Време е за добра закуска.
Моят фаворит? Този, в който са смесени много неща, който е сладък, но не тормози, който има нещо хрупкаво и това е блатът. Някой друг с мен?
Такива са и малките топчета финика, бадем и кокос. Вкусно, лесно за направа и здравословно.
Обичам този тип закуска, защото буквално означава да сложите всички съставки в кухненския робот/блендера и да направите желаната от вас форма (може да бъде и във формата на барове).
Също така мога да сложа невъобразимо много неща и изглежда невероятно. Този път обаче исках да направя нещо много просто и използвах само 3 основни съставки, подправки и малко течност.
ДАТИТЕ (вечна любов към тях).
За мен те са бонбоните, които земята ни даде. Те са 70% захар! Ето защо не използвах нищо друго за подслаждане.
В допълнение, това е мек, блатен плод и идеален за естествено подслаждане на храната ни.
В Колумбия употребата им не е много разпространена или поне ги опознах преди година и половина, горе-долу, но те са невероятни, гъвкави и супер хранителни (пълни с минерали, витамини и фибри).
Както се казва в името на рецептата, съставките са малко.
Дати за лепкава консистенция, бадеми за онази хрупкавост и орехов вкус, който обичам, и кокосов орех, защото просто ме очарова и върви добре с всичко.
Също така добавих канела, която помага за регулиране нивата на кръвната захар, а също и кой не харесва канелата. Добавих и морска сол в контраст със сладостта на фурмите и накрая малко бадемово мляко за постигане на повече влага.
В крайна сметка ще бъде нещо като снимката по-горе. Бучки „тесто“, които след това ще вземем с лъжица или наведнъж с ръцете си и ще дадем живот на топките.
Лесна закуска за по-малко от 30 минути и трае много, защото оттам излизат 12 средни топки или много повече, ако са малки. И знаете ли кое е най-доброто? Те издържат дълго време в хладилника и могат да бъдат взети навсякъде, така че да не се притеснявате да купувате пакети на улицата.
И ето как с 3 съставки получавате перфектна закуска по всяко време на деня.
Вярно е, че те имат значително количество мазнини. Но сериозно, не се страхувайте от мазнини, не бягайте от тях. Мазнините са необходими, за да сме здрави и да имаме енергия всеки ден.
Всъщност тези топчета осигуряват мазнини, които тялото ни цени и обича. Въпреки факта, че кокосовата мазнина е предимно наситена, като тази, която се съдържа в животински продукти, това е голямата разлика: тя е от растителен произход, което ако се консумира умерено ни носи много ползи.
Бадеми ... как ги обичам. Те са богати на здравословни мазнини, фибри, бавно усвояващи се въглехидрати (кара ни да се чувстваме сити по-дълго) и имат много витамини, които правят кожата ни красива.
Имам около 100 рецепти с бадеми и всъщност една от тях са бадемовите и какаовите топки и също така имам рецептата за приготвяне на 100% натурално бадемово мляко.
Не забравяйте, че ако направите тази рецепта, бих се радвал да я видя чрез тага #macabites в Instagram. Обичам да виждам всички ваши творения!