гъби
Не можете да си представите колко добре сладкият картоф и солените гъби се съчетават в този милфей. Можете да смените гъбите за гъби, ако ви харесват повече, те също се комбинират перфектно. Много харесвам тези видове ястия с няколко слоя зеленчуци, но в този случай сладкият картоф беше толкова малък, че не се наложи да вдигам още един слой, но резултатът ми хареса. Помните ли рецептата за патладжан и тиквички millefeuille? Това също е много лесно и просто и преди всичко здравословно, защото те са две много нискокалорични храни.

Съставки (4 човека)

  • 2 сладки картофа
  • Тава с нарязани гъби (около 200 г)
  • Половин чаша бяло вино
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • Сол и черен пипер
  • Магданоз

Разработка:

  1. Обелваме сладките картофи и ги нарязваме на тънки филийки. Опитайте се да ги поддържате редовни, за да имате хубава презентация. Загряваме фурната на 180º
  2. Слагаме малко олио в тиган и нарязваме лука на парчета и чесъна и го оставяме да се готви, докато омекне.
  3. Добавете гъбите, сол и черен пипер, замайвайте. Когато са готови наполовина, добавете чашата бяло вино и малко магданоз.
  4. Приготвяме милфей в съд за печене, като поставяме слой сладък картоф и отгоре друга от сотираните гъби и т.н.
  5. Печете около 30 минути, докато сладкият картоф омекне.

Лесно и богато, какво мислите? Друго разнообразие от зеленчуци за различен обяд или вечеря, гъби и сладък картоф millefeuille, опитахме ли го?