След три десетилетия напредък в борбата срещу недохранването в света, тенденцията се промени през 2015 г. Към нападението на климата се добавя и напастта от скакалци в Африка
Не сме го осъзнали, но нещо необичайно се е случило в продължение на пет години. И катастрофално: броят на гладните хора в света, които непрекъснато намаляваха в продължение на три десетилетия, отново се е увеличил от 2015 г. Освен по-конкретни проблеми, като ужасна чума от скакалци заплашваща да породи хранителна криза в Източна Африка, тази драматична промяна в тенденцията вече задейства алармите, след пет години, последвани от отрицателни данни.
Програми за борба с недохранването даваха, макар и бавно, резултати. Но те са срещнали нов враг: времето. Ако, както предупреждават учените, сушата и природните бедствия продължават да се увеличават, ще трябва да се приемат нови стратегии срещу недохранването.
Ключовата идея, с която в лицето на този нов сценарий се справят специалисти при хранителни кризи, е тази за устойчивост. Нужда, но и възможност. Спешно е да се трансформират пейзажът, икономиката и начинът на живот на районите, които са най-уязвими от глад, които в много случаи съвпадат с най-чувствителните към изменението на климата, за да се предотврати увеличаването на недохранването да стане новото - и пагубна- нормалност.
Според последния доклад за състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света, изготвен съвместно от няколко агенции на ООН, броят на недохранените хора и техният процент в световен мащаб се увеличават всяка година, от 2015 г. насам, за да достигнат на нива 2010/11. Тъй като тези цифри намаляват от десетилетия - поне от 1992 г. - промяната в посоката тревожи експертите.
Ако добавим прогнози за ефектите от изменението на климата към тревожната нова тенденция, ще получим опустошителен резултат: данните се влошават и може да потънат още повече. «В свят с 2 ° C по-топло, 189 милиона души те биха могли да изпитат по-високи нива на уязвимост към продоволствената несигурност, отколкото в момента “, обяснява Гернот Лаганда, ръководител на проекти за намаляване на риска от бедствия в Световната програма за храните (WFP), най-голямата хуманитарна организация от ONU.
Връзката между климата и глада е, предупреждава Лаганда, неизбежна: дори и в най-добрия от сценариите, които експертите на ООН за климата обмислят за този век, което би било средно повишаване на температурата с 1,5 ° C в сравнение с доиндустриалното ниво. вече са застрашени, със спад на царевичните култури с 10% в световен мащаб.
Тъй като се обмисля по-нататъшно затопляне, последствията са все по-катастрофални. С повишение от 3ºC, прогнозата е, че 20% от посевите ще бъдат загубени на света.
„Всички държави са изложени на климатичен риск“, предупреждава Лаганда, „но някои региони по света са особено уязвими“. Така нареченият Африкански рог, източната част на континента, където гладът е постоянна заплаха, и това в наши дни страда от неконтролируема чума от скакалци, той е сред най-застрашените райони. Както и пустинята Сахел, а от другата страна на Атлантическия океан - централноамериканският коридор. А в Азия местата на юг и югоизток, където рискът от наводнения и бури е най-голям. Накратко, тези, които имат най-много проблеми, вече ще бъдат тези, които ще получат най-лошото.
„Най-големите заплахи за продоволствената сигурност съществуват в онези части на света, където изменението на климата се комбинира - и изостря - с други основни причини за глада, като конфликти и икономическа маргинализация“, съгласен е Лаганда. Страните, които изпитват големи шокове от този тип, включват Афганистан, Чад, Конго, Южен Судан и Йемен, обяснява този експерт.
Парадоксът е, че както посочва Карло Скарамела, директор на МПП в Колумбия, тези, които са допринесли най-малко за замърсяването на въздуха, са най-уязвими към ефектите от затоплянето. „Най-голямо въздействие на изменението на климата се очаква в районите, които и без това са най-нуждаещите се. Те са тези, които носят най-малко отговорност и тези, които са най-изложени. Те имат по-малко системи за очакване, ранно предупреждение и защита “, обяснява Скарамела. „В Африка на юг от Сахара вече го виждаме“, продължава той. "Климатичните промени се случват, не са теоретични".
