Световната здравна организация посочва високите нива на холестерол (хиперхолестеролемия) като важен рисков фактор за сърдечни заболявания.

естествено

Най-честите заболявания, които засягат сърцето и кръвообращението, са тясно свързани с начина на живот на хората, ежедневните навици, които можем да модифицираме. Диетата е една от най-важните, тъй като влияе върху нивата на холестерола ни.

Основният мастен компонент на какаото е стеаринова киселина, наситена мастна киселина, която, за разлика от други, по-богати на други храни, се характеризира с това, че не повишава холестерола в кръвта, когато се консумира (1) .

Многобройни проучвания, проведени при хора от двата пола, са оценили въздействието на консумацията на какао върху "лошия холестерол" (LDL), който е отговорен за артериосклерозата, демонстрирайки способността на какаото да го намали значително (2, 3) .

Забелязано е, че както теоброминът, така и флавоноидите, осигурени от редовната консумация на какао, имат способността да повишават „добрия холестерол“, улеснявайки този процес на „почистване“ на артериите (4-6) .