ефект

Абонирайте се за Xataka Ciencia

Със сигурност сте чували не веднъж за опасностите от "рикошет ефект", винаги се свързва с диети, особено с така нареченото чудо. Това явление се случва, когато загубата на тегло е бърза и непропорционална.

Непосредствената последица е внезапното възстановяване на теглото поради по-лошото управление на метаболитната енергия. Вината е точно, нашата хомеостатична способност, предназначена да предпазва и оцелява срещу внезапни промени това може да причини проблем.

Какъв е ефектът на отскока и как действа?

Ако изведнъж сте решили да отслабнете адски вероятно можете да го получите сравнително лесно (многострадален, но прост). Едно брутално ограничение на калориите, но измерено така, че да не представлява здравословен проблем, би било добро решение. За един месец бихте могли да свалите десетки килограми. 15 например.

Ние не говорим само за да говорим: можем да видим това в програмата Най-големият губещ, където участниците му хвърлят стотици килограми за една година. Изданието на програмата от 2009 г. служи за оценка на по-важен въпрос от самото отслабване: здравето на участниците. Години след завършване еволюцията на участниците беше проучена и този страшен отскок ефект се наблюдава в цялата му слава: някои от тях, въпреки че са имали ограничителни диети, са възвърнали до половината от загубеното тегло или повече.

Възвратният ефект е явление, което се появява след внезапна загуба на тегло и се състои в възстановяването му поради метаболитна промяна (или по-скоро проблем с промяната). Това, което се случва, приблизително е, че основният метаболизъм се срива, което означава, че предизвиквайки калориен дефицит, тялото започва да харчи по-малко. Това е мярка за защита.

Също така нивата на лептин, който е хормонът, отговорен за регулирането на ситостта (наред с други неща), за да се гарантира, че приемът не е станал опасно нисък. Тези промени, навреме, нямат проблем. Но изправен пред драстична загуба на тегло, произведена в продължение на няколко месеца, има много негативни последици. Основният проблем, както се наблюдава, е, че ако основният метаболизъм и производството на лептин спаднат много с бърза загуба на тегло, не се покачват до нормалните си нива с натрупване на тегло.

Какви са последиците от ефекта на рикошета?

Проблемът, който това поставя, е ясен: тогава погълнатите килокалории, се съхраняват по-ефективно, с по-бавен метаболизъм, и преди всичко сме по-малко доволни. В резултат на това тялото става по-дебело и бързо, отколкото преди започване на диетата и лесно възстановява голяма част от загубеното.

По други поводи, не само се възстанови, но наддават на повече тегло. Проблемът, който много го опростява, е скоростта, с която се прави, която не позволява на тялото, използвано да издържа на външни условия, за да оцелее, да се адаптира. Но това има и някои неприятни последици за здравето ни.

Например повтарящите се промени в теглото са свързани с по-голям шанс да получите инсулт или, просто казано, да умрете. Проведените до момента изследвания са наблюдателни, но всички доказателства сочат към едни и същи заключения: бързото натрупване и отслабване не е полезно за вашето здраве.

Промяната на навиците е по-скоро в съответствие с вашия метаболизъм

Регулирането на теглото ни е нещо здравословно. Дотук добре. ** Нюансът между отслабването и регулирането на теглото обаче е много важен **. За да регулираме теглото си, да го адаптираме към метаболизъм, съобразен с нуждите ни, навиците и физическата ни активност, ни трябва време.

От друга страна, единственото нещо, което можем да контролираме в това „уравнение“, е начинът ни на живот. От всичко изброено, това, което най-много определя метаболизма ни, е как се храним, какво ядем и каква физическа активност правим. Но разбира се, промяната на тези навици няма да помогне, ако го направим внезапно или с прекъсвания.

С други думи, специфична диета или система за отслабване, която не се удължава във времето и която не позволява спазване, ще има лоши или дори негативни последици. Ефектът отскок е първият от тях, но не и единственият, както видяхме. Най-здравословното и най-положителното нещо е да адаптираме живота си към дългосрочни цели и задачи, с намерението не да отслабнете, а да направите фундаментална и трайна промяна.

Сподели Ето как работи, според науката, отскокът на чудодейните диети, които обещават да отслабнат много за кратко време