Farfalle alla Sorrentina

Споделете Farfalle alla sorrentina. Предписание

Най-доброто

Лазаня, три пломби, които работят

Панакота, тирамису и други италиански сладкиши

Различните сосове за паста от салата

Tagliatelle al funghi porcini. Предписание

Passata: как е италианско доматено пюре

Днес предлагаме да подготвим нова класическа рецепта на италианската кухня, която много добре представя нейната средиземноморска същност. Плочата на Farfalle alla Sorrentina Не изисква усложнения в кухнята, но е наслада, подходяща за цялото семейство.

Сосът на основата на пресни домати, топящи се италиански сирена и ароматния босилек подобряват структурата на Farfalle Barilla. Това е много типична рецепта от района на Соренто, където изобилстват ястия, приготвени с местни зеленчуци.

Съставки за 4 човека

  • 375 g Farfalle Barilla, 1 малка глава лук, 1 скилидка чесън, 500 g чери домати, 300 g биволска моцарела, 60 g сирене provolone, пресен босилек, сол, черен пипер и екстра върджин зехтин.

Как да направите Farfalle alla Sorrentina

Започнете с подготовката на Farfalle Barilla. Гответе в тенджера с много вряща солена вода следвайки инструкциите на опаковката да го остави ал денте. Отцедете и запазете.

Накълцайте лука и скилидката чесън много ситно. Покрийте дъното на тенджера с екстра върджин зехтин и задушете двете съставки. Добавяне домати, разполовени и сезон. Варете около 10 минути на средно силен огън.

Когато доматите са много нежни, добавете пастата и разбъркайте добре. Добавете нарязаното сирене моцарела и настърганото сирене проволон. Смесете, докато сиренето започне да се топи. Сервирайте с пресен наситнен босилек.

Време за обработка | 30 минути Трудност | Много лесно

Дегустация

Тази плоча на Farfalle alla Sorrentina Той е прост, но много утешителен и питателен благодарение на комбинацията от домат с протеините на сиренето. Идеално е да се насладите по време на обяд заедно с лека салата и може да се яде и от деца.