добре дошли в Обмен на обменни данни за укрепване (Обмен на данни, за простота), инструмент за визуализация и анализ на данни за обогатяване на храни. Обогатяването на храните добавя основни витамини и минерали, наречени микроелементи, към често консумираните храни, за да се предотвратят хранителни дефицити. Ние наричаме тези често консумирани храни обогатени хранителни превозни средства, тъй като те "носят" хранителни вещества.

Укрепването на храните е една от най-мащабните, устойчиви и рентабилни интервенции за борба с недохранването с микроелементи.

Недостигът на витамини и минерали засяга хората в световен мащаб, засягайки здравето им и ограничавайки способността им да допринасят за икономическото благосъстояние на техните общности и държави.

Обменът на данни, проектиран за и от фортификационната общност, предоставя всички данни, необходими за проследяване на глобалния напредък в обогатяването на храните и позволява на вземащите решения да използват данните за подобряване на качеството на програмите национално укрепване.

Data Exchange събира и показва данни за пет често обогатени храни: масло, ориз, царевично брашно, пшенично брашно и сол. Обменът на данни включва показатели за фортификационното законодателство от 1940 г. до настоящата година, фортификационни стандарти, наличност и прием на храни, обхват на законодателството, дял на промишлено преработените храни, наличие на протоколи за държавен мониторинг, качествено покритие на населението за 196 г. държави. В рамките на сайта за обмен на данни можете да генерирате персонализирани карти, диаграми, таблици и графики или да изтеглите данните за офлайн анализ. Обменът на данни ще се актуализира непрекъснато, когато новите данни и информация станат достъпни.

Свържете се с нас, за да споделите своя опит с обмена на данни, да предоставите вашите данни или да научите как да си сътрудничите с нас. Регистрирайте се за актуализации, когато се добавят нови данни и атрибути.

Предложено позоваване: Обмен на обща информация за укрепване Достъп мм/дд/гггг. [http://www.fortificaciondatos.org.]

ПАНЕЛ ЗА КОНТРОЛ НА УТВЪРЖДЕНИЕТО ПО ДЪРЖАВИ

укрепване

Обобщение на данните за обогатяване на храните по държави

ЗАКОНОДАТЕЛЕН СТАТУС

Карта: Укрепително законодателство

Карта на правния статус на обогатяването на храни по държави (филтър за избор на показатели и параметри)

Диаграма: Година, в която обогатяването на храната е задължително

Графика на броя на страните със задължително обогатяване на храните с течение на времето (филтриране по конкретни хранителни превозни средства)

Графика: Обхват на укрепителното законодателство в страните с задължително укрепване

Диаграмата показва обхвата на законодателството за обогатяване, включително информация дали всички видове хранителни превозни средства или подгрупа от тях изискват укрепване и дали задължителното законодателство изисква обогатяване на хранителни превозни средства от различни източници/дестинации и предназначение

ПРАВИЛА ЗА УТВЪРЖДАВАНЕ

Карта: Брой хранителни превозни средства със стандарти

Карта, показваща броя на хранителните превозни средства със стандарти за укрепване по държави (филтър за избор на показатели и параметри)

Карта: Нива на хранителни вещества в фортификационни стандарти [среден или среден диапазон]

Карта, показваща необходимото количество от всяко хранително вещество в хранителните превозни средства по държави (филтър за избор на показатели и параметри)

Карта: Брой хранителни вещества в укрепителните стандарти

Карта, показваща броя на хранителните вещества, необходими в хранителните превозни средства по държави (филтър за избор на показатели и параметри)

ПРИЕМ НА ХРАНИТЕ И НАЛИЧНОСТ

Карта: Прием и наличност на храна

Карта на средногодишното количество храна, налична или консумирана на глава от населението по държави (филтър за избор на показатели и параметри)

Графика: Обща наличност на храна

Графика, показваща общото годишно предлагане на храна за консумация от човека по държави (филтър за избор на показатели и параметри)

ПРОМИШЛЕНИ ОБРАБОТЕНИ ХРАНИ

Диаграма: Количеството и съотношението на промишлено преработеното хранително превозно средство

Графиката показва общото количество и пропорция на всяко хранително превозно средство, което е промишлено преработено по държави

Графика: Количеството и делът на индустриално преработените храни годишно

Графиката показва общото количество и съотношение на всеки промишлено преработен хранителен автомобил във всяка държава годишно.

