Костната загуба настъпва, когато се реабсорбира повече стара кост, отколкото се създава нова кост.

Да се ​​научиш да ядеш е от съществено значение, за да поддържаш костите си здрави.

Казано за всички аудитории, Костната плътност е сумата от някои минерали (обикновено калций и фосфор) в костите. The остеопороза или загуба на костна маса Това е заболяване, което кара костите да станат чупливи и по-податливи на фрактури, поради загуба на плътност. По време на живота, тялото винаги реабсорбира старата кост и създава нова кост. Целият ни скелет се подменя приблизително на всеки 10 години, въпреки че този процес се забавя с напредването на възрастта. Докато тялото ни има добър баланс между стари и нови кости, костите ще останат здрави и здрави. Костната загуба настъпва, когато се реабсорбира повече стара кост, отколкото се създава нова кост.

спомагат

С напредването на възрастта тялото може да реабсорбира калций и фосфор от костите, вместо да задържа тези минерали в тях. Това прави костите по-слаби. Когато този процес достигне определен етап, той се нарича остеопороза. Жените над 50 и мъжете над 70 са изложени на по-висок риск на остеопороза от по-младите мъже и жени. При жените намаляването на естрогена по време на менопаузата е основна причина за загуба на костна маса. При мъжете намаляването на тестостерона с напредването на възрастта може да доведе до загуба на костна маса.

Както вече каза Хипократ, за мнозина бащата на медицината, основното превантивно оръжие срещу болестите е да се храните добре. След като свикнем да спазваме здравословна и балансирана диета, ще я забелязваме всеки ден с по-добър външен вид и физическо състояние, както и с подобряване на психическото и емоционалното здраве. Има определени храни, които могат да ни помогнат да увеличим костната си плътност:

Калций

  • Млечни храни: Мляко, кисело мляко, сирене, извара, замразено кисело мляко, млечен сладолед.
  • Фасул и производни: тофу (направен с калциев сулфат), бял боб, пинта, нахут.
  • Ядки и семена: Бадеми, сусам, тахан, бразилски ядки, лешници, бадемова паста.
  • Риба: Сардини в консерва с кости.
  • Зеленчуци: Зеленчуци от ряпа, зеле, броколи, шведска ряпа.
  • Плодове: портокал, сушени смокини.
  • Обогатени с калций немлечни напитки (соя, ориз, овесени ядки и др.).
  • Зърнени култури: Амарант, пълнозърнесто брашно.
  • Други: Кафява захар, меласа, водорасли.
  • Храни, които могат да бъдат обогатени с калций: зърнени закуски.

Витамин D

Витамин D се синтезира, когато слънцето удари кожата ни. През зимните месеци и повече в тези времена можем да постигнем необходимия принос на витамин D със следните храни.

  • Риба: херинга, сьомга, камбала, сом, скумрия, стриди, сардини, риба тон, скариди.
  • Растителна храна: гъби шитаке.
  • Протеинови храни (не риба): краве мляко, яйца.
  • Подсилени храни: подсилени растителни млека (соя, ориз), подсилени зърнени закуски.

Витамин К

Витамин К участва в здравето на костите. При възрастни хора може да се посочи дори добавка с ниски дози, тъй като подобрява здравето на костите и намалява фрактурите. Намираме го в:

  • Зелени листни зеленчуци: спанак, манголд, маруля (листни зеленчуци), листа от ряпа (ряпа).
  • Зелки, зеле, аспержи.

Топ 8 храни, които не можете да пропуснете, за да увеличите костната плътност

1. Черен сусам

Тези семена са богати на антиоксиданти и калций, минералът, най-необходим за костите. Идеалното е 2 супени лъжици на ден. Може да се включва в салати, кисели млека ...

2. Бадеми

Ядките съдържат високи нива на калций, особено бадемите. Приемайте по 1 шепа на ден.

3. Зеле зеле

Зелето като цяло е особено богато на високодостъпен калций. Кейл също е много гъвкав: можете да го приготвите на пара, да го мариновате в салата или под формата на дехидратиран чипс, за да назовем само няколко. Препоръчваме ви да приемате 4-5 листа всеки ден, в бульони, салати, чипс или всякакви други вариации.

4. Оранжево

Честото ядене на храни, богати на витамин С, като портокал, насърчава образуването на колаген, необходим за формирането на костите.

5. Орехи

Те са добър източник на омега-3. Тези мастни киселини влияят върху активността на костообразуващите клетки, като по този начин намаляват риска от фрактури.

6. Дати

Те са много хранителни. Храненето по две на ден, например от вкусния сорт Medjoul, осигурява минерали, протеини и витамини, които подпомагат образуването на костна тъкан и правилното функциониране на тялото. Те също така задоволяват нуждата от сладко по всяко време.

7. Пълнозърнести храни

Те са много по-питателни от изисканите версии. Някои осигуряват повече протеини от други. Вземете ги 3 пъти седмично, като въвеждате разнообразие.

8. Спанак

Те са богати на витамин К2, друг витамин, който участва в образуването на костите. В допълнение, зелените листа като цяло съдържат голямо количество калций и минерали, необходими за костната тъкан. Приемайте ги 2 пъти седмично като основно ястие или гарнитура.