Световната здравна организация (СЗО) обяви в понеделник, че преработените меса, като колбаси, бекон и шунка, могат да бъдат класифицирани заедно с цигарите като причини за рак, причинявайки голям дискомфорт сред любителите на месото, които се оказаха. любимият му колбас с бекон в Twitter имаше терен ден и различни правителства и подкрепени от индустрията специалисти инициираха консултации по проучването. Ето някои от големите новинарски резултати тази седмица за любителите на месото по целия свят.

доклада

В Испания, където се продават 30 000 тона шунка всяка година, това е лоша новина. Jamon представлява 23% от изнесеното си месо, създавайки индустрия на стойност до 1500 милиона евро. Месната индустрия отхвърли констатациите на IARC, поставяйки под въпрос способността на който и да е фактор да бъде причина за рак. Испания може да се окаже в лоша ситуация, ако изследването набере скорост и сила, поради което икономиката й зависи от преработените меса.

В EE . САЩ., Al Jazeera съобщи, че новината ще засегне най-силно семействата с ниски доходи, тъй като консумират около две порции преработено месо на ден. Новината обаче може да повлияе на съдбата на най-обичаната американска улична храна, хот-дога, тъй като представител на Американското общество за борба с рака подкрепи констатациите на СЗО и препоръча американските домакинства да се съсредоточат върху „растителна диета“.

Новината за потенциално канцерогенните ефекти на преработените меса удари силно Италия, с хората зад световноизвестния Парма Хам, които стъпват на ринга и обвиняват изследването на СЗО, че разпространява "безсмислено плашене", според The ​​Guardian. Месната индустрия в Италия реализира годишна печалба от 32 000 милиона евро и осигурява работа на 180 000 души.

Германия той също се кандидатира в защита на преработените си меса, а министърът на земеделието и храните Кристиам Шмид заяви: "Никой не трябва да се страхува да яде колбаси." Колегата на Шмит през Австрия, Андра Рупехтер направи крачка напред, като заяви, че публикацията във Facebook: „Поставянето на шунка на същото ниво като азбеста е безсмислена глупост и служи само за безпокойство на хората. Не се съмнявам: австрийската наденица е и продължава да бъде най-добрата ”. Постът беше придружен от снимка, на която министърът се храни от студено месо.