Детето трябва да може да яде берлин в училище

Сряда, 26 октомври 2016 г.

берлин

Мнение
Меркурий

Мерките, които не работят, изобилстват. Закон 20.606 за хранителния състав на храните и рекламата им цели да подобри диетата на чилийските деца, за да намали високите нива на детско затлъстяване в страната. Сред мерките са ограничаването на храни с високо съдържание на захар и мазнини в училищните павилиони и предложения за нискокалорични закуски. В този контекст правителството популяризира закона за новото етикетиране на храните, който също забранява рекламата и продажбата на нездравословни храни в училищата.

Освен това се разпространява наръчник за павилиони и училищни закуски, с ръководство за самооценка, така че всеки местен жител „да разбира ситуацията си в павилиона по отношение на санитарните условия и доставките си на храна“.

Всичко много добре. Но служи ли? Не знаем до каква степен. Исторически ограничението винаги търси изпускателни клапани. Децата вече са ги намерили. Малко хора предпочитат твърдо свареното яйце или сандвичът със сирене с маруля, които сега продават в училището си, а липсват чилийски сладкиши, тарталети, пица и берлинци. Поради тази причина днес вече има много хора, които са генерирали своеобразно микропредприемачество и са ги направили от дома си, за да ги продават сред колегите си: алфахоре, парчета кученца и особено сладкиши и кексове, направени с маслено покритие или крема сирене и с много анилин. Добри калории. Има много, които също пропускат бонбони, където присъстващите майки или собствениците на павилиона им се довериха на Calugуn Pelayo, Super Eight, Negrita. „Сега е по-късно да излезем на почивка“, твърди момиче от седми клас, което веднъж седмично е имало разрешение от родителите си да яде Берлин, яйчен хляб или палма.

Разбира се, яденето на берлин не би трябвало да е ежедневие. Намирането на баланса и домашното обучение, това са решенията. Ограничителната култура, тази на забраните, почти винаги е непродуктивна. Понякога дори утежнява злото, с което искате да се биете.

Има ли реален ефект черният осмоъгълник, който ни предупреждава за всичко, което не бива да ядем? Би било, ако имаше няколко продукта, които да показват, че това е вредно. Но сега почти всичко за продажба има известното предупреждение. Дори невинните винени бисквити. Ще свършим ли да ядем маракети без сол? Ще обозначат ли еднакво трансгенните плодове и зеленчуци, които са в изобилие? Ще купуваме ли емпанади от бор и сирене с етикета? Сбогом на пържена риба, херцогиня картофи, хотдог? Не е по-добре да посочите кои са добрите храни и да повишите осведомеността на родителите и учителите, така че те да насърчават доброто хранене?

В това също има нещо нечестиво, защото ултраздравословните, естествени храни са по-скъпи. бКак семейството с ниски доходи ще избере за тях?

Филмът „Чичо ми“, на Жак Тати ни дава урок. И това е филм от 1958 г.! Това е бяла пародия на съвременния живот, ултратехническа и здравословна, на която противопоставя очарованието и топлината на традиционния живот: детето яде пастьоризирани яйца у дома и когато излиза на разходка с любимия си чичо, се развързва себе си и е щастлив за известно време. Французите го получиха и продължават да ядат багети със сирене бри, всички с високо съдържание на натрий и ултракалории. ї Как дете от Чили може да не може да си купи добър Берлин веднъж седмично със сладкарски крем, сладко, деликатес или паста от дюли в училищния си павилион?