• Започнете
  • Храна
  • Маса за храна
  • Студени разфасовки
  • Фоа гра и пастети

Предишен Foie gras и пастета Следващ

Оригиналният гъши дроб е направен (и все още се прави) с тлъстия черен дроб на прехранени патици или гъски, техника, известна вече 2500 години пр. Н. Е.

пастети

За да не се бърка с пастети, спредове, които обикновено се правят от кайма, черен дроб и мазнини.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПО ВРЕМЕ НА ЗАГУБНАТА ФАЗА

Както паша от трева, така и пастет от черен дроб са подходящи храни, но проверете етикета на хранителния състав, преди да купите, особено в случай на пастети. Можете да намерите пастети с много малко въглехидрати и дори напълно без тях.

Препоръчително е да се ограничите до марките, които препоръчваме в таблицата, която можете да видите по-долу. В случай, че марката, която искате да закупите, не е сред препоръчаните, уверете се, че тя не съдържа повече от 1,3% въглехидрати (1,3 g въглехидрати на 100 g продукт).

От друга страна, трябва да избягвате да прекалявате с консумацията на пастет поради високото му съдържание на калории.

ЗА ТЕЗИ, КОИТО ИСКАТ ДА ЗНАЯТ ПОВЕЧЕ

Всичко, което следва, е написано за тези, които се интересуват да научат повече по тази тема. Но не е нужно да го четете, за да можете да спазвате добре диетата си. Работи с това, което сме обяснявали преди. По-долу е само за тези, които искат да знаят повече.

Би било невъзможно да се разширят всички аспекти на всяка тема, така че ще се съсредоточим само върху тези, които са пряко свързани с храненето.

Ще разгледаме хранителния състав на основните производители на пастети

Нямаме GI на хидратите, използвани във всяка марка, въпреки че ако вземем предвид, че те обикновено използват царевично нишесте и глюкоза, можем да помислим, че GI над 90.

С този GI, ако количеството хидрати не надвишава 1,3 g/100 g продукт, ще видим, че в най-лошия случай студените разфасовки биха имали гликемичен товар малко по-висок от 1, което е много приемлива стойност. Логично е, че ако съдържанието на хидрати е по-малко от 1,3 g, толкова по-добре, тъй като гликемичното натоварване на студените разфасовки ще намалее с намаляването на количеството хидрати.

Пастет от свински черен дроб: хранителна информация
Марк Име IG CG Хидратира Захар ккал Грес Събота. Протеин Разпродажба
Ден Иберийски пастет 90 0.7 0,8 g 0,5 g 36,3 g 14,0 g Ден
Карфур Полеви пастет 90 1.0 1,1 g 0,7 g 254 22,2 g 8,1 g 5,0 g Carref.
Земеделски производител Иберийски пастет 90 1.2 1.3 ж 0,0 g 356 34,7 g 13,6 g 11,9 g Пазар.

(GG. Висока CG средна CG. Ниска CG нула)

За да интерпретирате правилно данните в хранителната таблица, трябва да кликнете тук.

- CG: измерва повишаването на нивото на захарта, причинено от консумацията на 100 g пастет.

Глава в процес на изграждане