Статии

Понякога имаме предразсъдъци по отношение на приема на минерали и нуждите на организма, тъй като, въпреки че те са от съществено значение, много пациенти се страхуват поради фалшиви митове, които ни карат да мислим, че в зависимост от вида на водата може да допринесе за генерирането на някакъв вид патология. Ето защо днес искам да оценя с научни разсъждения „естествената минерална вода“ (AMN), тази, която не извършва лечения и която се носи непокътната от водоносния хоризонт до масата, тоест без никой да я докосва. По този начин можем да поддържаме нуждите от калций, магнезий, натрий и бикарбонати, тъй като AMN е единственият, който има постоянен минерален състав, което може да се види на етикетите.

водоносния

Знаем, че между 20 и 30 процента от испанското възрастно население има неадекватен прием на калций и че в конкретния случай на жени между 45 и 64 години процентът се увеличава до 85%. Това са данни, събрани от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN).

От друга страна, около 30% от населението има неадекватен прием на магнезий и в женския сектор тази цифра се увеличава. Около 64 процента от жените под 24-годишна възраст получават неадекватен прием, което означава слабост, ниска жизненост и склонност към депресия.

AMN е съществен елемент в този сценарий. Световната здравна организация (СЗО) посочва, че при готвене с деминерализирана вода или с ниско съдържание на минерали се наблюдават загуби на основни минерали от храната (зеленчуци, месо, зърнени храни) над 60% в калция и магнезия.

Препоръките на Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA, 2010) показват, че общата консумация на адекватна вода за жените трябва да бъде два литра на ден и два и половина литра за мъже, като се отбелязва, че за възрастните е определен същият адекватен прием, отколкото за възрастните хора, тъй като способността им да се концентрират бъбречно и възприятието им за жажда намаляват с увеличаване на възрастта.

Също така намираме изследвания за качествата на минералната вода върху здравето на децата. В този смисъл при децата поглъщането на слабо минерализирани минерални води е свързано с подобряване на хроничния холецистит, който се появява, когато децата растат в замърсена среда (Kochergin, Skorik и Oranski, 2005).

От друга страна, консумацията на този тип бутилирана минерална вода (с ниско минерално съдържание) е проучена при деца с метаболитна нефропатия и бъбречно възпаление, което води до това, че поглъщането му дава ефект на 24 часа с увеличаване на екскрецията на натрий в урината и хлорид, както и намаляването на отделянето на калций и магнезий в урината (Ni, Попова и Лучанинова, 2004). Трябва обаче да е ясно, че за поддържане на телесната температура и физически и когнитивни функции естествената минерална вода е съществен елемент в живота ни. Сигурен.