съвети

Пицата е любима храна за много от нас. Но какво, ако се опитвате да отслабнете или да подобрите хранителните си навици? Здравословна ли е пицата? И колко калории има в парче пица? Някои прости съвети могат да ви помогнат да увеличите храненето с пица, за да поддържате вашата програма за здравословно хранене

Хранене на пица и калории на парче

USDA предоставя следната хранителна информация за един парче (107 g) обикновена пица със сирене.

  • Калории: 285
  • Мазнини: 10,4 g
  • Натрий: 640mg
  • Въглехидрати: 35,7 g
  • Фибри: 2,5g
  • Захари: 3.8g
  • Протеин: 12,2 g

Калориите и храненето на пицата могат да варират значително в зависимост от добавките, метода на готвене, кората и размера на филийките на пицата. Много малка филия (1/8 от цялата пица или 80 грама) пица със сирене осигурява само около 200 калории.

Но типичен парче пица със сирене от много популярни пицарски вериги като Pizza Hut (1/5 от пая или 105 грама) е по-вероятно да осигури 300 калории или повече. Едно парче пица със сирене Costco от 10 унции осигурява повече от 700 калории

И така, кой е най-лесният начин да намалите калориите в парче пица? Разрязването на сирене наполовина ще спести калории, наситени мазнини и натрий. Вероятно ще бъдете приятно изненадани от това колко сирене е останало върху вашата пица, след като сте я разрязали наполовина. Ако не искате да намалите количеството сирене на пицата си, поискайте частично обезмаслено сирене вместо цяло сирене.

За най-нискокалоричните възможности за пица, отидете без сирене. Не искайте сирене на пицата си и след това поръсете леко всяка филия с настърган пармезан. Поръсете отгоре люспи от червен пипер, за да добавите допълнителен цип, ако имате нужда от него.

Най-калорична пица на парче

Натоварената с месо пица не само ще добави калории, но и ще увеличи приема на наситени мазнини. Поради тази причина пица, заредена с преработени меса, обикновено ще бъде най-лошата пица за вашата диета. Нека да видим как увеличавате калориите си на порция.

За да преброите калориите, приемете, че всеки вид месо, което добавяте към пицата си, добавя около 40 калории на порция. Разбира се, този брой може да варира, ако вашият готвач на пица е твърд и добавя много наденица или пеперони. Номерът може също да варира в зависимост от размера на вашата порция. Но ако няма точна хранителна информация, това е добра оценка. .

Типична филия колбас или пеперони пица съдържа между 250 и 300 калории. За нискокалорична алтернатива опитайте канадски бекон или чоризо, пикантен сорт мексикански пушен колбас, който ще ви спести няколко калории на порция, като същевременно осигурява опушен вкус. Други нискокалорични опции включват говеждо месо, счукани пуешки гърди и пиле на скара или печено.

Ако не можете да поръчате постно месо, пак можете да намалите калориите от пицата си с пеперони или колбаси. Използвайте абсорбираща хартиена кърпа или няколко хартиени салфетки, за да попиете част от мазнината от филийката си. Количеството калории, които можете да спестите, е трудно да се изчисли и ще варира в зависимост от това колко използвате. Но можете да премахнете 15 до 40 калории.

Най-нискокалорична пица на парче

Вашата опция за най-нискокалорична пица, освен обикновена пица със сирене, почти винаги ще бъде вегетарианска пица със сирене. Една порция от повечето вегетариански пици осигурява около 240 калории.Зеленчуците осигуряват вкус с много малко калории в сравнение с месните топинги.

Изборът на растителни съставки като зелени чушки, домати и лук също ще добави фибри и антиоксиданти, съобразени с диетата, и ще намали калориите. Можете дори да опитате спанак или броколи за промяна. След известно време може да предпочетете зеленчуци на пицата си пред месото.

Как да увеличим храненето с пица и да намалим калориите

У дома или в ресторант използвайте тези допълнителни съвети, за да се насладите на по-здравословна, по-нискокалорична пица:

  • Поръчайте пица с тънка кора .
  • Заменете обикновената кора с пълнозърнеста кора за да получите почти 20% от нуждите си от фибри за деня.
  • Избягвайте да потапяте соса като чесън или ранчо масло, за да спестите стотици калории (особено ако удвоите или утроите филийките си).
  • Пропуснете хлебните пръчки . Наслаждавайки се на една голяма хлебна пита ще добавите близо 200 калории към вашата храна.
  • Бялата пица може да има повече калории отколкото традиционната пица, защото вместо нискокалоричен доматен сос се използва песто, допълнително сирене или зехтин. Само с топинг типичен парче бяла пица осигурява около 300 калории.
  • Посетете местна пицария . Малък ресторант може да предложи по-голямо разнообразие от здравословни съставки и възможности за персонализиране, отколкото верижни ресторанти. Опциите могат да включват скариди на скара, зелен грах, аспержи, артишок сърца, черен боб, царевица, пикантно пиле фахита, пиле на скара с лимон или прясно смлян чесън.

И накрая, помислете за приготвяне на пица у дома. За по-здравословна пица използвайте незалепващ тиган за пица. Можете да намалите до 100 калории на парче, ако пропуснете зехтина при печене.

Стандартният тиган с незалепващо покритие работи добре, но има и марки като T-Fal, които правят перфорирани кръгли медни тигани само за пица. Перфорацията помага за циркулацията на въздуха, така че кората се загрява равномерно, а повърхността намалява нуждата от масло и улеснява почистването. Заредете се със здравословни топинги като цветни зеленчуци и постно месо, след което се насладете на питката си с пица.