Сега повече от всякога терминът антиоксидант тя е на устните на всички. Както добре знаете, антиоксидантите са вещества, които ще ни предпазят от свободните радикали и ще бъдат нашите големи съюзници, когато става въпрос за защита на кожата ни от клетъчно стареене.
Има много храни, богати на антиоксиданти, особено много плодове и зеленчуци, но сравнително наскоро открихме храна, чиято антиоксидантна сила е необичайна, Годжи Бери.
Изглежда, че са много модерни, сега се продават навсякъде и можете да видите хората да ги ядат на улицата, сякаш са тръби, каква е тяхната тайна?
The Годжи Бери Те са вид сушени плодове от Тибет, които не могат да бъдат докоснати от човешка ръка по време на прибиране на реколтата и които, както виждате, имат външен вид, който прилича на този на стафиди, но има интензивен червен цвят. Вкусът му е леко сладък и може леко да напомня на череша.
Използването му датира от хиляди години, но неговият бум се е случил сравнително наскоро, съвпадайки с публикуването на някои изследвания, които са потвърдили свойствата му.
Хранителни аспекти на годжи бери
В рамките на хранителните му аспекти най-впечатляващото е високото количество протеин (около 13% от съдържанието му е протеин).
Също сред неговите хранителни свойства откриваме високи нива на омега 3 и омега 6 киселини, бета-ситостерол, използван при случаи на сексуална импотентност, витамини от група В и висок дял на антиоксиданти като витамин С, селен и германий, наред с други.
Дори различни проучвания, като това, проведено от Университета в Пекин в Китай, класифицират този продукт като най-пълен по отношение на малкото му тегло.
Ползи и противопоказания на годжи бери
Ползите от този продукт се подкрепят от най-новите проучвания, които потвърждават, че дневният прием на този продукт (между 15 и 20 плодове на ден) осигурява достатъчно ниво на антиоксиданти за нашето тяло.
Има и други твърдяни ползи че макар да са по-трудни за доказване, те изглежда имат определена научна основа, какъвто е случаят с увеличаване на енергията в случаи на заболявания, регулиране на кръвното налягане, намаляване на холестерола и по-малък ефект на свободните радикали в организма и следователно забавяне на стареенето на кожата.
Но внимавайте, в същото време, че много изследвания потвърждават, че сме изправени пред чудотворния продукт, други изследвания потвърждават, в допълнение към споменатите по-горе свойства, че плодовете годжи могат да повлияят на функционирането на някои антикоагулантни лекарства, така че дори ще е необходимо да изчакате още изследвания за да потвърдим, че сме изправени пред автентичния чудотворен продукт.