Australis Mar отговаря за отглеждането и угояването на сьомга и пъстърва в морска вода. Неговите рибовъдни центрове, с висококвалифициран персонал и модерни технологии, гарантират, че рибите се развиват оптимално, в среда без стрес.

вода
Отглеждането и угояването в морска вода се простира от навлизането на смоли в различните центрове на Море Australis, разположени в районите на X, XI и XII на страната, до добива на рибата, когато те достигнат тегло между 3 и 5 килограма, в зависимост от всеки вид.

Производствените центрове, в които се извършва угояването на сьомга, имат ефективен и обучен персонал, в допълнение към най-съвременната технология, която позволява на рибите да се развиват в среда без стрес.

При храненето на екземплярите, най-добрите диети, предлагани на пазара и съставки, които отговарят на най-взискателните изисквания за качество.

Етапът на угояване в морската вода започва с приемането на смолата в центровете за угояване, продължавайки с продължително хранене, в продължение на 8-10 месеца за видовете сьомга и пъстърва Coho и 16 - 18 месеца за сол от сьомга.

Беренето на сьомга и пъстърва от кохо се извършва при 2,5 и 3 кг. съответно, докато прибирането на солта от сьомга се извършва при 4,5 кг. За извършване на процес на прибиране на реколтата Използват се "Well Boats", които прехвърлят живата риба в преработвателните предприятия, след като достигнат желаното тегло.

В тези лодки рибите получават оптимални условия на плътност и оксигенация, което осигурява пристигане в преработвателното предприятие в отлични условия за свежест и качество, което в крайна сметка се превръща в получаване на краен продукт на върхови постижения.