Аспарагинова киселина
Тази неесенциална аминокиселина има основна роля в метаболизма, тъй като ниското ниво на аспарагинова киселина намалява клетъчната енергия, причинявайки хронична умора.
Сред неговите функции са:
- увеличаване на енергията чрез превръщане в глюкоза, което е от полза за спортистите
- защита на черния дроб чрез премахване на излишния амоняк
- действат като невротрансмитер срещу невронални и мозъчни разстройства
- образуват молекули, заедно с други аминокиселини, които абсорбират токсините и ги отстраняват от кръвта
- допринасят за правилната клетъчна функция, както и ДНК и РНК
- увеличават производството на протеини на имунната система
- допринасят за цикъла на Кребс (клетъчно дишане), позволявайки на тялото да си възвърне способността да изгаря мазнините
Глутаминова киселина
Тази несъществена аминокиселина е един от най-важните възбуждащи невротрансмитери в мозъка и гръбначния мозък.
Сред неговите функции:
- повишава невронната възбудимост на централната нервна система и е предшественик на GABA (гама-аминомаслена киселина)
- помага за транспортирането на калий през кръвно-мозъчната бариера
- помага на не толкова токсичния амоняк чрез събиране на азотни атоми (детоксикира мозъка на амоняка)
- използва се и за коригиране на личностни и поведенчески разстройства при деца
- Използва се при лечение на епилепсия, умствена изостаналост, язви, мускулна дистрофия и хипогликемична кома
На момичето
Това е несъществена аминокиселина, която е част от витамин В5 и коензим А (жизненоважен органичен катализатор).
Сред неговите функции:
- това е една от най-използваните аминокиселини при синтеза на протеини
- излишъкът му може да се разложи на глюкоза и да се използва като източник на енергия за мускулите, мозъка и централната нервна система
- спомага за метаболизма на захарите и органичните киселини
- инхибира или намалява мозъчната невротрансмисия
- стимулира производството на протеини на имунната система (антитела)
- помага за стабилизиране на нивото на глюкозата в кръвта при хора, страдащи от хипогликемия
Аргинин
Неесенциална аминокиселина, която засилва функционирането на имунната система, тъй като увеличава размера и активността на тимуса (жлезата, която произвежда Т лимфоцити), като е изключително важна за хора, страдащи от СПИН или заболявания, които увреждат имунната система ( имуносупресиран).
Сред неговите функции:
- допринася за детоксикацията на черния дроб чрез неутрализиране на амоняка
- полезно е да се лекува мъжкото безплодие
- помага за заздравяване и възстановяване на тъканите
- играе ключова роля в мускулния метаболизъм
- мобилизира и съхранява излишния азот и насърчава отделянето му
- насърчава загубата на тегло, тъй като насърчава увеличаването на мускулната маса и намаляването на телесните мазнини
- благоприятства стимулацията на панкреаса и съответно освобождаването на инсулин
- подпомага освобождаването на хормони на растежа
- Това е полезно при артритни проблеми и когато има промяна на съединителната тъкан
- подпомага заздравяването на рани
Недостигът му променя производството на инсулин, глюкозния толеранс и метаболизма на чернодробните липиди.
Сред изходните храни са: млечни продукти, месо, овес, соя, ядки, пшеница и пшенични зародиши.
Аспарагин
Неесенциална аминокиселина, необходима за поддържане на баланса на централната нервна система (т.е., така че човек да не е нито много нервен, нито много спокоен).
Сред неговите функции:
- стимулира процеса, чрез който една аминокиселина се превръща в друга в черния дроб
- има важна роля в синтеза на амоняк
- специално се намесва в метаболитните процеси на централната нервна система (ЦНС)
Изходните храни са: млечни продукти, суроватка, месо (всички), яйца и морски дарове. Те са източник на растителен произход: аспержи, картофи, бобови растения, ядки и семена.
Карнитин
Това съединение се счита за част от аминокиселините, тъй като химическата му структура е много сходна, но в строгия смисъл не е аминокиселина, а вещество, свързано с витамините от група В.
Това, което го отличава от истинските аминокиселини, е, че той не се използва като невротрансмитер, тъй като основната му функция е да си сътрудничи в мобилизирането на дълговерижни мастни киселини към клетките, за да се окисли и да достави енергия.
