Пътуването в Русия беше едно от най-хубавите неща, които ми се случиха в живота: не защото всичко ми мина добре (напротив), не защото прекарах отлично или създадох хиляди приятели (точно обратното), но защото това беше едно от най-странните пътувания в живота ми.

Дали Русия е рядка сама по себе си.

Нещо повече, " странно Това не го прави справедливо.

Не мога да измисля дума на испански, която би могла да я опише перфектно. Нито мисля, че мога да се справя с техните странности с думите си.

Но преди да продължа да пиша за Русия като цяло, ще се съсредоточа малко по малко върху нейната храна, за което дойдох да говоря.

#GordasCruzadas е роден в една от тези беседи, където не са говорили за нищо друго освен за храна. В тази поредица от публикации, аз и Лора Лазарино от блога Los viajes de nena, ще пресечем документация, класации и впечатления от храната, която докосваме, докато пътуваме. За това избрахме шест категории + бонус песен, в която всяка може да включва допълнително безплатно ястие от категория. Публикация за всяка държава, която посещаваме, пътувайки през несъчетаеми географски ширини, за да видим кой от двамата прекарва по-добре/по-лошо, яде по-богато или мечтае за повече барбекю от всякога. В това второ издание Русия от тази страна, Кения в поста на Лора. Приятен апетит (ако можете). PS: Войнстващи от INADI, въздържайте се. #GordasCruzadas е най-много.

Дали Русия е толкова много, че не може просто да започне поста с " Руска храна бла бла бла ".

Прекарах месец и половина в пътуване из страната с влак и хранене като прасе. Как ме характеризира.

Това ли беше най-богатата храна, която съм имал през живота си? О, не сър. Беше ли най-грозното? Нито ... о, сър (?). Беше ли един от най-калоричните? о да.

Въпреки, че бях в страната от месец и половина, не ядох толкова разнообразно. Не защото цената не беше достъпна, а защото пътувайки с влак понякога за цели дни, в крайна сметка се поддавате на най-практичния пикник, който супермаркетът ви предлага. мамушки на всяка гара. Няма да носите оранжева патица два дни във влак.

(Недей, патица с портокал Това не е типично руско ястие, но беше първото нещо, което ми дойде на ум, а също така бях много развеселен от изображението си, зареждащо чиния, изцяло приготвена в средата на туристическия влак, в който пътувах).

Въпреки че не бях най-добрата храна, която имах в живота си, пътувайки месец и половина из Русия, след като прекарах почти две седмици в Монголия, ядейки мазнини с месо, брашно и повече мазнини и повече брашно, това беше отличен подарък заради моята любов към храната (но не и тялото ми, което в крайна сметка е имало излишни килограми за промяна).

Мината, която пътува и отслабва, е, че се свържете с мен и ми кажете вашата тайна, защото всичко, което правя, е да напълнея.

По-добре от това да не се свържа с мен, защото ще й дам курва и ще мразя много.

Не само заради вида на храната, но и защото освен това отново намерих много плодове, нещо, което е оскъдно в Монголия.

срещу

Плодове за всички

Когато мислим за Русия, мислим за настинка и алкохол. Мислим за сняг и матриошки. Мислим за огромни жени, танцуващи на колене (?) И музика. Но мислите ли за храна?

Аз поне не. Никога не съм се съмнявал какво ще ям в Русия, основно защото другите неща привлякоха вниманието ми.

Мислите за Франция и мислите за сирене и хляб. Мислите си за Италия и опитвате пица с паста. Сега мислите за Русия и за това, което ви идва на ум?

Какво, не ядете ли водка, потопена в ... ъъъ ... парче сняг? (?) .

Никога не съм мислил какво да ям в Русия. Бях толкова зает с това как ще пътувам и т.н., че и аз не направих никакви изследвания. Но един ден пристигнах и в крайна сметка останах месец и половина и трябваше да ям.

Бих могъл да обобщя своя опит, като кажа, че Русия е страната на сладкиши, брашна, супи и улични пазари.

