Годжи бери, хранителен продукт, чиято консумация се е увеличила драстично през последните месеци, няма полезни свойства, както е доказано в обширни научни клинични проучвания при хора. Много от компонентите, присъстващи в тях, могат да бъдат осигурени от препоръчителното дневно количество плодове и зеленчуци в рамките на балансирана диета, с изключение на „значителния плацебо ефект“, който имат при хората, които ги консумират. Освен това видът Lycium Barbarum (към който принадлежат плодовете, в момента внасяни от Китай) е роден в Средиземно море и принадлежи към семейство Solanaceae, което включва картофи, домати, чушки, патладжани и други зеленчуци.
Информационно съдържание:
Годжи бери като плацебо ефект
Многобройни хранителни вещества
Годжи бери съдържат множество хранителни вещества, както става ясно от обширен литературен преглед, публикуван наскоро в списание Planta Médica. Този плод съдържа антиоксиданти, сложни полизахариди (протеогликани, на които до голяма степен се приписват здравословните ефекти) и монозахариди, лутеин и зеаксантин (много полезни за очите), фибри, протеини и въглехидрати, "така че в никакъв случай не може да бъде вредно, или неутрален, за човешкото здраве ”, казва професорът от UGR.
Трябва обаче да се внимава с възможни алергични реакции и не се препоръчва при тези, които се лекуват с антикоагуланти.
„Консумацията на тези плодове е просто още една от тези прищевки“, предупреждава Мартинес де Виктория, който подчертава, че „за тези хора, които не спазват подходяща диета, плодовете Годжи няма да осигурят никаква полза“. Разбира се: който купува този продукт, трябва да обърне голямо внимание на етикета, „за да се избегне фалшифициране, каквито има много на пазара“. Плодовете трябва да принадлежат към видовете Lycium Barbarum или Lycium Chinense, "които наистина съдържат посочените хранителни вещества и описаните здравословни ефекти".
Директорът на Института по хранене и хранителни технологии към Университета в Гранада предупреждава, че „няма чудотворна храна“, и напомня, че единствената тайна, за да се радвате на добро здраве, е правилната диета, богата на плодове и зеленчуци, както и редовната практика на физически упражнения ".
Годжи бери са токсични
Годжи бери се продават като продукт, способен да подобри здравето ни. Въпреки това, след анализа, извършен от Организацията на потребителите и потребителите (OCU), беше установено, че възможните му ефекти върху организма далеч не са положителни. Всъщност анализираните плодове Годжи съдържат токсични вещества, като тежки метали и пестициди. OCU поиска от AESAN да изтегли тези продукти.
Изследването е закупило 10 различни проби от плодове Годжи в различни точки на продажба (магазини за ядки, хорхатерии, билкари и супермаркети) в Мадрид и Барселона. Целта? Анализирайте плодовете на Годжи и проверете дали тези известни червени плодове са имали токсични вещества, като тежки метали, пестициди ... Резултатите от анализите са разочароващи: 10 анализирани проби от плодове Годжи не отговарят на изискванията за маркетинг и освен всичко друго съдържат голямо количество пестициди, някои незаконни в Европа, и тежки метали като кадмий, мед и олово.
Не се паникьосвайте: приемът на плодове Годжи няма да причини остро отравяне (би било необходимо да се приемат килограми плодове, за да влязат в сила тези вещества веднага), но консумацията им може да има дългосрочни ефекти.
OCU, с резултатите от анализа, се обърна към Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), като поиска анализираните плодове Годжи да бъдат изтеглени от пазара и да се упражнява по-голям контрол върху тези продукти, тъй като откритите проблеми, общи за всички проби, не изглежда да са изолирано събитие.