Сред неговите функции:
- Той е важен източник на енергия за мускулите и благоприятства използването на мазнини като енергиен източник (избягвайки натрупването на мазнини в тялото)
- намалява риска от сърдечни заболявания
- намалява нивата на триглицеридите в кръвта
- помага за отслабване
- увеличава мускулната сила при хора, страдащи от нервно-мускулни разстройства
- засилва действието на антиоксидантните витамини Е и С
Нашето тяло може да произвежда карнитин, стига да има достатъчно количество желязо, витамин В, витамин В6, витамин С и аминокиселините лизин и метионин.
Що се отнася до диетата, ние я получаваме от храни от животински произход, особено от месо.
Недостигът на карнитин в организма причинява объркване, мускулна слабост и затлъстяване.
Вегетарианците имат недостиг на карнитин. За да компенсират тази липса, те трябва да приемат добавки или да ядат зърнени храни, обогатени с лизин.
От всички презентации, които съществуват на пазара, най-подходящ за нашето тяло е L-карнитинът.
Цистеин и цистин
Тези две несъществени аминокиселини са тясно свързани. И двете съдържат сяра и участват в образуването на кожата, допринасяйки за синтеза на колаген, като по този начин насърчават нейната еластичност и текстура.
Близостта на връзката им се дава, тъй като всяка молекула цистин се състои от две цистеин.
Откриваме цистеин в ноктите, косата и кожата.
Други функции на цистеин:
- Той е защитник на тялото срещу свободните радикали, произведени от радиацията (действа по-ефективно, когато се комбинира със селен и витамин Е). Помага за предотвратяване на странични ефекти от химио- и лъчетерапията
- той е предшественик на глутатион, чернодробно детоксикиращо вещество
- помага за защита на мозъка и черния дроб от увреждане от алкохол, наркотици и тютюнев дим
- благоприятства заздравяването на дихателни нарушения (разгражда слузта)
- помага за правилната активност на белите кръвни клетки
- забавя стареенето на тялото
- Помага за изгаряне на мазнини и изграждане на мускулна маса
Цистинови функции:
- се намесва в детоксикацията на тялото
- Той е много важен при синтеза на инсулин и при реакцията на определени молекули към инсулина
L-цистеиновите добавки се препоръчват при лечението на ревматоиден артрит, рак и артериално втвърдяване, тъй като насърчават заздравяването след операция или тежко изгаряне.
Хората с диабет трябва да бъдат много внимателни с цистеиновите добавки, тъй като това може да потисне инсулиновата активност.
Цитрулин:
Неесенциална аминокиселина, чиято най-важна функция е да преобразува тялото в L-аргинин. По този начин той участва в урейния цикъл и детоксикира амоняка, превръщайки го в урея.
Друга негова функция е да стимулира имунната система. Произвежда се от аминокиселината глутамин.
Фенилаланин
Есенциална аминокиселина, която може да се превърне чрез химична реакция в аминокиселината тирозин, който от своя страна се използва за синтеза на два невротрансмитери: допамин и норепринефин.
Сред неговите функции:
- повдига настроението
- намалява болката
- подобрява паметта и обучението
- потиска апетита
- използва се за лечение на артрит, менструални спазми, депресия, мигрена, затлъстяване и болест на Паркинсон
Приемът на фенилаланинови добавки не се препоръчва при: бременни жени, хора, страдащи от пристъпи на тревожност, диабетици, хипертоници (високо кръвно налягане), фенилкетонурици или хора с пигментиран меланом (вид рак на кожата).
Гама-аминомаслена киселина (GABA)
Неесенциална аминокиселина, която действа като невротрансмитер в централната нервна система. Той е от жизненоважно значение за мозъчния метаболизъм, като се намесва в правилното му функциониране.
Той се образува в нашето тяло от глутаминова киселина и неговата функция е да намалява невроналната активност и да модулира възбудимостта, заемайки рецепторите на стрес и безпокойство, за да предотврати неговите ефекти да достигнат до двигателните центрове на мозъка.
С други думи, GABA е успокояващо или релаксиращо тялото ни.
Глицин:
Неесенциална аминокиселина, която забавя мускулната дегенерация.
Тялото, в зависимост от своите нужди, превръща глицина в серин.
