Диетичните фибри изпълняват важни физиологични функции за организма. Ползите от него са широко проучени и остават обект на изследване. Скорошно проучване свързва консумацията му с намаляване на риска от инсулт.

като

Фибрите регулират чревната функция, подобряват нивата на кръвната захар и липидните профили в кръвта, а също така произвеждат засищащ ефект, който допринася за контрола на теглото. Изследванията свързват консумацията му с профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, хипертония, наред с други патологии.

Неотдавнашно изследване, публикувано в Stroke: Journal на Американската сърдечна асоциация заключава, че приемът му за първи път намалява риска от инсулт. Групата изследователи, водена от д-р Даян Трипълтън от Университета в Лийдс (Обединеното кралство), изследва бази данни от проучвания, свързващи приема на фибри и честотата на първия хеморагичен или исхемичен инсулт. Общо 8 проучвания, проведени в САЩ, Северна Европа, Австралия и Япония и публикувани между януари 1990 г. и май 2012 г., отговарят на критериите за включване.

Резултатите предполагат, че всяко 7-грамово увеличение на общия дневен прием на фибри е свързано със 7% намаляване на риска от инсулт за първи път. Като цяло констатациите подкрепят диетичните препоръки за увеличаване на общия прием на диетични фибри, тъй като не е открита връзка между разтворимите фибри и риска от инсулт и няма достатъчно данни за неразтворимите фибри, за да се направят заключения.

Необходими са бъдещи проучвания, за да се съсредоточи върху типа влакна и да се изследва отделно рискът от исхемични и хеморагични инсулти, според авторите.

Добавяйте го към вашата диета всеки ден

Фибрите присъстват в плодовете, зеленчуците, семената и бобовите растения. Трябва да разграничим видовете влакна, които съществуват: неразтворими (които не се разтварят във вода) и разтворими (които се разтварят). И двете са полезни за здравето. Разтворимите могат да бъдат намерени в ябълки, портокали, моркови, броколи и лук. Също така в овесени трици, ечемик, орехи, бадеми, лешници и бобови растения. Неразтворимите присъстват във външната част на семена и зърнени храни, пшенични трици, царевица, пълнозърнести храни, в корите на ябълките и крушите, в бялата част на цитрусовите плодове и в бобовите растения.

В нашия раздел, посветен на фибрите, ще намерите информация за съдържанието на фибри на 100 грама храна, както и за ролята на двата вида фибри в организма.

Колко фибри да консумирате?

Специалистите препоръчват дневен прием от 25-30 грама, количество, което лесно ще намерим при диета, която включва няколко храни от растителен произход. Имайте предвид следните съвети:

  • Яжте ежедневно цели плодове и зеленчуци, по-добре, ако са сурови или недоготвени. Не забравяйте, че препоръчителният прием е повече от две порции на ден (150-200 g на порция, една от тях под формата на суров препарат).
  • Консумирайте 2 до 4 порции бобови растения седмично.
  • Изберете пълнозърнести храни, имайте предвид това и когато купувате хляб.

В това видео обобщаваме стъпките, които трябва да следвате, за да увеличите приема на фибри във вашата диета:

Вече знаете, консумацията на фибри е необходима за правилното функциониране на нашето тяло и за предотвратяване на заболявания. Направете го да не липсва в ежедневната ви диета.