| 1 кг. на патато |
| 150 гр. настъргано сирене |
| 1 яйце |
| трохи от хляб |
| Сол |
| зехтин |
| Калории | 314 ккал/100гр |
| Протеин | 7 гр./100гр |
| Грес | 18 гр/100гр |
| Въглехидрати | 28 гр./100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Ястията за най-малките трябва да са атрактивни и вкусни, две изисквания, на които отговарят тези картофени топчета със сирене, така че ако искате да зарадвате малките в къщата, хващайте се за работа!
Първото нещо, което трябва да направите, за да приготвите тези картофени топчета със сирене, е варете картофите. За целта трябва да ги обелите, да ги измиете, да ги нарежете на парчета и да ги сложите в тенджера с вода, докато се покрият и щипка сол. Когато водата започне да кипи, гответе около 30 минути, докато картофите омекнат.
След като се сготвят, отцедете ги, като внимавате да не се изгорите и прекарайте ги през кухненски робот. Добавете към тази маса настъргано сирене и Разбих яйце и разбъркайте добре, докато получите еднородна паста.
Сега идва една от най-деликатните стъпки за приготвянето на тези картофени топчета със сирене: с помощта на лъжица вземете части от тестото и оформете го на топки докато приключите с цялата сума, която сте направили.
Както ги правите, прекарайте ги през галета за да ги покрие. Тогава, изпържете ги в тиган с много горещ зехтин до златисто кафяво.
Накрая извадете картофените топчета със сирене от сатена и източвайки ги върху абсорбираща хартия, за да се избегне излишък от масло.
Сервирайте тези картофени топчета със сирене, придружено от сос които вашите гости харесват най-много, или ги представете като акомпанимент към основно ястие.
Тези сиреневи картофени кнедли те представляват много пълноценно ястие от хранителна гледна точка. От една страна, те осигуряват въглехидрати от картофи, което ще ни даде много енергия и, от друга страна, ще съдържа протеин на яйцето и калций сирене, в допълнение към витамини и други минерали от основните му съставки.
Единственият недостатък е мазнини които се добавят към ястието в процеса на пържене, което го прави висококалорично ястие.