Риба с пюре. И пюре на руски се казва "пюре"

И за да не продължа да правя въведение, което вече отнема повече от един лист с думи, обръщам се към списъка deeeeeeeee: * drum roll *

Ястията, които си струва да се коментират: защото са богати, редки или защото ми спасиха живота няколко пъти.

Първо, позволете ми да прослушам следната категория, щракнете върху нея и пейте, докато четете, ако можете:

Нещо, което Русия има, е, че поради силния студ храната обикновено е доста калорична. И има ли нещо по-калорично от вкусни хлябове/сладкиши/сладкиши/вмъкнете нещо с много брашно? Не, Господине.

Има ли нещо по-богато? Нито едно.

Преминах от сладкиши към сладкиши, защото бяха изискани и мега евтини.

Къде инвестирах мястото си за нови (и нежелани) калории?: В блини.

Любимият ми: блини с парченца ябълка.

И ... и ... торта с боровинки. Не е типично руски, но го има във всички кафенета и излиза мега евтино и аххххх искам защо защоееееее. ДАЙТЕ МОЯТА ТОРТА С БОРБОРИ.

Торта с боровинки на преден план; на заден план: churros, поръчани от родителите ми

* мазнините танцуват конга, докато те се отлагат на бедрото му *

The блини Те са вид пържена торта креп направен от брашно, яйца, мляко и мая. Те могат да се ядат сами, пълнени, с каквото пожелаете. Но аз ги предпочитам сладкиши ... ПРИСЪЕДИНЕНИ ОТ ГИГАНТСКО КАФЕ С МЛЯКО.

Видяхте ли кога имаше един от „онези дни“? Беше ти трудно да стигнеш до новия град (съотборниците ти направиха живота ти невъзможен), трудно ти беше да стигнеш до хостела (макар че това вече беше седмият ми град в Русия, така че бях горе-долу свикнал никога намирането на хостела) и единственото нещо, от което се нуждаете, беше да хапнете и да хапнете нещо вкусно.

Най-накрая се прибрахте вкъщи на дежурство, изкъпахте се (измирисахте 32 часа с влак), грабнахте платуци и влязохте в първия достъпен ресторант, който открихте.

Оказва се, че това е бюфет.

Можехте да видите храната и да не се чудите каква, по дяволите, може да бъде тази странна дума в менюто. Ще вземете парче ръжен хляб, мини руска салата и в съседното отделение има купички със супа. Беше горещо, да, но супата изглеждаше хубава. И вие също сте искали да сте здрави. Течността беше бяла ... mmmmm cremaaaaa, предполагате тлъсто.

Бюфетът беше пълен с топки, така че не можехте да прекарвате твърде много време в размисли какво да грабнете, тъй като зад вас имаше друг човек, който ви бърза с подноса им.

Отваряте вратата, за да вземете супата и осъзнавате, че това не е фурна, а хладилник и че очевидно контейнерът, в който се намира супата, е замразен.

Ами ... студена супа, колко лошо може да стане?

Плащате, избирате вашата маса и сядате да влезете в Другашка супа.

" Колко лошо може да бъде? ", Попитах се.

Не толкова за самия вкус (и той не беше негоден за консумация), но наистина е супа, която трябва да вкусите съзнателно. Трябва да ви се яде. Трябва да знаете, че това, което имате пред себе си, е Окрошка.

Това беше едно от най-тежките разочарования храна досега в моите пътувания.

Тази малка супа на дявола (беден ... имам гняв, защото той съсипа този момент ... но не е толкова лош ... беден титини сопини ) се прави с квас, типичната руска напитка (след водка), зеленчуци, варено месо и подправено с копър ( "копър" ... ХАХАХА каква добра дума даде "). The квас Това е ферментирал ръжен хляб, с лек процент алкохол. Зеленчуците са краставица, репички и картофи и варено телешко месо (понякога и колбас). Сместа от квас с копър и репички ... ами ... не най-доброто, което съм имал. И да не говорим, че супата има газ. Защото квас има газ. Представете си супа със сода вместо вода.

