Храненето здравословно зависи не само от използването на добри съставки, ключът се крие и в приборите, които използваме при готвене. Как и с какво готвите?

Добави към любими

готвите

За какво мислите, когато говорим за здравословно хранене? Вие цените съставките и как да ги комбинирате, за да получите здравословни и разнообразни рецепти, мислите за маслото, което ще използвате, колко сол ще добавите към ястието и най-вече искате да получите вкусно и балансирано ястие. Трябва обаче да вземете това предвид не само, за да готвите здравословно.

В кухнята има повече елементи, които влияят на нашите ястия, диета и здраве. Приборите, които използваме, са един от тях и са ключови за постигане на очакваните резултати. И има малки трикове, които могат да ни помогнат, когато започнем в света на кулинарията или в случай, че не сме експерти.

Прибори за здравословна кухня

Научният популяризатор и лекар Одил Фернандес в своята книга „Рецепти да живеем със здраве“ ни казва най-добрите трикове, за да готвим здравословно и да извлечем максимума от нашите рецепти.

Четката: Той е много практичен за почистване на плодове и зеленчуци, най-подходящ е този, направен с кокосови влакна.

Цедката: кажете не на пластмасовите филтри, изберете неръждаема стомана.

Мерителните лъжици: когато става въпрос за количества, по-добре използвайте комплект мерителни лъжици от неръждаема стомана, които показват обема и капацитета в милилитри.

Чаши и контейнери с капаци: те са много гъвкави и идеални за съхранение и резервиране на храна. Изберете стъклените или бамбуковите, те се мият лесно и могат да се съхраняват във фризера.

Чайник: Ако сте любител на чая, може вече да имате такъв и да го използвате ежедневно. Знаете, че не трябва да е пластмаса?

Тенджерите и тиганите: изберете тези, които не съдържат тефлон или керамична незалепваща и тези, които не съдържат перфлуороктанова киселина (PFOA). Най-добрите са тези, които са подсилени с титан, но можете да използвате и тези, изработени от качествена неръждаема стомана.

Спиралите или мандолината: Ако искате да бъдете креативни и искате да изненадате гостите си, тези прибори ще ви позволят да представите невероятни ястия, като юфка или зеленчукови спагети.

Параходът: Това е вашият чудесен вариант, когато искате да готвите на пара и да готвите здравословно. Изберете стъкло или, в противен случай, от бамбук или неръждаема стомана.