променливи

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.36В no.3В МадридВ май/юни 2019 в EpubВ 17 февруари 2020

http://dx.doi.org/10.20960/nh.2333В

Еволюция в антропометрични променливи, свързани с тренировъчни и хранителни параметри при планински бегачи с ултра-издръжливост

1 Спортен факултет. Католически университет в Мурсия. Картахена, Мурсия. Испания.

2 Международен катедра по кинантропометрия. Католически университет в Мурсия. Мурсия. Испания.

Ключови думи: В Физиологична адаптация; Науки за спортното хранене; Спорт; Спортни тренировки; Спортно представяне

хранителните и тренировъчните навици предизвикват промени в антропометричните параметри.

да се анализира еволюцията на антропометричните променливи през единадесетте предходни седмици към състезанието в планински бегачи за отдих и да се идентифицират факторите, които биха могли да обяснят тези промени.

в проучването са участвали двадесет и двама рекреационни планински бегачи с ултра-издръжливост (средна възраст: 41,4 ± 4,1 години). Антропометричните променливи бяха измерени през единадесетата седмица преди (пред-тест) и в предходните дни преди (след-тест) основното състезание на годината. Бегачите регистрираха ежедневните си тренировки по време на проучването. Освен това те сами попълниха теста „24-часово напомняне“ относно приема на храна, двуседмични дни и уикенд ден, първата и последната седмица от проучването.

установено е значително намаляване на теглото; индекс на телесна маса; субскапуларна, супраспинална, коремна и телешка гънки; шест и осем суми за кожни гънки; коригиран обхват на ръката, зона на напречния мускул на ръката; тегло и процент на мазнини; остатъчна маса; и ендоморфия. Костната и мускулната маса, пондералният индекс и ектоморфията показват значително увеличение. Корелационният анализ и линейната регресия показват, че промените се дължат на хранителни фактори, като прием на процент мазнини в теста, прием на килокалории в теста и/или разликите в процента на мазнините и приема на килокалории между двете измервания.

промените в антропометричните променливи се влияят от хранителните навици, а не от тренировъчните фактори при рекреационните планински бегачи.

Ключови думи: В Физиологична адаптация; Спортни хранителни науки; Спорт; Обучение за упражнения; Атлетично представяне

Състезанията с ултра-издръжливост нарастват през последните години. Различни автори обмислят тестове за ултра-устойчивост на всички онези, които са с продължителност над четири часа 1, 2, установявайки други автори, че те са състезания, чието разстояние е по-голямо от това на класически маратон (41 195 км) 3. В рамките на този тип състезания има планински състезания, тестове, при които спортистите обикалят различни пътеки през планините, със значителни неравности и в сурова планинска среда 3 .

МАТЕРИАЛ И МГ ‰ ВСИЧКИ

Двадесет и двама мъжки популярни бегачи с ултра-издръжливост на планина, на възраст 30-50 години (средна възраст 41.4 ± 4.1 години), доброволно участваха в това проучване. Участниците имаха за цел през сезона да участват в 53-километрова планинска надпревара, съставена от пет големи планини между 219 и 485 м и два малки върха от 56 м и 94 м, с положителен спад 1 941 м и отрицателен 1890 м. Критериите за включване бяха: а) да имат непрекъснат опит от поне две години в планински състезания на дълги разстояния; б) не са претърпели наранявания през последните три месеца; и в) не са незаразни болести. Участниците бяха изключени, ако: а) са претърпели нараняване по време на проучването.

УЧА ДИЗАЙН

Оценките бяха проведени при подобни температурни условия (25 °). По отношение на протокола за физическа активност и хранене, участниците не участваха в енергични физически упражнения или големи хранения в продължение на 24 часа преди измерването.

С получените данни се изчислява ИТМ, като теглото в килограми се разделя на височината в метри на квадрат; сумирането на шест и осем гънки, като в първата са всички събрани гънки, с изключение на бицепсите и гребена на илиака; коригираният периметър на ръката и крака (коригиран периметър = периметър - ПЂ х гънка); напречната мускулна област на крака и ръката (напречна мускулна област = [периметър - гънка х ПЂ] ^ 2/4 ПЂ); и съотношението талия-ханш (съотношение талия-ханш = обиколка на талията/обиколка на ханша).

