Той е богат на вода, около 90%, това е храна с нисък калориен прием, но в същото време с голямо хранително богатство поради съдържанието на калий, фолати, витамин А или витамин С.

Идва есента и с него оставяме след себе си продукти като диня, домат, пъпеш и т.н. От друга страна е време да нови плодове и зеленчуци като тиква, гъби, гъби, аспержи. Така че едно нещо за друго.

познавали

"Идеалното е винаги да ядем сезонни храни, тъй като ще консумираме храните в момента, когато са най-вкусни и ще имат непокътнати всички хранителни свойства. Освен това по този начин се уверяваме, че консумираме храни от нашия район, които са отглеждани според времето на момента, в който живеем, в случая есента “, казва той пред Sport and Life Марта Морено, диетолог от núkula, здравословно приложение за пазаруване.

Сменят храната, променят начина, по който ги готвят

„Освен това през есента варираме не само вида на храната, която ядем, но и начина, по който ядем храната си, преминаваме от пресни салати, типични за лятото, към по-сложни ястия, топли ястия, печени изделия.Диетата ни, вярвате или не, се променя и зависи както от вашите лични обстоятелства, така и от външни фактори като времето", напомня ни.

Тиквата: главен герой на есента

„Един от най-универсалните продукти на есента е известната тиква, когато чуете тиквата, за която се сещате Хелоуин или при вземане на a тиквено пюре, но бихте се изненадали да знаете множеството употреби на този плод, толкова богат на хранене и вкус “, обяснява той.

„Тиквата е плод богат на вода, около 90% е вода, докато съдържанието му в въглехидрати е около 6 грама на 100 грама тиква, плюс това има 2,4 грама фибри в същото количество тиква, така че това е храна с нисък калориен прием, но в същото време с голямо хранително богатство поради съдържанието си в калий, фолати, витамин А, витамин С, наред с други ".

"Що се отнася до опазването му, препоръчвам това пазете дръжката на тиквата, тъй като това ще гарантира нейната влага. Въпреки това тиквите са склонни да имат доста дълъг срок на годност “, казва той.