай трябва да обърнем внимание на това, от което се нуждаем в храната, в която ще включваме смутито, какво добавяме и какво ядем отделно или ако смутито ще бъде пълноценно и няма да ядем каквото и да било ", казва той. Като цяло смутитата осигуряват протеини, въглехидрати, фибри, витамини, минерали. Можете също да добавите зеленчуци, които ни дават фибри, витамини, минерали и вода.

Да си вземете бележка

„За да приготвите пълноценно смути, което замества закуската или лека закуска, е добре да имате овесени ядки, защото това са добре обработени зърнени култури по отношение на млечни продукти, мляко или кисело мляко, а плодовете могат да бъдат едно или да комбинират няколко“, казва Белтрами.

Рецепти и принос

  • Мляко (1 чаша), овесени ядки (3 супени лъжици), банан и боровинки (1 чаша). Тя е пълна, защото осигурява млечни продукти, зърнени храни и плодове.

  • Мляко (1 чаша), слива и праскова (1 чаша). Той е непълен, защото осигурява млечни продукти и плодове, зърнените храни липсват (напр. Тост)

  • Ягодово кисело мляко (1 чаша), овесени ядки (3 супени лъжици), червени плодове (1 чаша). Тя е пълна, защото осигурява млечни продукти, зърнени храни и плодове.

  • Кисело мляко от ванилия, (1 чаша), киви и круша (1 чаша). Той е непълен, защото осигурява млечни продукти и плодове, зърнените храни липсват (напр. Тост)

  • Вода, спанак, портокал (1 чаша). Той е непълен, тъй като осигурява плодове, млечни продукти и зърнени храни липсват. (Напр. Препечен хляб с прясно сирене)