Веднъж ми беше достатъчно.

Повтарях го няколко пъти досега тази година, от блога и от самия живот: прекосяването на Русия с влак беше най-доброто нещо, което направих в живота си, и умирам да го направя отново. Направих го в средата на лятото и сега искам да го направя през зимата.

И ако има нещо, което наистина ми хареса, беше яденето във влака. Не заради самата храна, а заради факта, че ям във влак, обикалящ Русия. Гледайки през прозореца или гледайки дежурния руснак пред мен, който също ме гледаше любопитно и размишляваше "Какво прави тази болуда тук?" .

Първият път, когато взех влака, щеше да отнеме ден и половина и без да знам дали влакът има спирки в средата, които да ви позволят да слезете и да купите още неща, реших да отида до супермаркета и да взема всички необходимата храна за ден и половина (две вечери, две закуски и обяд): Купих си хляб, сирене, шунка, малко плодове и бисквитки.

Сламата, която ми даде да ходя от дежурното общежитие до гарата (което като цяло беше час/половин крак), носеща обичайната раница, обичайната раница И ЗАКУПУВАНЕТО НА SUPE R беше решаваща.

Докато се разхождах на слънце през лятото, облечен в зимни дрехи, защото мислех за Русия и мислех, че студът и Монголия бяха доста готини, взех решение, че това Това би било последният път, когато купувах толкова, преди да се кача на влака. Исках да стигна там, за да видя с какво са облечени руснаците, на които очевидно беше по-ясно от мен.

Страхотна беше изненадата ми (очаквах да намеря много хляб, с хляб и повече хляб), когато открих, че пикник Руски par excellence е домат с краставица и добре, да, парче хляб. Някои руснаци бяха приготвили пилешки бутчета, други типичното незабавно пюре, което се предлага в малка чаша, сякаш е чаша юфка, яйца, други повече хляб, но никой не му липсва домат или краставица. И ми хареса.

Обичам салати и доматът е един от любимите ми плодове. Ако трябваше да избера две неща, с които да живея цял живот, щях да избера: домат и сирене. И бих се радвал. И аз също обичам краставицата и също беше лято, те са лесни за носене и супер свежи.

И ... И ... във всяка станция, където спирахме за малко повече от петнадесет минути, винаги имаше по една мамушка спрете с кошница за продажба на хляб, яйца, варени картофи, домати и краставици.

Всъщност няколко пъти беше по-евтино да се купува от тях, отколкото в супермаркета. Особено в мини станции, изгубени в средата на нищото.

От второто пътуване нататък винаги пристигах на гарата с домат, краставица и монети, за да си купя още домати и краставици, в случай че огладнея.

Е, вече сте чели тук, но го повтарям отново, защото обичам да пробивам главите на хората ... ОБИЧАМ СИРЕНЕ. С ЛУДОСТ И СТРАСТ.

О, QUEEESOOOO, ДОЙДЕШ ДО МОЯТ ЖИВОТ, СТОПЕН В ПИЦА И МИ ВЗЕМЕШ КРИЛА МИ (и ме напълни с ролки).

Възможното съществуване на пушено сирене никога не ми е минавало през ума.

Един ден, първия ден обиколих типичен руски пазар на храни

Намерих щандове, пълни със следното:

Тази по-спретната плитка и разресване че собствената ми коса е парче пушено сирене. И те са вкусни и евтини и са навсякъде.

В супермаркета намерих 500 грама пушено сирене на 20 цента.

Да, по-дебел е от лайна, но ... СТИГА ГО И това беше едно от най-невероятните открития от всичките ми пътувания.

ДА ЖИВЕЕ ПУШЕНОТО СИРЕНЕ.