Сред неговите функции:
- участва в синтеза на нуклеинови киселини, жлъчни киселини и други несъществени аминокиселини
- ускорява зарастването и възстановяването на наранявания
- е необходимо за правилното функциониране на централната нервна система
- може да предотврати епилептични припадъци, като действа като инхибиторен невротрансмитер
- използва се за лечение на биполярни разстройства и хиперактивност.
Глутамин
Най-разпространената несъществена аминокиселина в мускулната маса. Той преминава кръвно-мозъчната бариера без затруднения, което води до мозъчно гориво. Попадайки в мозъка, глутаминът се превръща в глутаминова киселина, необходима за правилната мозъчна функция.
Сред неговите функции:
- увеличава количеството GABA (гама-аминомаслена киселина)
- подпомага поддържането на киселинно-алкалния баланс на организма
- Той е в основата на ключови елементи за синтеза на ДНК и РНК
- насърчава умствената сръчност и здравето на храносмилателния тракт
- производството му помага да се извлече амоняк от тялото, особено от мозъка
- помага за изграждането и запазването на костите
- предотвратява загубата на мускулна маса при заболявания като рак, СПИН и продължителни периоди в леглото
- подобрява умствената дейност
- използва се за лечение на епилепсия, умора, импотентност, шизофрения, сенилност и алкохолизъм
Хистидин
Основна аминокиселина с голямо значение за растежа и възстановяването на тъканите. Неговото присъствие в тялото е от съществено значение за поддържане на миелиновия слой, който предпазва нервните клетки в добро състояние.
Сред неговите функции:
- е необходимо за производството на червени и бели кръвни клетки
- предпазва тялото от радиационни увреждания и помага за премахването на тежки метали
- подобрява сексуалната активност (чрез превръщането му в хистамин)
- Полезно е за тези, които страдат от стомашни разстройства поради липса на киселини
Храните-източници са: ориз, пшеница и ръж.
Изолевцин
Есенциална аминокиселина с разклонена верига, която се метаболизира в мускулната тъкан. Нашето тяло се нуждае от изолевцин, за да образува хемоглобин. За спортистите аминокиселините с разклонена верига са много полезни, тъй като увеличават енергията и издръжливостта.
Можем да намерим изолевцин като добавка, заедно с две други аминокиселини с разклонена верига: левцин и валин.
Сред неговите функции:
- стабилизира и регулира нивата на кръвната захар
- стабилизира и регулира енергията
- помага за заздравяване и възстановяване на мускулната тъкан
Храните-източници са: бадеми, кашу, пиле, яйца, риба, червено месо, черен дроб, нахут, леща, семена, ръж и соев протеин.
Левцин
Есенциалната аминокиселина с разклонена верига, заедно с другите две аминокиселини с разклонена верига (изолевцин и валин), осигуряват енергия или гориво на тялото и защитават мускулите.
Сред неговите функции:
- допринасят за заздравяването на кожата, костите и мускулната тъкан
- подпомага заздравяването на рани след операция
- понижава високите нива на глюкоза в кръвта
- подпомага производството на хормон на растежа
Хранителни източници на тази аминокиселина: месо, ядки, кафяв ориз, пълнозърнести храни, боб, соево брашно.
Ако се приема като добавка, той трябва да бъде като L-левцин, заедно с L-изолевцин и L-валин. Винаги трябва да се приема умерено, тъй като може да увеличи количеството амоняк в тялото и да причини симптоми на хипогликемия.
Лизин
Съществена аминокиселина и градивен елемент на всички протеини. Тъй като участва в образуването на мускулни протеини, е необходимо за следоперативни процеси и спортни травми.
Сред неговите функции:
- допринася за нормалния растеж и развитие
- подпомага усвояването на калция, следователно е от полза за костите
- поддържа подходящо ниво на азот при възрастни
- благоприятства образуването на колаген и възстановяването на тъканите
- допринася за производството на антитела, хормони и ензими
- помага за намаляване на серумните нива на триглицеридите
Като основна аминокиселина, диетата трябва да осигурява подходящо количество, тъй като нейният дефицит може да причини: анемия, загуба на тегло, загуба на апетит, забавяне на растежа, косопад, липса на енергия и раздразнителност.
Изходните храни са: сирене, яйца, риба, мляко, месо, мая, соеви производни, картофи.