• Ние
  • Дейности
    • На закрито
      • Академии
      • Специализирани центрове
      • Спортни клубове
      • Фитнес зали
    • На открито
      • Компетентност
      • Развлекателни
  • Хранене
    • Допълнения и добавки
    • Хранителни програми
    • Фитнес рецепти
  • Аксесоари
    • Джаджи
    • Облекло
  • Календар
    • Пълен график
    • Предстоящи събития
  • Съхранявайте
  • Контакт
  • Блог
  • Фейсбук
  • twittertwitter
  • имейл поща
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Пилешки фитнес рецепти: ползи и свойства

Пилето е едно от любимите меса на спортистите. Това е така, защото консумацията му осигурява множество ползи за тялото, особено за гърдите, което се препоръчва при диети за отслабване, поради ниското съдържание на мазнини и калории.

Ето защо, в FitWorld искаме да споделим всичко за пилето: неговите предимства и някои рецепти, които да включите в диетата си.

чаени лъжички

Ползи от пилешко месо

Лесно се смила. Пилето е бяло месо, много по-лесно смилаемо от червеното, тъй като не стимулира производството на киселини в стомаха или стомашната подвижност, тоест контракциите, които стомаха и червата трябва да извършат, за да смилат храната.

Съдържа триптофан. Триптофанът е основна аминокиселина за нашето тяло, защото помага за образуването на други вещества, които тялото използва за правилното си функциониране. Тази аминокиселина не се среща естествено в тялото ни, така че трябва да я набавяме чрез храната. Яденето на пиле ще ви даде дозата триптофан, от която тялото ви се нуждае.

Намалява пикочната киселина. Пилето е с ниско съдържание на вещество, наречено пурин, за разлика от червеното месо, което го съдържа в по-големи количества. Когато тялото смила пурин, се получава отпадъчен продукт, наречен пикочна киселина. Концентрацията на пикочна киселина в организма може да причини камъни в бъбреците или проблеми със ставите.

Подобрява настроението. Това месо, освен че има важни хранителни ползи, помага и за подобряване на настроението и цикъла на сън на тези, които го консумират, защото яденето му увеличава производството на серотонин в кръвта. Серотонинът се генерира от триптофан и както споменахме по-рано, пилето съдържа тази важна аминокиселина.

Ниско съдържание на мазнини. Това е любимото месо на тези, които искат да отслабнат, защото е месо с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Частта с най-нисък процент мазнини е гърдата, затова се препоръчва да се поддържа здравословен начин на живот. Проучване на ФАО показва, че средно пилешките гърди съдържат малко под 3 грама мазнини на 100 грама.

Протеин с висока биологична стойност. Това, че е висококачествен протеин, означава, че той съдържа всички основни за организма аминокиселини, така че всичко, което ядем, ще бъде използвано от тялото за различни функции. Голяма част от пилешки протеин се използва за изграждане на мускулна тъкан.

Богат на витамини и минерали. Вътре в пилето можете да намерите различни витамини и минерали, които помагат на организма като витамин В6, фосфор и селен. Витамин В6 помага за повишаване на енергийните нива и помага на тялото да изгаря повече калории. От своя страна фосфорът поддържа здрави кости и зъби, както и правилната функция на черния дроб и бъбреците. И накрая, селенът помага на организма да произвежда антиоксиданти.

Каква е правилната порция, която трябва да ям?

Яденето на пиле, както проверихме, е полезно за всеки, тъй като осигурява почти общото количество препоръчителни дневни протеини за възрастен, но не е необходимо да се злоупотребява.

За възрастен се препоръчва между 200 и 400 грама пиле на ден. Ако сте човек, който спортува редовно, можете да увеличите дневната си консумация до 500 грама, тъй като тялото ви се нуждае от повече протеини поради голямо физическо износване. Ако надхвърлите тази сума, това е грешка. Не забравяйте, че никоя диета не трябва да се основава на един вид протеин или храна. Не изключвайте зеленчуци, риба или яйца от вашата диета, тъй като това може да бъде вредно в дългосрочен план.

Фитнес рецепти

Лимонови пилешки гърди

4 половинки пилешки гърди без кости, без кожа/2 чаени лъжички риган на прах/1 чаена лъжичка босилек на прах/¼ чаша лимонов сок/сол и черен пипер/3 чаени лъжички сос Уорчестър/2 чаени лъжички зехтин

В средна купа комбинирайте ригана, босилека, лимоновия сок, солта, черния пипер, зехтина и уорчестърския сос. Поставете гърдите в контейнер и ги изкъпете с предишната смес. Оставете да се маринова поне 30 минути в хладилника.

Отцедете гърдите и ги изпечете на скара или на скара до златисто кафяво, около 5 минути на страна. Когато са готови, намалете котлона и покрийте, така че да се готвят добре вътре. Можете да го придружите с малко кресон и малко пълнозърнест хляб.

Пилешки шишчета от манго на скара

8 пръчки от шишчета/½ чаша обикновено кисело мляко/2 супени лъжици лимонов сок/1 скилидка смлян чесън/2 чаени лъжички захар/сол и черен пипер на вкус/4 полуотворени гърди/4 манга от атаулфо, зрели, но твърди/маслинови

Накиснете пръчките за шиш във вода, ако използвате дърво или бамбук, докато мариновате пилето. Поставете киселото мляко, лимоновия сок, чесъна, захарта, солта и черния пипер в купа, нарежете пилешките гърди на ивици, поставете в сместа и разбъркайте добре, покрийте и оставете да се мариноват.

Нанижете пиле на пръчици за шиш и полейте скара с малко зехтин, пиле на скара; докато обелвате мангото и режете на две дълги филийки. След като пилето се сготви изцяло, напръскайте скарата отново със зехтин и изпечете на скара за няколко минути. Отстранете от огъня и веднага сервирайте шишчетата с резените манго.

Пилешки сандвичи

1 голяма пилешка гърда/сол и черен пипер на вкус/зехтин/4 филийки авокадо/4 чаени лъжички майонеза/½ чаша чери домати/листа маруля/зародиши люцерна/4 малки парченца чиабата

Нарежете пилешките гърди на четири части, подправете със сол и черен пипер и леко на скара. Намажете лист за печене със зехтина и поставете пилешките части върху тавата, печете при 180 ° C за 15 минути, след това време обърнете и изпечете още 10 минути от другата страна.

За да направите сандвичите, разрежете хлябовете наполовина, разпределете една чаена лъжичка майонеза от едната страна, а от другата - парче авокадо, подредете марулята, пилето, чери доматите, зародиша и затворете. ¡Провечито!