Ако тенисът и колите са първите две любов на петкратната шампионка от Големия шлем Мария Шарапова, храната е трета. В последната част от серията #GetCreativeWithPorsche споделете как да направите някои от любимите си ястия.

Подобно на много елитни спортисти, дисциплините, насаждани през дългата кариера на върха на нейния спорт, са имали траен ефект върху тенис звездата Мария Шарапова. Посланикът на марката Porsche, произхождащ от Русия, води здравословен, високоенергиен начин на живот, като от време на време нахлува в гастрономическа индулгенция.

„Има много уроци, които научих от кариерата си, а добрата, здравословна диета определено е един от тях“, казва Шарапова, която прекара последните няколко седмици в дома си в Лос Анджелис. „Винаги съм бил човек, който се грижи добре за тялото си. Но няма значение дали сте професионален спортист или работите в офис, това, което влагате в тялото си, винаги ще бъде изключително важно. ".

„Започвам деня си наистина здравословно“, обяснява той. „Пия много лимонена вода, правел съм я през цялата си кариера, а след това имам зелено смути с кейл, лимон, спанак и понякога малко ябълка или авокадо. Обикновено с ръжен тост. Тогава виждам как се чувствам през деня ".

мария

Избягвайте въглехидратите, ако физическите упражнения не са на дневен ред, и се ограничете до постни протеини. „В храната винаги има елемент на хранене, въпреки че в момента не се занимавам с професионални спортове. Обикновено пътувам много и винаги съм в различни часови зони, така че грижата за тялото ми е голяма част от здравето ми. Със сигурност не съм толкова строг в наши дни, не винаги мисля за „храна за гориво“, както когато играех, но все пак има влияние. ".

С международни пътувания, ограничени в последно време, Шарапова е натрупала километри по-близо до дома си, било то на своя 911 Turbo S или Cayenne. Комбинирайки любовта си към колите и храната, той кара да подкрепя местни магазини и заведения, които са се чувствали по време на пандемията. „Бяхме на брега на тихоокеанското крайбрежие, което беше красиво. Всъщност има много какво да спечелите от този момент, като виждате нещата от колата и сте в собствения си малък свят със семейството си. Наскоро, за рождения ми ден, отидохме в Малибу и взехме рула от омари, които да отнесем на плажа “, разкрива той.

Днес готвенето е средство за релаксация за Шарапова, чието седмично меню опира до голяма степен от нейните руски корени. Обилни супи и прости салати, заквасена сметана, репички и билки, това е панаирът на родината му и нещо, което той продължава да изследва. Заключването дори пробива нова земя за бившия номер 1 в света, който е изчистил от пренебрегвания преди това кухненски аксесоар. „Преди няколко години някой ми даде машина за сладолед, която мислех, че никога няма да използваме. Но с цялото това допълнително време в ръцете си, аз извадих това лошо момче и за първи път си направих собствен сладолед. Беше изненадващо добро. Всеки път, когато правя нещо и получавам прилична обратна връзка, казвам „Ооо, благодаря. Имам игра! ".

За да насърчи феновете да разширят собствения си репертоар, Шарапова споделя някои от любимите си рецепти по-долу.

РУСКИ БОРЩ

„Майка ми ме научи на всичко, което знам за готвенето, и прекарахме много време в кухнята, особено през последните няколко седмици. Едно от любимите ни ястия е боршът, много традиционна и гъста супа от цвекло. Отнема малко време за подготовка и времето е нещо, от което обикновено нямам много, но определено си заслужава труда. Това е наистина здравословно и засищащо, идеално за студени нощи. И това е фантастичен цвят.

„Започнете с нарязване на лук, две моркови и две цвекло и след това задушете в няколко супени лъжици зехтин с две ситно смлени скилидки чесън за две до три минути. Добавете два литра зеленчуков бульон, два картофа на кубчета и половин малко зеле, сложете капака на тенджерата и гответе на средно силен огън в продължение на 10 минути. Ако имам нещо под ръка, ще добавя няколко дафинови листа на този етап за повече вкус.

