Алтернативи за деца да не ядат захар

Днес децата консумират голямо количество рафинирана или бяла захар, не само за подслаждане на мляко, сокове или смутита, но и в индустриални продукти.

естествени

Високият прием на бяла захар има отрицателен ефект върху здравето, тъй като поради приема на калории носи риск от наднормено тегло и затлъстяване при деца, причинява деминерализация на костите и следователно риск от фрактури, а също и за усвояване на захарта е необходимо от Витамин В комплекс, който може да причини умора на детето. Поради това би било препоръчително този тип захар да се замества постепенно с други естествени подсладители.

Естествени подсладители, които децата могат да вземат

Стевия: това е естествен подсладител, който идва от храст, получавате сладкия вкус на зелените листа.

- Той е калоричен, което предотвратява детското наднормено тегло и затлъстяването.
- Избягвайте кариеса.
- Не повишава кръвната захар.
- Съдържа хранителни вещества като калций, фосфор, желязо, калий, витамини А и С.
- Има антиоксидантни, лечебни и бактерицидни свойства.
- Препоръчително е да използвате пресни или сушени листа.
- Въпреки че стевията няма противопоказания, все още няма проучвания, които да показват някакви усложнения при консумация при деца, препоръчително е да се консумира умерено и по този начин да се избягва основно консумацията на рафинирана захар.

Пчелен мед- Друг естествен подсладител, който подслажда 25 пъти повече от рафинираната захар.

- Съдържа витамини А, С, D, В1, В2, В3, В5 и В6; и минерали като магнезий, желязо, фосфор, калий, калций, натрий и манган.
- Укрепва имунната система.
- Идеален за настинки, болки в гърлото и грип.
- Съдържа триптофан, аминокиселина, която достига до мозъка и стимулира отделянето на мелатонин, който ви помага да се отпуснете и да спите по-добре.
- Медът е подсладител, чието усвояване е много бързо, повишавайки кръвната глюкоза.
- Съдържа почти същите калории като захарта, поради което трябва да се консумира умерено.
- НЕ давайте на деца преди 2-годишна възраст, тъй като на тази възраст децата все още не са развили храносмилателната система, за да премахнат бактериите, които медът има, което може да причини ботулизъм.

Агаве сироп: сиропът се извлича от сока на агавето, прилича на мед, въпреки че е по-плътен.

- Съдържа желязо, калий и магнезий.
- Предотвратява деминерализацията на костите, като се избягват костни фрактури.
- Той е с нисък гликемичен индекс, тъй като съдържа фруктоза и предотвратява бързото покачване на кръвната захар.
- Съдържа същите калории като рафинираната захар, консумирайте умерено.
- Съдържайки фруктоза, прекомерната консумация може да причини кариес.
- Избягвайте да консумирате загрятия сироп, защото той губи хранителните си свойства.

Сушени дехидратирани плодове като фурми, стафиди, смокини.

- Те съдържат калий, витамини от група В, витамин Е и фибри.
- Има почти същите калории като рафинираната захар.
- Идеален е за подслаждане на десерти, бисквитки, те също могат да бъдат погълнати пюре или преработени и добавени към всички видове препарати.

Има много повече разновидности на естествени подсладители, които можем да включим в диетата си и които ни осигуряват освен сладкия вкус и хранителни вещества, които съпътстват разнообразната диета, но също така е препоръчително да научите децата да се наслаждават на вкуса, каквито са намиращи се в естествените храни, по този начин те могат да оценят разнообразието от вкусове.