За оценка на телесния състав са използвани формулите на Фолкнер, получени от Yuhasz, за процент мазнини 23, Lee за мускулна маса 24, процент на костна маса съгласно Rocha 25 и остатъчно тегло според WГrch 26. От тези данни се изчислява теглото на мазнините и теглото на костите (тегло на компонента = процент на компонента х текущото тегло) и процентът на мускулна и остатъчна маса (процент на компонента = тегло на компонента/текущо тегло х 100). За да се намери соматотипът, е последвана стратегията Kerr 27, с която е получена стойността на ендоморфията, мезоморфията и ектоморфията.

През периода, в който се проведе изследването, не бяха отправени никакви указания или препоръки към участниците относно техните тренировки и хранителни навици. Участниците бяха помолени да правят ежедневен запис на обучението си по време на този макроцикъл, като посочват деня, в който са тренирали, изминатото разстояние, времето, необходимо за изминаване на това разстояние и положителния наклон. За това им беше предоставен образец на протокол.

t: разпределение на вероятностите; d: размер на ефекта на Коен; p: статистическа значимост; PL: гънка; PR: периметър; D: диаметър; AMT: напречна мускулна област; ИТМ: индекс на мускулна маса; %: процент.

Резултатите, свързани с диетата на спортистите при първото и второто измерване, както и разликите и големината на ефекта между двата момента са показани в Таблица 2. Не са открити съществени промени в нито една от анализираните променливи.

Таблица II.В Средна стойност ± стандартно отклонение на процентите на макроелементите и консумираните килокалории

t: разпределение на вероятностите; d: размер на ефекта на Коен; p: статистическа значимост; HC: въглехидрати; Pr: протеини; Gr: мазнини; kcal: килокалории.

Таблица 3 показва описателните стойности на параметрите за обучение на анализирания макроцикъл, както и резултатите от ANOVA. Въпреки че бяха открити значителни разлики във всички променливи, последващата корекция на Bonferroni не показа значителни разлики в нито една от двойките.

Таблица III.В Средна стойност ± стандартно отклонение на параметрите, свързани с обучението на бегачите през единадесетте седмици

F: коефициент на степента на вариация; p: статистическа значимост; m: километри; мин: минути; m: метри.

r: коефициент на корелация; p: статистическа значимост; PL: гънка; ИТМ: индекс на телесна маса; Сума: сумиране.

R2: коефициент на определяне; F: стойност на теста Snedecor F; p: статистическа значимост; ккал: килокалории; ИТМ: Индекс на телесна маса.

Многобройни статии откриват обратна връзка между променливите, свързани с адипозността и представянето в състезания на дълги разстояния в различни модалности 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11. По-конкретно, при планинските бегачи променливите, за които е доказано, че имат най-голямо значение за представянето на спортиста, са сумата от осем гънки, процентът на масата и мазнините и сгъването на крака 12, 13, 14, 15. Участниците в настоящото проучване показват намаляване на всички тези променливи, което може да доведе до подобряване на тяхното бягане.

Не са открити значителни промени в коригирания периметър и напречната мускулна област на крака, което показва, че няма промени в мускулната маса на долния крайник. Това може да се дължи на факта, че тренировката, провеждана от бегачите, се фокусира върху долния крайник. Предишни проучвания вече съобщават, че в случай на голям разход на калории, мускулната маса може да се поддържа в тези крайници, които са най-ангажирани в спортни действия 20, 21, 37 .

1. Zaryski C, DJ DJ. Принципи на обучение и въпроси за спортисти с ултра-издръжливост. Curr Sports Med Rep 2005; 4: 165-70. [В Връзки]

2. Хоули JA, Хопкинс WG. Аеробни гликолитични и аеробни липолитични енергийни системи. Нова парадигма с последици за събитията за издръжливост и ултра издръжливост. Sports Med 1995; 19: 240-50. [В Връзки]

3. Vernillo G, Savoldelli A, Zignoli A, Trabucchi P, Pellegrini B, Millet GP, et al. Влияние на най-предизвикателния планински ултрамаратон върху разходите за енергия и механиката на движение. Eur J Appl Physiol 2014; 114: 929-39. [В Връзки]

4. Кнечтъл Б. Връзка на антропометричните и тренировъчните характеристики с расовите показатели при спортисти за издръжливост и ултра-издръжливост. Asian J Sports Med 2014; 5: 73-90. [В Връзки]

