Един от факторите, които направиха Брус Лий икона и вечен мит, който продължава и до днес, несъмнено беше неговата грандиозна физика, постигната чрез непрекъснати и интензивни тренировки, и строга диета, разработена от самия него въз основа на опити и грешки.
Знаеше, че храната е от съществено значение за постигане на правилен физически, психически и духовен баланс. За някои той стана изключително слаб, за други достигна физическо съвършенство. Истината е, че той достигна 0% индекс на телесни мазнини, постигнат благодарение на отлична комбинация от хранене, добавки, физическа подготовка и бойни тренировки.
Брус Лий тренира по няколко пъти на ден, което го кара да създаде диета, която балансира и компенсира всички енергийни и физически разходи всеки ден. Виждайки удивителното тяло на Малкия дракон, човек може да си помисли, че диетологията и храненето са били част от многото знания, които той е притежавал, но истината е, че не е било така.
Интензивният му живот на обучение, изследвания и филмова продукция не му оставя време да се задълбочи в тази област. Няма известна среща с експерти по диетология, нито има препратки към това как да се подобрят спортните постижения в някой от техните трактати и ръкописи.
Чрез комбиниране на лични бележки със спомените на онези, които са го познавали най-добре, можем да стигнем до приблизително мнението на Лий по този въпрос.
-Аз бях този, който направи най-много изследвания в областта на храненето, тъй като Брус всъщност не знаеше как да свари тенджера с вода ... нито се интересуваше да се научи. Той нямаше нито интереса, нито времето да губи по тези въпроси.
Аз готвех и тъй като той винаги работеше навън, се опитах да направя всичко възможно, за да приготвя здравословни и питателни ястия.
Линда Лий ".
Времето за хранене, спомня си Линда, никога не е било основният фокус на семейство Лий; яденето просто се смяташе за „горивото“, което ги караше да продължат живота си.
Линда наистина прочете много книги за храненето и беше вдъхновена от съветите на диетолога Адел Дейвис, която препоръчва да се яде пълнозърнести храни и да се избягват рафинирани храни и прости захари.
Благодарение на това Лий се радваше на предимствата на правилната диета, без да се налага да отделя време за това. Което не означава, че Лий не се интересува от този аспект при подготовката си. Тъй като той беше наясно, че не може да изисква максимално представяне от тялото си, ако не осигури най-доброто „гориво“.
Линда си спомня, че Лий спря да консумира много печени изделия, защото те бяха съставени от рафинирани брашна, които осигуряват само празни калории. И нямаше интерес да консумира калории, които не можеше да използва като енергиен източник.
Брус яде 3-5 хранения на ден и то в малки количества, главно защото всичко се въртеше около работата му и по график през целия ден.
Но това не го обсебваше, през целия ден той можеше да изпие няколко протеинови шейка, сокове, азиатска храна и след това да преподава в клас или да има „нормална вечеря“, както повечето хора. Любимата му храна беше почти всичко от Китай и източници на въглехидрати като тестени изделия.
ДЕН НА "ДИЕТА" НА LEE
Брус може да започне деня с мюсли или смесени зърнени закуски (пълнозърнести храни, ядки и други сушени плодове).
По обяд той обикновено е обядвал скромен обяд, състоящ се от ориз, зеленчуци и месо, пиле или морски дарове. А за вечери Линда си спомня, че редовно е правила спагети или други видове тестени изделия, заедно със салата.
Не винаги имахме месо и Брус предпочиташе азиатската храна, особено поради голямото разнообразие, което представи, както и дела на месото и зеленчуците, често повече зеленчуци от месото в азиатските ястия.
Линда Лий ".
Лий намира американската храна за доста монотонна, често само за едно ястие, докато азиатската храна винаги е била по-разнообразна. Това разнообразие му позволява да се храни по-балансирано, както и да прави ястията по-приятни и той може да яде по малко от всичко, а не „прекалено много от нещо“. Лий смяташе, че това е по-добър начин за хранене.
Това не означава, че той не е консумирал западна храна или че дори си е позволявал да посещава Макдоналдс от време на време. Но той смяташе, че западната кухня поставя твърде много акцент върху протеините и мазнините, и използваше млечни продукти предимно, за да направи протеиновите си шейкове.
ДОБАВКИ И ПРОЧЕТЕТЕ
Лий беше наясно с ползите, които хранителните добавки могат да донесат за подобряване на спортните постижения. Той беше редовен консуматор на протеинови шейкове, пиеше по няколко протеинови шейка дневно, които бяха приготвяни от Линда от сухо мляко, следвайки съвета на диетолога Адел Дейвис.
Линда твърди, че никога не е имала „рецепта“ за приготвяне на такива видове шейкове, а също така не си спомня какви точно измервания е използвала. Защото това зависи от вида на тренировките, които Лий прави (сила, издръжливост, обем и т.н. ...), но това, което е сигурно е, че той го е подготвял веднъж или два пъти на ден.
