Когато говорим за Фън Шуй, обикновено го мислим като нещо, което ще внесе хармония и здраве в нашия дом или офис, и това е напълно вярно. Това, което западняците не са свикнали да знаят, е, че Фън Шуй не се използва само в цели и пространства, но се прилага и върху хората, като използва храната като гориво, което прави потока на Ци (енергия).
По този начин постигаме голяма полза за нашето здраве, благосъстояние и изобилие. Трябва да ядеш, за да бъдеш този, който искаш да бъдеш.
Балансът Ин и Ян в гастрономическата култура
Родовите принципи на Фън Шуй доближават храната до теорията за баланса на Ин и Ян. Това предполага да се гарантира добър баланс на вкусове, текстури, цветове, температури и т.н.
Логично, дизайнът на кухнята е от първостепенно значение, когато се задълбочим в тази тема, но днес фокусът ни е върху храната, за да не се отклоняваме от разглежданата тема. Просто ви оставям бележка и това е, че микровълновите фурни не са добре дошли, защото преваряването може да накара енергията в храната да изчезне напълно.
Яжте с елементите
Всеки от петте съществуващи елемента представлява вкус:
Във всеки елемент има храни, които са Ин и други, които са Ян. Имайте предвид, че храната Ян ще е подходяща за хора, които се уморяват по-лесно, а напротив Ин храна е подходяща за хора, които са много активни и нервни и трябва да спрат и да забавят.
дърво
Ин: Сирене и кисели краставички.
Ян: Череши и омар.
Пожар
Ин: Маслини, кус-кус, цвекло.
Ян: Агнешко месо, кафе и кайсии.