Макробиотичната диета е родена в Япония благодарение на Джордж Ошава и се основава на търсенето на физически и емоционален баланс чрез храненето.

каква

Това е диета, която разделя храната на Ян продукти (ако енергията ви е гореща, ободряваща и свиваща, като зърнени храни, бобови растения, риба, месо, сол, кореноплодни зеленчуци); и в храните от Ин (когато енергията им е студена, разпръсква и изтощава като захар, мед, млечни продукти, плодове, зеленчуци като картофи, патладжан и домат.

Макробиотичната диета елиминира от диетата всички рафинирани продукти като бяла захар, бял хляб, студени меса, месо, индустриални сладкиши, алкохолни напитки и индустриални безалкохолни напитки.

В допълнение, той въвежда водорасли в диетата, не като нещо точно и екзотично, а като част от ежедневното меню.

Макробиотичната диета възстановява зърнените култури като част от диетата и преди всичко въвежда концепцията, че те трябва да са цели и да се отглеждат без пестициди. З.