Тази френска рецепта за ябълков пай със стреус топинг е класика. Плънката със стреузел е много по-лесна за работа, отколкото с втора горна кора, така че тази торта е лесна за начинаещи, особено ако използвате охладена или замразена кора за пай за дъното на тортата.
Тази торта е известна още като холандски ябълков пай и кара къщата ви да ухае невероятно, докато се пече.
За тестото за торта можете да си купите смес от кори в кутия, да го приготвите и поставите в тавата за торта или да закупите замразена форма за торта. Не използвайте гракемова кора; Няма да издържи на пълнежа с ябълки. Въпреки това не е трудно да направите своя собствена кора и тази рецепта за кора с баница с гореща вода е лесна за изпълнение.