Местната гастрономия, културното наследство и кулинарната идентичност на Ferrol и нейните местни продукти са част от новия туристически проект на Dieta Ártabra, в който е започнала работа от туристическия район, който се ръководи от кмета Maite Deus и който очаква да види светлината следващата година.

новия

Съветникът представи инициативата вчера в общинската комисия на нейния район, като обясни, че е „стратегически план за гастрономически туризъм, устойчив и похвален, че Concello de Ferrol ще бъде в ход или през следващата година, а не че се работи по него да очертае серия от мерки, които популяризират диетата Artabra като кулинарна идентичност на Ferrol ”.

Диетата Ártabra ще се превърне в марка и ще бъдат разработени действия за стимулиране на създаването и популяризирането на гастрономически туристически продукти и опит, свързани с потенциала на Ferrol като туристическа дестинация в тази област.

Комерсиализацията на гастрономическия туризъм е друг етап от проекта, за който, както е посочено от лицето, отговарящо за тази област, се изисква участието на секторни агенти. За да се популяризира този проект, ще се използва мощта на технологията и, обясни Deus, "ще работим заедно, за да бъдем домакини на градските пазари, за да можем всички да лансираме нашата марка".

Но областта на туризма не е единствената, участваща в това предложение, но „за да се получат или по-малко два резултата“ ще бъде разгледана съвместно със зоната „Пазари“, водена от Герман Костоя.

Творчески градове
Прилагането на диетата Ártabra ще направи възможно укрепването на Ferrol като гастрономически град и ще го популяризира като член на мрежата от творчески градове на гастрономията.

Тази мрежа е създадена през 2004 г. от Юнеско, за да благоприятства сътрудничеството между градовете, които определят творчеството като стратегически фактор за устойчиво градско развитие. Една от седемте области на действие на мрежата е гастрономическата, в която Ferrol се стреми да се включи в проекта за подобряване на своите продукти.

Кулинарното творчество също ще бъде подкрепено и ще бъдат създадени основите за установяване на връзки с други градове с национални и международни референции, като се набляга на подчертаването на разнообразната гастрономия, която съществува на английския път.

Популяризирането и обучението на нови творчески таланти в хотелиерството е друг стълб на проекта, който, както посочи ръководителят на отдел „Туризъм“, ще позволи по този начин „да се работи интензивно, за да се даде богатство на два продукта с максимално качество и отлично обслужване, което можем да предоставим ".