Годжи Бери Jar Етикети
Ако разгледаме какво показват анализираните плодове върху етикетите им (с произход от района на Тибет, въпреки че повечето етикети показват, че идват от Китай), ще открием, че всички те имат положително въздействие върху организма:
”Укрепване на имминологичната система, подобряване на здравето ... защита на клетките срещу свободните радикали, помощ срещу умора и изтощение ... плод на дълголетието и здравето ... да останете млади, да подобрите зрението, да регулирате както съня, така и апетита, да се грижите за бъбреците и черния дроб и като цяло да се чувствате по-добре и да имате енергия ... спомагат за отслабване, намаляват апетита, със свойства против стареене, за лечение на високо кръвно налягане, лумбаго, световъртеж, оплаквания от менопауза и импотентност "
Преди време OCU вече предупреди, че няма научни доказателства, които да подкрепят споменатите здравословни ефекти на плодовете Goji, още по-малко да плащат високата цена, която се иска за тях (средно 24 евро на килограм), и че тези предполагаеми ползи са същото, което би могло да се постигне с всеки друг еквивалентен червен плод.
Годжи бери са опасни
OCU също така е проверил наличието на тежки метали, по-специално кадмий, живак, олово и мед.
* Присъствието на кадмий над законовите нива (0,05 mg/kg) в две проби от плодове Годжи се откроява от марките Appetizers Medina и Int Salim (и двете с нива от 0,06 mg/kg).
* Според ограничението, максималният седмичен прием за 70 кг мъж е 0,17 mg. Ежедневно трябва да се приемат 400 г плодове, за да се надвиши установеният прием, което изключва острото отравяне. остро поглъщане на кадмий причинява стомашно-чревни ефекти, повръщане и диария, докато непрекъснатият прием може да причини увреждане, което засяга бъбреците, (причинявайки повишени камъни в бъбреците и увреждане на бъбреците), от друга страна пряко засяга производството на полови хормони, пречещи на репродукцията, кадмий се свързва с ниска раждаемост. Освен това приемът на кадмий е свързан с по-голямо увеличение на фрактурите поради загуба на костна минерализация.
* Открихме олово в 9 от 10 проби. Законовата граница не е надвишена във всеки случай (0,2 mg/kg), но Berries Ferrer Segarra за продажба в Carrefour има 0,17 mg/kg, а DLV ядки за продажба в Eroski, 0,13 mg/kg.
* OCU тестовете откриват много високи стойности на мед в плодовете Goji, между 7,55 mg/kg и 9,71 mg/kg. Препоръчва се да не се превишава дневният прием на 10 mg мед при възрастни и 5 при деца, което означава ядене на 1 kg плодове дневно при възрастни и 500 g при деца.
* Следите от живак не се откриват в никакъв случай.
Плодове със забранени пестициди
Анализът на пестицидите разкрива 13 пестицида в проби от горски плодове.
Големият брой различни пестициди, открити в плодовете, е поразителен: има марки, които използват до 10 различни пестициди.
Наистина сериозно е, че от 13-те вещества, използвани като пестициди, 3 не са разрешени в Европейския съюз: това е цихалотрин, присъстващ в 8 от 10-те проби, ендокринен разрушител или вещества, способни да променят репродуктивната и ендокринната система в общо, дразнещо за кожата; Фенпропатрин, присъстващ в 3 от 10 проби, дразнещ дихателен тракт и фенвалерат, присъстващ в 8 от 10 проби (ендокринен разрушител, дразнещ дихателен тракт, дразнител върху кожата). Освен това се използват разрешени вещества, но често над установените граници, в случай на циперметрин и ацетамиприд, вещества с дразнещ ефект. Накратко: всички проби имат пестицид, който не е разрешен в Европейския съюз.
OCU моли те да бъдат изтеглени от продажбата
Годжи бери, считани за плод на дълголетие и здраве, но резултатите от анализа на OCU казват обратното. Намерените количества кадмий и пестициди не предполагат остра интоксикация, тъй като плодовете са продукт, който се приема в малки количества (някои производители препоръчват 20 g на ден), но продължителната консумация може да има дългосрочни ефекти.
В светлината на това OCU се обърна към АСЕАН с искане:
* изтеглянето на анализираните продукти от пазара,
* изчерпателен анализ на пазара за годжи плодове,
* по-голям контрол върху вноса на тези продукти.
Ако искате да прочетете още новини като Годжи бери, чист маркетинг, Препоръчваме ви да въведете категорията на Хранене.