Ако сте сред неговия легион от последователи, със сигурност няма да пропуснете лекотата, с която той почернява

Време за четене: 1 '06 април 2020 - 00:31 Актуализирано 10:41

трик

Потреблението му не спира да расте по целия свят и голямото търсене означава, че все повече площи са посветени на отглеждането му. Въпреки че всяко авокадо е наоколо 300 калории, Неговите огромни хранителни качества го правят един от най-препоръчваните плодове. Наред с други причини, техните ненаситени мастни киселини, спомагат за намаляване на нивата на „лошия“ холестерол и следователно допринасят за правилното функциониране на сърцето.

ВЕЛИКИ СВОЙСТВА

Авокадото също е богато на витамини от група В6, B9 и E, магнезий, калиево желязо, цинк, фосфор и има важен принос на фибри. Освен това в кухнята това е много гъвкава храна, отива като ръкавица на салати и благодарение на нея можем да се насладим на вкусния сос от гуакамоле.

БЪРЗО ОКИСЛЕНИЕ

Ако както заради вкуса си, така и заради хранителния си принос, вие сте сред неговия легион от потребители, със сигурност не ви избягва, че лесно се окислява, след като го отрежете. И не само това, можете да загубите и част от своето Имоти.

Трикове

Но не се отчайвайте, за да го избегнете има различни трикове:

.- Най-известното се състои в триене на повърхността на авокадото, която е в контакт с въздуха, с лимон и го увийте в прозрачно фолио.

.- Ако ще използвате авокадо за приготвяне на гуакамоле, този друг трик също е полезен. Състои се от съхраняване на авокадото в същия контейнер заедно с а лилав Лук. Неговите пари ще действат като естествен консервант. Тогава трябва да го покриете. Единственият недостатък е прехвърлянето на вкусове, поради което тази опция е препоръчителна само ако ще приготвяте двете съставки заедно по-късно.

.- И накрая, можете да разпространите частта от авокадото, с която искаме да запазим зехтин и го съхранявайте в херметически затворен контейнер. Плътният слой, който маслото създава, ще действа като бариера срещу въздуха, който е отговорен за почерняването.