5. Tanda G, Knechtle B. Изпълнение на маратон във връзка с процента на телесните мазнини и индексите на тренировка при рекреационни мъже. Отворен достъп J Sports Med 2013; 4: 141-9. DOI: 10.2147/OAJSM.S44945 [В линкове]

6. Tanda G, Knechtle B. Ефекти от тренировките и антропометрични фактори върху производителността на маратон и 100 км ултрамаратон. Отворен достъп J Sports Med 2015; 6: 129-36. DOI: 10.2147/OAJSM.S80637 [В линкове]

7. Barandun U, Knechtle B, Knechtle P, Klipstein A, RГst CA, Rosemann T, et al. Скоростта на бягане по време на тренировка и процента телесни мазнини предсказват времето на състезанието при развлекателните мъже маратонци. Отворен достъп J Sports Med 2012; 3: 51-8. DOI: 10.2147/OAJSM.S33284 [В линкове]

8. Хофман д-р. Антропометрични характеристики на ултрамаратонците. Int J Sports Med 2008; 29: 808-11. DOI: 10.1055/s-2008-1038434 [В линкове]

9. Hoffman MD, Lebus DK, Ganong AC, Casazza GA, Van Loan M. Състав на тялото на 161-километрови ултрамаратонци. Int J Sports Med 2010; 31: 106-9. DOI: 10.1055/s-0029-1241863 [В линкове]

10. Knechtle B, Knechtle P, Schulze I, Kohler G. Обиколката на горната част на ръката е свързана с представянето на състезанието при бегачи с ултра-издръжливост. Br J Sports Med 2008; 42: 295-9. [В Връзки]

11. Gianoli D, Knechtle B, Knechtle P, Barandun U, Rеst CA, Rosemann T. Сравнение между развлекателни мъжки триатлонисти от Ironman и маратонци. Percept Mot Skills 2012; 115: 283-99. [В Връзки]

12. Knechtle B, Knechtle P, Rosemann T, Senn O. Какво е свързано с представянето на състезанието при 100-километрови ултрамаратонци - антропометрия, тренировка или най-доброто време за маратон? J Sports Sci 2011; 29: 571-7. DOI: 10.1080/02640414.2010.541272 [В линкове]

13. Knechtle B, Knechtle P, Rosemann T. Няма връзка между дебелината на кожните гънки и тренировката с изпълнението на състезанието при мъже с ултра-издръжливост при 24-часово бягане. J Hum Sport Exerc 2011; 6: 94-100. DOI: 10.4100/jhse.2011.61.11 [В линкове]

14. Knechtle B, Rosemann T. Дебелина на гънките на кожата и състезателни резултати при мъжки планински ултрамаратонци. J Hum Sport Exerc 2009; 4: 211-20. DOI: 10.4100/jhse.2009.43.03 [В линкове]

15. Clemente-SuÃrez VJ, Nikolaidis PT. Използване на биоимпедианциометър като предиктор за представянето на планински маратон. J Med Syst 2017; 41: 73. DOI: 10.1007/s10916-017-0722-7 [В линкове]

17. Варгас М, Ланчерос Л, депутат Барера. Енергийните разходи за почивка, свързани със състава на тялото при възрастни Rev Fac Med 2011; 59: 43-58. [В Връзки]

18. González-Neira M, San Mauro-MartÃn I, Garcáa-Angulo B, Fajardo D, Garicano-Vilar E. Хранителна оценка, оценка на състава на тялото и връзката му със спортните резултати в женски футболен отбор. Rev Esp Nutr Hum Diet 2015; 19: 36-48. DOI: 10.14306/renhyd.19.1.109 [В линкове]

19. Knechtle B. Хранене в състезания с ултра-издръжливост - Аспекти на енергийния баланс, баланса на течностите и свързаната с упражненията хипонатриемия. Med Sport 2013; 17: 200-10. DOI: 10.5167/uzh-92140 [В линкове]

20. Карлинг С, Орхант Е. Вариация в състава на тялото при професионални футболисти: междусезонни и интрасезонни промени и ефектите от времето на експозиция и позицията на играча. J Strength Cond Res 2010; 24: 1332-9. DOI: 10.1519/JSC.0b013e3181cc6154 [В линкове]

21. Egan E, Wallace J, Reilly T, Chantler P, Lawlor J. Промените в състава на тялото и костната минерална плътност по време на сезона на висшата лига, измерени чрез рентгенова абсорбциометрия с двойна енергия. Int J Body Comp Rearch 2006; 4: 61-6. [В Връзки]

