IPac. - 16 ноември 2019 г.

директор

Игнасио Гандариас в 3-то издание на Форум Pesca Saludable Gastronomy Fish, проведено на V конгрес по гастромия и здраве в Сарагоса. Снимка: КАРТА

В закриването на тази среща участва генералният директор по управление на рибарството и аквакултурите на Министерството на земеделието, рибарството и храните Игнасио Гандариас, който след като припомни факта, че средиземноморската диета е призната за една от най-здравословните диети в света "Принос към физическото и емоционалното благосъстояние на хората заедно с уважение към устойчивостта и подобряването на околната среда ", обясни, че кампанията"Рибен продукт: богат, здравословен, безопасен”, Стартиран от министерството, има за цел да предаде ползите от консумацията на риба, както и да подчертае широката гама от рибни продукти, достъпни за Испания, водещата европейска сила в производството на продукти от риболов и аквакултури.

Главният изпълнителен директор оказа влияние и върху стагнацията, настъпила при потреблението на този тип продукти. И в този смисъл той специално спомена необходимостта от поколение млади хора и „милениали“ да подобрят консумацията на рибни продукти.

Игнасио Gandarias също повдигна Важността на сектора и администрациите да вървят ръка за ръка за създаване на навик за консумация на рибни продукти.

Форумът за риболов Здравословна гастрономия, който празнува третото си издание след проведените в Сан Карлос де ла Рапита и Виго през 2019 г., е организиран от Министерството на земеделието, рибарството и храните и Средиземноморската диета фондация, в рамките на споразумение между фондацията и Главната дирекция на хранителната промишленост на министерството.