Съществуват голям брой храни с полезни за здравето свойства

Плодовете, зеленчуците и рибите стават най-добрите съюзници на есенната диета.

продукти

Есента без съмнение е сезон на промени и не само влияе на времето, което е доста променливо, но и на храната. Започваме да се сбогуваме с някои класически летни храни като пъпеш или диня и отстъпваме на другите в супермаркета.

За да знаете вида на продуктите, които ще намерите този сезон и да можете да се възползвате от техния вкус, свойства и намалени разходи, ние ви предлагаме списък с някои от тях.

КАКВИ ПЛОДОВЕ ДА КУПИТЕ?

Най-известният плод през този сезон е Apple. Той е богат на фибри и включва също желязо, калций и калий, така че е особено хранителен. За да разберете дали е в идеалната точка на зрялост, препоръчваме да го държите в средата и да проверите дали месото му не губи твърдост или кожата му се набръчква само леко.

Нито можем да забравим за граната, чието идеално време за консумация е от септември до ноември. Има много хора, които препоръчват консумацията му, тъй като е богата на антиоксиданти и съдържа големи количества минерали, като калций и витамини С, В и Е. Освен това, ако това не е достатъчно, семената му са богати на Омега 5.

Други сезонни плодове, но по-рядко срещани поради екзотичния си характер, са каки, на райска ябълка или сарони. Те всъщност са един и същ плод (райска ябълка), с тази разлика, че райската ябълка се бере по-рано, докато е още зелена, а сарони е сорт от Израел. Освен това и двете са по-твърди от райската ябълка, приближавайки се до ябълката.

КОИТО ЗЕЛЕНЧУЦИ ДА ИЗБЕРЕТЕ?

Време е за зеле! Ако сте от тези, които харесват този вид зеленчуци, този сезон ще имате на разположение зеле, на карфиол, на броколи... В допълнение, консумацията му е силно препоръчителна: благодарение на хранителните си вещества те могат да намалят риска от страдания от различни заболявания, те са богати на витамин Ц Y. лимонена киселина, си Калоричен прием е ниско... сред много други добродетели.

ГЪБИТЕ, ЕДИН ОТ ПРОДУКТИТЕ НА СЕЗОНА

Въпреки че растежът му може да се развие, ако лятото не е било твърде горещо и дъждовете са били изобилни, сега обикновено се появяват първите диви гъби. Според фондация „Сърце“ те са ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини и фибри. Ето защо, много често занимание през есента е събирането им, но никога не го правете, без да имате необходимите знания или без надзора на експерт.

РИБА, ДРУГА ФАНТАЗИЯ ЗА ПАЛАТА

Не можехме да забравим червен кефал, тъй като октомври е идеалният месец за консумацията му. Сред многото му добродетели е с ниско съдържание на мазнини и много вкусно, освен че е една от рибите с най-много йод.

Друга сезонна риба е златен, мек вкус и много лек, освен че има нискокалорични и да е с ниско съдържание на мазнини. И ако това не беше достатъчно, той съдържа и много здравословни мастни киселини като омега 3 и омега 6, идеални за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми.

В заключение и въпреки че има и други препоръки, в които не сме навлизали в подробности, като тиква и ядки, няма нищо подобно да се възползвате от правилните сезони, за да се храните с вкус и качество. Последният ни съвет е това, ако решите да се насладите на тези есенни вкусове извън дома си, направи го в ресторанти които ви предлагат пресни и местни съставки. Ако сте близо до Benicàssim, препоръчваме ресторанти като Thalasso Hotel El Palasiet или неговия Club Palasiet.