диетичните

Със сигурност, ако си спомним хранителните си навици или поне онези, които са ни били насадени, ще си спомним един типичен хранителна пирамида в които различните налични храни са подредени от основни към несъществени. Тези пирамиди ни дават представа за препоръчителното количество и честота на храната в обичайната ни диета. Е, този тип препоръки варират в зависимост от държавата, региона или района и някои от тях може да изглеждат изненадващи.

В Испания много зеленчуци, плодове, риба и млечни продукти

The Средиземноморска диета Ние го знаем добре: препоръчителна ежедневна консумация намираме зърнени храни, хляб, мляко, яйца, зехтин, плодове и зеленчуци; риба и месо, ... Целта на тази статия не е да навлиза в детайлите на средиземноморската диета или дори да обсъжда дали тя е най-здравословна или не, а да подчертае разликите, понякога любопитни, с други „типични "диети по света.

В Италия пастата е от голямо значение в диетата

Изглежда като клише, но това е така: макароните сами по себе си са хранителна група в Италия и освен това са основни на нивото на хляба. Отдолу, в основата на пирамидата, плодовете и зеленчуците са издръжката на италианската средиземноморска диета. Поразително е колко високо е млякото и производните в пирамидата.

В Япония оризът и зеленчуците преди всичко

Любопитното е, че японската хранителна пирамида не е такава: тя е вид въртящ се връх, в който горната част показва най-препоръчителната за ежедневна консумация, а долната част показва най-малко „необходимата“. Изненадата идва, когато това, което има най-малко значение, е плодът, но със сигурност това отчасти се дължи на традицията и отчасти на достъпа до евтини плодове.

Почти ежедневно ориз, тестени изделия, юфка, хляб, както и зеленчуци и ястия, приготвени с тях. С малко повече умереност, рибни и месни ястия, след това мляко и производни и накрая плодове. Любопитно нали?

В Бразилия няма хранителна пирамида

Далеч от това да е негативна точка, това е чудесен начин да фокусирате нещата върху практичното и здравословното. Понякога ограничаването на погледа ни до студена пирамида ни кара да се чувстваме неудобно само при идеята да измислим подходящо меню, което да използва различни храни в правилните пропорции. И това може да ни отнеме лесно: готови ястия, предварително приготвена храна или бърза храна.

Ето защо в Бразилия се застъпват за образование, за здравословна храна и на базата на непреработени продукти (или с възможно най-малка обработка). За пример, основното правило:

Винаги избирайте естествени или минимално преработени храни и прясно приготвени ястия и ястия пред ултра обработени храни. С други думи, изберете вода, мляко и плодове вместо газирани напитки, млечни напитки и бисквитки; не замествайте прясно приготвените ястия (бульон, супи, салати, сосове, ориз и боб, тестени изделия, зеленчуци на пара, сладкиши) с продукти, които не изискват готвене (супи, предварително опаковани юфка за бързо приготвяне, предварително приготвени замразени ястия, сандвичи, разфасовки и разфасовки, индустриализирани сосове, смеси, приготвени за сладкиши), и приготвяйте десерти у дома, като избягвате индустриални.

Изправени пред усещането за малка конкретност, бразилското предложение предпочита да сведе до минимум промишлените продукти, фаворизиране на избора на пресни продукти, които изискват прости, домашно приготвени продукти, без излишък от допълнителни продукти, които не са от полза за храненето. Той дори съветва умереното използване на захар, мазнини и подправки в препаратите, тъй като те се основават на храни с малко промишлен процес.