22. Stewart A, Marfell-Jones M, Olds T, De Ridder H. Международни стандарти за антропометрична оценка. Портсмут: Международно общество за напредък в кинантропометрията; 2011. [В линкове]

23. Faulkner J. Физиология на плуването и гмуркането. В: Falls H, редактор. Физиология на упражненията. Балтимор: Академична преса; 1968. [В Връзки]

24. Lee R, Wang Z, Heo M, Ross R, Janssen I, Heymsfield S. Скелетна мускулна маса на цялото тяло: развитие и кръстосано валидиране на антропометрични модели за прогнозиране. Am J Clin Nutr 2000; 72: 796-803. [В Връзки]

25. Rocha MSL. Тегло на бразилската кост от двата пола на възраст от 17 до 25 години. Arg Anat Antropol 1975; 1: 445-51. [В Връзки]

26. WГјrch A. La femme et le sport. Med Sport Française 1974; 4: 441-5. [В Връзки]

27. Kerr D. Антропометричен метод за фракциониране на кожни, мастни, костни, мускулни и остатъчни тъканни маси при мъже и жени на възраст от 6 до 77 години. Бърнаби: Университет Саймън Фрейзър; 1988. [В Връзки]

28. Cohen J. Статистически анализ на мощността за поведенческата наука. 2-ро изд. Хилсдейл, Ню Джърси: Lawrence Erlbaum Associates; 1988. [В Връзки]

29. Cruz-MejÃa S, Durán HH, Navarro M, Xochihua I, De la Peà ± a S, Arroyo OE. Индексът на телесна маса се свързва с нивата на интерлевкин-1, адипонектин, оксидативен стрес и йодурия при здрави възрастни. Nutr Hosp 2018; 35: 841-6. DOI: 10.20960/nh.1614 [В линкове]

31. Rosety-Rodríguez M, Fornieles G, Rosety I, DГaz AJ, Rosety MA, Camacho-Molina A, et al. Измерванията на централното затлъстяване предсказват метаболитен синдром в ретроспективно кохортно проучване на жени в постменопауза. Nutr Hosp 2013; 28: 1912-7. DOI: 10.3305/nutr hosp.v28in06.6911 [В линкове]

32. Т-бомба. Периодизация: теория и методология за обучение. L'Hospitalet de Llobregat: Редакционно издание Hispano Europea; 2003. [В линкове]

33. Prado C, Marrodán MD, Del Valle A. Растеж и узряване. В: Cabaà ± as MD, Esparza F (eds.). Компендиум на кинантропометрията. Мадрид: технически технически директор; 2009. стр. 239-48. [В Връзки]

34. Koutedakis Y. Сезонни вариации във фитнес параметрите при състезателни спортисти. Sports Med 1995; 19: 373-92. [В Връзки]

35. Maldonado S, Mujika I, Padilla S. Влияние на телесната маса и височина върху енергийните разходи при бягане при високо обучени бегачи на средни и дълги разстояния. Int J Sports Med 2002; 23: 268-72. [В Връзки]

36. Танака К, Мацуура Ю. Многомерен анализ на ролята на някои антропометрични и физиологични атрибути в бягане от разстояние. Ann Hum Biol 1982; 9: 473-82. [В Връзки]

37. Koutedakis Y. Сезонни вариации във фитнес параметрите при състезателни спортисти. Sports Med 1995; 19: 373-92. [В Връзки]

38. Abernethy P, Olds T, Eden B, Neill M, Baines L. Антропометрия, здраве и телесен състав. В: Norton K, Olds T (eds.). Антропометрика. Сидни: UNSW Press; 1996. стр. 171-98. [В Връзки]

40. Wardenaar FC, Dijkhuizen R, Ceelen IJ, Jonk E, De Vries JH, Witkamp RF, et al. Прием на хранителни вещества от ултрамаратонци: могат ли да отговорят на препоръките? Int J Sport Nutr Exerc Metab 2015; 25: 375-86. DOI: 10.1123/ijsnem.2014-0199 [В линкове]

Получава: 27 септември 2018 г .; Одобрен: 22 октомври 2018 г.

Кореспонденция: Ракел Вакеро Крист Гибал. Спортен факултет. Католически университет в Мурсия. Кампус Картахена. C/Порто Алегре. 30310 Картахена, Мурсия e-mail: [email protected]

В Това е статия, публикувана в отворен достъп под лиценз Creative Commons