ПРОТОКОЛИ ЗА МОНИТОРИНГ И СЪОТВЕТСТВИЕ ЗА КАЧЕСТВО/УТВЪРЖДЕНИЕ

Графика: Съществуване на протоколи за държавен мониторинг при външна инспекция и внос в страни със задължително законодателство

Графиката показва наличието на протокол за наблюдение на качеството на укрепването на хранително превозно средство по държави в точката на производство (външен мониторинг) и/или в точката на внос (мониторинг на вноса)

Карта: Количеството и делът на обогатените хранителни превозни средства

Картата на общото количество и пропорция на укрепено хранително превозно средство

ПОКРИТИЕ НА НАСЕЛЕНИЕТО

Графика: Контекст на покритието на обогатено хранително превозно средство в населението

Графика на дела на населението на дадена държава, за което се съобщава, че консумира обогатено хранително превозно средство, в сравнение с населението, което консумира тази храна (със или без укрепване), в сравнение с цялото население.

Графика: Покритие на населението на хранително превозно средство в страни със задължително обогатяване

Графика за дела на населението на дадена страна с достъп до обогатено хранително превозно средство

Карта: Обхват на населението на обогатено хранително превозно средство в страни с задължително или доброволно обогатяване

Карта на дела на населението на дадена страна с достъп до укрепено хранително превозно средство

ПЪЛЕН НАБОР ДАННИ

Да се ​​абонираш

Той влезеGlobal Fortification Data Exchange (Data Exchange) е онлайн инструмент, който осигурява несравним достъп до основни данни за обогатяване на храни, всички на едно място, както и инструменти за подпомагане на визуализацията и анализа на данни.

Обменът на данни е предназначен да даде възможност на правителствата, донорите, изпълнителните агенции и други членове на глобалната общност за здраве и развитие да достигнат до популации, засегнати от недостиг на витамини и минерали, с политики и програми, базирани на данни. Обменът на данни консолидира и визуализира данни за използване при планиране, разпределение на ресурси, изпълнение и оценка на програми за обогатяване на храни. Този инструмент е създаден, за да направи съществуващите глобални масиви от данни за укрепления публични, видими, разбираеми и да позволи на вземащите решения да отговорят на критични въпроси като:

Снимка: GAIN

Снимка: GAIN

  • Колко и кои държави изискват задължително обогатяване на масло, ориз, царевично брашно, пшенично брашно или сол?
  • Какви хранителни вещества трябва да се включват в обогатените храни в страните със законодателни стандарти?
  • Колко масло, ориз, царевично брашно, пшенично брашно или сол са налични или консумирани в дадена държава?
  • Каква част от маслото, ориза, царевичното брашно, пшеничното брашно или солта е промишлено обработена и следователно може да бъде подсилена?
  • Колко от храната, консумирана в дадена държава, е подсилена до нива, които отговарят на стандартите на страната?
  • Каква част от населението на дадена държава консумира обогатено масло, ориз, царевично брашно, пшенично брашно или сол?

Цялата информация в обмена на данни идва от държави и национални програми. Някои вече бяха съставени по целия святл, но в бази данни, управлявани поотделно и независимо за всяка храна. Други важни данни за обогатяването на храните съществуват само в националните бази данни. Консолидирането на наличните данни за петте храни позволява на вземащите национални решения да разгледат своите обогатителни програми по-изчерпателно, да идентифицират пропуските и да правят сравнения между храните и между държавите. Важното е, че събирането на национални и глобални данни и консолидирането на набори от данни чрез стандартизирани показатели отразяват необходимостта от сътрудничество и междусекторно партньорство във фортификацията с цел подобряване на диетите в световен мащаб.

The Обмен на данни е проектиран от обогатителната общност и разчита на сътрудничеството както на доставчиците на данни, така и на потребителите, за да спомогне за постигането на нашия стремеж към подобрен пейзаж на данните за обогатяване на храни.

The Обмен на данни се представя от FFI, GAIN, IGN и форума за микроелементи.

The Обмен на данни, която е разработена в съвместни усилия от Инициативата за обогатяване на храните (FFI), Глобалния алианс за подобрено хранене (GAIN), Глобалната йодна мрежа (IGN) и Форумът на микроелементите представлява важен напредък в усилията за подобряване на наличността, администрацията и представяне на укрепителни данни. От нестопански организации до държавна и частна индустрия, широка група заинтересовани страни трябва да се обединят, за да бъдат успешни програмите за укрепване. Тъй като все повече страни започнаха да приемат програми за обогатяване на храните, тези заинтересовани страни призоваха за по-добра достъпност на данните за изготвяне на политики и идентифициране на нуждаещите се популации, което бе официално официално декларирано в Декларацията от 2015 г. за укрепване на храните от Аруша.

Бихме искали да благодарим на Глобалната укрепваща техническа консултативна група (GF-TAG) за техния принос за стартирането на обмена на данни, включително технически принос и обратна връзка за развитието на основните показатели.