* всички читатели крещят Да живее в унисон *

Признавам си, пастата не е любимата ми храна. Не че не ги харесвам, напротив, добро Лазаня, някои канелони пълнени със сирене ... МММММММММММММ ... О, ДА НЕНЕ (?), но определено, ако има две ястия, от които да избирате, вероятно ще избера другото.

И все пак в Русия има такива Пелмени, един вид равиоли Пълнежи от месо. Типичната версия е смес от говеждо, свинско и овче месо. Но пълнежът варира в зависимост от региона на страната, където се готви. Може дори да има мече месо.

Най-доброто нещо, което Русия имаше, беше цените и пелменис Те не само са навсякъде, но са супер достъпни и, да, много богати.

Русия е страната на хляба и супите и аз трябва да съм (заедно с Мафалда) най-малко фанатичният човек на супите в света. Защо? Защото с моя дебел ум, ако нещо е течно, това не е храна. Трябва да дъвча. И затова виждам супите като предястия.

* заковава яхния с наденица, избърсва устата си със салфетката си и пита *

И какво е основното ястие?

Не е добре, ако супата има много месо, я приемам като основно ястие, но зеленчуковата супа е като ... напитката (?).

Да, затлъстявам.

Бях в Русия и ястието, което горе-долу всички знаем, е супа Борш. Трябваше да опитате. Наистина не исках, тя не ми се обади, не ме накараха да искам, исках да продължа да ям хляб. Но не можах да не го опитам и накрая дойде денят, в който се озовах в ресторант и най-евтиното ястие от менюто беше благословената супа.

КАКВО ДОБРО РЕШЕНИЕ. КАКВА ДОБРА ИНВЕСТИЦИЯ И БЛАГОДАРЯ НА ХОРАТА, ЧЕ МИ ПРИНУДЯВАТ ДА ГО ОПИТАТЕ.

The Борща чорба то е изискано. МНОГО БОГАТ. Придружен с хляб, очевидно (?). Основната съставка е цвекло; също има свинско, зеле, моркови, картофи, лук и домати.

Това, което го прави специален, е, че вкусът е горчив.

Аааа, пилин, ти ли си от онези, които си мислеха, че в Русия има само Водка И водата?

Така че бях приятно изненадан, когато открих това освежаващо пиво, направено от ... е ... ще ви кажа:

Квас (квас) е традиционна напитка, в която опитах за първи път Омск .

След първите дни в руските градове разбрах, че по улиците има малко щандове с надписа, който пишеше KBAC и винаги имаше някой, който го купуваше.

След като се приближих до чашата, за да видя цени и беше супер евтино, тогава реших, че следващия път, когато се разхождам с монети, ще го опитам.

Поради факта, че навсякъде имаше малки сергии и по всяко време предполагах, че това е сода или студен чай.

Но когато ми го сервираха и започнах да мириша на ферментация, си помислих: Майната ми, аз съм невинен, че искам чаша чай и това ли е алкохол.

Вдъхновен от аромата, направих един по един изстрел (?) (Без лъжа) и открих една от най-яките напитки някога.

Първото нещо, което направих, когато се прибрах в хостела този следобед, беше google за какво joraca беше направено Квас И се оказва, че има, има алкохол (но много лек; този с най-много достига само 2,2%) и се прави с ръжено брашно и малц или също с брашно от трици и малко ръжен хляб.

Вкусно е и ви спестява картофи, когато сте жадни. Най-малката чаша е около (в зависимост от района, в който се намирате) между 14 и 18 рубли (т.е. между 0,20 USD и 0,28 USD). Който дойде в Русия, опитайте го върху мен, добре?

Съжалявам, че не съм ял толкова богато, колкото в Корея но руската храна е най-добрата. Бих живял на питки, пушено сирене и бисквити.

Каня ви да прочетете публикацията на Lau, за да видим за какво се храни Кения.

Прочетохте ли първото издание на #GORDASCRUZADAS? ЗАЩО НЕ!?

Ще се преструвам, че не съм го чел и ще ви дам връзката: #GordascruzadasI: Южна Корея срещу Етиопия