фосфолипидите

Фосфолипидите и тяхната потенциална активност срещу затлъстяване е факт. Затлъстяването е проблем от първа величина в световен мащаб. В действителност Световната здравна организация изчислява, че през 2015 г. в света ще има над 1500 милиона затлъстели хора.

Неотдавнашно проучване, проведено от японски учени, наблюдава, че фосфолипидът фосфатидил инозитол (много богат в соев лецитин) има важни физиологични ефекти, които биха могли да бъдат полезни за контрол на затлъстяването.

След изхранване на затлъстели мишки с фосфатидил инозитол на всеки четири дни, наблюдават, че фосфатидил инозитолът потиска наддаването на тегло при тези животни, като същевременно намалява нивата на холестерола в кръвта.

Впоследствие учените анализираха генната експресия на черния дроб на тези мишки и установиха, че въпреки че по-голямата част от фосфатидил инозитола се разгражда по време на абсорбцията, определено количество не се разгражда и натрупва в черния дроб. Те също така наблюдават, че мощният ефект срещу затлъстяването на фосфатидил инозитол при индуцирано от диетата затлъстяване се дължи на регулирането на някои гени, участващи в синтеза и метаболизма на липидите в черния дроб.

По този начин дневният прием на адекватно количество фосфатидил инозитол чрез добавки, в допълнение към осигуряването на вече известните ползи за нивата на холестерола, храносмилането или паметта, би могъл да бъде важен и за контрола на затлъстяването, предизвикано от диета.