Брус написа няколко анотации за това, за да направи шейк, който би увеличил максимално резултатите от силата и печалбите.
Добавете фъстъците, яйцата (с черупка) и бананите с млякото на прах и разбъркайте в блендера. Ако искате по-бързи резултати, използвайте по-добро обезмаслено мляко от нормалното ”.
И разбира се, ние сме извлекли рецептата за вас, измежду всичките ви бележки:
Шейк "Протеинът на Лий"
- Мляко на прах
- Вода или сок
- Ледени кубчета
- 2 яйца (понякога дори с черупка)
- Пшеничен зародиш (или масло, 1 супена лъжица)
- Бирена мая (1 супена лъжица)
- Фъстъчено масло (1 супена лъжица)
- 1 банан
- Инозитол
- Соев лецитин (зърно)
ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ
В допълнение към протеиновите си шейкове, Брус приемал витаминни и минерални добавки. Брус и Линда ходеха до магазина Lindberg Nutrition в Санта Моника, за да си купят мултивитамини, съставени от 7 хапчета, които осигуряват балансирано снабдяване с витамини и минерали.
През 1971 г., когато Лий снима "Големият шеф" ("Големият шеф", наричан още "Карате до смърт в Банкок") в Пакчонг (Тайланд), той често пише писма до семейството си, извлечение от едно от тях е може да чете:
Храната в Банкок е ужасна, особено в Пакчонг. В този град няма говеждо и много малко пилешко и свинско месо. Щастлива съм, че донесох витамините си ".
Въпреки приемането на балансиран прием на витамини и минерали, той обърна специално внимание на витамин С, от който взе допълнително, когато забеляза, че съпротивлението му спада в резултат на умора или стрес.
СТРАСТ ЗА СОКОВЕ
Лий бил запален по соковете, тъй като бил толкова активен, бързо метаболизирал „горивото“, което погълнал. Линда Лий, не забравяйте, че са имали електрическа сокоизстисквачка много преди да са били в ярост и в дните, когато нямах 2 протеинови шейка, щях да имам един и сок.
В соковете той намери ключа за повишаване на енергийното си ниво, особено с любопитна смес от моркови, целина и ябълки.
МЕД, ГИНСЕН И ЧАЙ
Друга добавка, която помогна на Лий да поддържа високите си енергийни нива, беше пчелното млечице, смес от пчелен пчелен мед с женшен.
Карим Абдуул Джабар си спомни как Лий е приемал често добавката си към пчелното млечице по време на снимките на „Игра на смъртта“. Хърб Джаксън си спомня, че Лий казва:
-Всеки път, когато трябва да демонстрирам, имам бурканче пчелно млечице и „Бум! Моите енергийни нива са перфектни ”.
Лий оцени 4000 години китайска история и опит с билки и чай. Мислех, че ако нещо е било пазено толкова много години, ще бъде, защото наистина е работило.
Брус не пиеше кафе, но беше голям почитател на чая през целия си живот. Той пиеше и опитваше всякакви видове чай, въпреки че особено харесваше чая от липтон с мед и когато тя снимаше в Хонконг, Линда му правеше голям термос, за да може да го пие между сцените по време на снимките. Друг чай, който той консумира много, е "Li Cha", черен (почти червен) чай, който е разрешен да стръмни и се консумира с мляко и захар, придавайки му вкус, подобен на английския чай.
Но освен приятния му вкус, Лий знаеше за многото ползи за здравето, приписвани на чая.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Брус Лий имаше много здравословна и балансирана диета за нивото на активност. Най-изненадващото в диетата му беше консумацията на въглехидрати през нощта, тъй като въглехидратите, ако не се консумират, се превръщат в мазнини.
Трябва също да помним, че диетата му се основава на приема на въглехидрати, протеини и витамини, така че може би този излишък на въглехидрати през нощта е приносът на "мазнините", от които се нуждае, за да балансира тялото си.
Така или иначе, Брус беше в перфектна физическа форма, след което успя да намери диета, която напълно отговаряше на метаболизма му.
Лий вярваше, че хората трябва да са наясно с това, което консумират ежедневно, и да консумират това, което тялото наистина има нужда, а не просто за удоволствие от яденето. В това отношение бяха намерени някои анотации на страниците на неговия сценарий за операция Дракон (Enter the Dragon):
Ако сте боец, яжте само това, от което се нуждае тялото ви и не се увличайте от кулинарни удоволствия ".
Диета на Брус Лий
- Закуска
Храна: Купа мюсли с ядки или плодове.
Напитка: Сок или чай. - Обяд
Сок или протеинова напитка. - Храна
Храна: Месо, зеленчуци и ориз.
Напитка: Чай. - Закуска
Сок или протеинова напитка. - Вечеря
Храна: Спагети и салата или друг вид храна с ориз, зеленчуци или морски дарове.
Напитка: Чаша с 2% мляко или чай.
Ако сте се интересували от тази статия, може да се интересувате от тези продукти: