Д-р Мигел Анхел Васкес, президент на Галисийското дружество по геронтология и гериатрия, разкрива „тайните“ на оренските селяни да живеят по-дълго: рецептата за дълголетие
Не спирай!
→ Активността удължава живота. Това е умерена физическа активност, но е ежедневна. Тези хора никога не са спортували като такива, но не са почивали дори в неделя. И става въпрос за дейност с цел. Те няма да преместват гири във фитнес зала. Те засаждат градината си, за да ядат марулята или да се грижат за кравата им, за да пият млякото им и да правят масло.
Полезно за племето
→ В градовете възрастните хора имат само афективна важност, но им липсва продуктивно тегло и следователно полезност. Те са потребители на ресурси. В провинцията на Галисия този, който отглежда овцете, дава агнетата на децата си или ги продава. И когато кокошките му снасят много яйца, той дава на съседа си онези, които са му останали. Докато работи за племето, работата му е призната.
Самопотребление
→ Много от тях имат собствени градини и малки ферми. Почти всичко, което ядат, се произвежда у дома. Защо го правят, ако е по-скъпо от отиването до супермаркета? Защото по този начин те знаят какво ядат.
Атлантическа диета
→ Подобно е на Средиземно море, но с повече протеини. Разбира се, качествено (синя риба, най-евтината: сафрид, сардина). Свинско месо. Свинската мазнина е силно заклеймена, но сега се оценява отново. И това са домашно отгледани прасета. Движат се в свободното си време, наддават малко. Но основата е градината. Те са пестеливи хора. Зеле, ряпа, ряпа ... Картофите и кестените осигуряват хидратите. Просто готвене: лъжица, на скара, на пара.
Не бъдете сами
→ Тези хора са много автономни и въпреки това са покрити, дори ако живеят сами. Хлебарят се качва при тях с колата си и те си чатят с него, а хлебарят проверява дали са добре ... Кварталните отношения са много близки. Вярно е, че винаги има дискусии. Но съм виждал хора, които не са разговаряли помежду си от години и когато болна дама, съседът, с когото е била в битка, си прави храна.
Сигурна мрежа
→ Хората, които имат поне петима членове на семейството или приятели, те могат да поискат помощ, живеят по-дълго. Галисиецът е недоверчив. Доверява се повече на себе си и на семейството или квартала си, отколкото на социалните услуги. Когато поставят бутон за телезащита у дома, те се обаждат, за да проверят дали работи. Повечето обаждания от галисийски баби и дядовци са проверка.
Селско „Внимание“
→ В най-старите региони, като Tierra de Celanova или La Limia, хората винаги са живели спокойно, защото имаше достатъчно за ядене. Слънчевите часове управляват дейността. Селските дами разговарят с пилетата си, с прасетата си. Но те приемат живота и смъртта естествено. И те знаят, че трябва да убиваш, за да ядеш. Времената на природата се зачитат. Няма смисъл да се опитвате да извадите марулята седмица преди това. Излиза, когато излезе.
Не се състезавайте
→ Дълговечните нямат конкурентни амбиции. Струва си да им е удобно, да се разбират със съпруга/та, с децата, да виждат внуците си. Не е нужно да получават по-добри картофи от тези на съседа. Те спят добре. Те лягат в десет и стават, когато слънцето изгрява. Те живеят интегрирани в своята среда. Стресът е еквивалентен на пушенето на петнадесет цигари на ден.
Винаги позитивен
→ Витално отношение удължава живота. Ако сте оптимист, ще живеете средно още седем години. И обратно, ако мислите, че не можете да правите нещата, изоставяте себе си. Не спирате да ходите на играта домино, защото се уморявате, уморявате се, защото сте спрели да ходите. И тогава походката се забавя и мускулната атрофия се влошава.
Добри гени и добро лекарство
Генетиката има нещо общо с географските изолати. Оженихте се за хора от вашата енория или от съседния град. Но генетиката има все по-голямо относително тегло, около 20 процента. И в бъдеще с индивидуализираната медицина и геномните лекарства ще имате по-малко. Страните с добри системи за обществено здравеопазване, като Япония и Испания, са по-възрастни. Семейният лекар е от съществено значение в селата. Познава те, познава жена ти, децата ти, кравите ти.
Тайната на дълголетието: „безсмъртните“ на Оренсе
Досега Окинава се смяташе за световната парадигма на дълголетието. Въпреки това, в някои региони от вътрешността на Оренсе съотношенията достигат до стратосферата: те утрояват броя ...
- Унгарски гулаш, лесна рецепта за бавно готвене
- Галисийската атлантическа диета помага за намаляване на телесните мазнини и холестерола
- Домашна гранола, основна рецепта Бисквити и Санкочос
- Хранителна информация за Панелети от кедрови ядки - Рецепти
- Диетата със сурова храна, ако опитате Рецепта днес Рецепта днес