„След това добавете две супени лъжици прясно изцеден лимонов сок, доматено пюре и нарязан копър и подправете тенджерата много добре със сол и черен пипер. Покрийте и гответе на средно силен огън за още пет минути, преди да намалите огъня и да го оставите да къкри. Проверете го след 15 минути, за да видите дали всичко е изгладено; ако имате, сте готови да тръгнете.

„Вкъщи ядем целогодишно и по всяко време на деня, но ми харесва по-добре, когато навън е студено и вали. С прясно парче хляб и куп заквасена сметана отгоре, това е питателна храна и се държи добре в хладилника, което е чудесно, когато графикът ви се увеличава. ".

РУСКА САЛАТА ЗА ВИНАГРЕТ

„Това е един от любимите ми фаворити от моята страна и се прави с картофи и цвекло и просто се гарнира с лимонов сок, зехтин, магданоз и малко сол и черен пипер. Това е супер лесно, пълно с вкус и можете да промените рецептата, за да добавите морков и лук за малко обрат.

„Винаги съм се грижил за тялото си, но няма значение дали сте професионален спортист или работите в офис, начинът, по който подхранвате дните си, е толкова важен, ако искате да се чувствате заредени с енергия. Това е чист начин за пакетиране на много хранителни вещества и е много лесен за приготвяне.

„Започнете с варене на три белени цвекло и гответе, докато можете да ги пробиете с нож; Може да отнеме до час, така че ако бързате, използвайте предварително сварено цвекло. В отделен тиган сварете три белени картофа и три белени моркови, докато омекнат, но не кашисти. Отцедете зеленчуците и ги оставете да се охладят, преди да ги нарежете.

„Нарежете на ситно малък лук и комбинирайте всичко в купа с две супени лъжици зехтин екстра върджин, щипка бял оцет, малко лимонов сок и малко прясно нарязан магданоз. Добавете сол и черен пипер на вкус и готово. ".

РУСКА МЕДНА КОРТА

„Много е важно да бъдете усърдни по отношение на избора на храна, който правите, като си позволявате от време на време нещо специално. Знам какво е добро и кое не. И едно е сигурно, не съм гладен.

Наскоро направихме руска медена торта за рождения ми ден и тя е една от любимите ми. Слоевете могат да бъдат трудни и отнемащи много време, за да ги съберете, но ако сте готови за предизвикателството, има няколко страхотни рецепти онлайн, някои по-лесни от други, а резултатите са впечатляващи. Рецептата на майка ми е семейна тайна - тя дори не ми я дава! - Но ето един от най-простите, който ми харесва.

„Загрейте 270 г мед, 80 г масло и 120 г захар в тенджера на слаб огън, докато захарта се разтвори. Внимавайте да не захванете дъното на тигана. Свалете от огъня и разбийте бавно няколко разбити яйца. Продължавайте нагоре - трябва да биете постоянно, за да не се сварят яйцата, което ми се случи първия път, когато опитах това.

„В същото време можете да изпечете всички парчета, които сте изрязали, когато режете кръговете си. Запазете ги, защото когато се охладят, можете да ги смесите в кухненски робот, за да ги поръсите върху готовия сладкиш. ".

“За да направите пълнежа кремообразен, разбийте 250 мл двоен крем, докато образува малки върхове. Смесете 600 мл (една халба) заквасена сметана с 80 г пудра захар, след това сгънете сметаната си в тази смес, заедно с три до четири супени лъжици мед, в зависимост от това колко сладка искате да бъде.

„Забавната част започва сега: разпределете няколко супени лъжици от пълнежа върху първия си изпечен кръг и поставете друг отгоре. Повторете процеса, докато не изразходвате всичките си части. Добавете последен слой тесто в горната част на тортата и след това поръсете с обработените трохи за торта, смесени с ситно нарязани пекани. Опасявам се, че трябва да го оставите в хладилника за няколко часа, преди да можете да го вкарате, но си струва чакането, обещавам.

ИНФОРМАЦИЯ

Ако опитате някакви рецепти, използвайте хаштаг #GetCreativeWithPorsche, за да споделите резултатите си в Porsche Newsroom Instagram Feed и най-добрите ще се появят в емисията през следващите дни.