Лора Мело, директор на МПП в държава, Гватемала, която страда от суша в продължение на пет поредни години, описва порочния кръг, на който семействата, зависими от дребни култури, са осъдени: «Една година идва суша; Сложно е, но те продават нещо, ядат по-малко. На следващата година идва нова суша и ситуацията се влошава. Начините за справяне с проблема са все по-екстремни: те трябва да продават повече неща и мъжете емигрират ».
Натрупването на суша или метеорологични бедствия причинява недостиг на хранителни вещества, които засегнатите деца ще носят през целия си живот: „Диетата, която и без това е много разнообразна, става много несигурна. Случаите на остро недохранване при децата се увеличават и семействата разполагат с все по-малко ресурси за здраве и образование. тези последователни удари оказват голямо влияние върху основните нужди ", добавя Мело.
„Почти половината от децата в Гватемала страдат от хронично недохранване, което засяга развитието както на растежа, така и на невроните“, казва той. „За да се борим с него, е важен т. Нар. 1000-дневен период от зачеването до две години. Трябва да започнете с бременната майка; когато има ситуация на бедност, няма достъп до тази диета и ситуацията се запазва ».
Но проблемът не се ограничава до областите на планетата, където се очаква ефектите от затоплянето да бъдат най-опустошителни. В света има 550 милиона семейства, работещи в семейно земеделие, т.е. малки култури, силно изложени на метеорологични и климатични промени. Което от своя страна изхранва милиарди хора по целия свят.
В действителност се изчислява, че 80% от храната, консумирана в развиващите се страни, идва от този клас култури. Следователно инвестирането в тяхното подобряване и диверсификация ще бъде ключов въпрос за предотвратяване на последиците от изменението на климата. Те са най-уязвимите култури към капризите на времето, но също така са от съществено значение да се опитат да ограничат глада.
Необходими са много „киноа“
Пример за успех предоставя Scaramella: „Киноата е продукт, който е спасен от няколко години и сега се е утвърдил на пазарите по света като здравословен продукт“.
Култивирането на това семе, поддържано през историята от културите на предците и сега разширяващо се в Колумбия и други страни, предлага възможност за „повишаване на жизнения стандарт на много общности в много несигурни условия“.
Въпреки че основното нещо, което предлага Скарамела, е, че освен този конкретен случай, „има много киноа“. Тоест във всяка област трябва да търсите местно, жизнеспособно и ефективно решение за осигуряване на хранителни вещества и разнообразяване на търговските възможности на семействата, които остават обвързани с една култура.
„Те имат малка площ земя и отглеждат основите: боб и царевица. Трябва да ги подкрепите, за да имат други производства, напоителни системи или пилета и кокошки, които имат голяма полза за диетата им и осигуряват животински протеини за децата им “, казва Мело.
Други примери, издигнати от експерти, дори надхвърлят селското стопанство, като отглеждането на тилапия, риба, която не се нуждае от големи водни басейни и е внедрена успешно в Колумбия, или керамика, която позволява малка търговска дейност извън страшната суша. Но нищо не е лесно.
Основната роля на жената
Както при диверсификацията на търговските дейности, така и при грижите и поддръжката на мини птицеферми, работата на жените е от съществено значение. «Давате пет пилета на жена и тя увеличава производството си”, Казва Мело, която също подчертава добрите резултати на женските групи, посветени на развитието и популяризирането на занаятите.
Те произвеждат предмети и ги продават в малки търговски мрежи, което осигурява на тях и техните семейства дейност извън селското стопанство. Следователно ги освобождава от пълната зависимост от климата. Освен това им дава минимум семейна и общностна власт, нещо, което в много случаи никога не са имали досега.
Жените, заедно с децата, страдат най-много от недохранване, тъй като те са тези, които са оставени да се грижат за семейството, когато мъжът емигрира, казва Мело. Следователно те са от съществено значение за облекчаване на проблема. Реалност, която понякога е трудно да се види в техните общности.
Но създайте бъдеще, по-устойчиво на атаките на времето без тях няма да е възможно.