Годжи бери са новият хит на лятото. Обожавана от известни личности като Мадона, супермодела Миранда Кер и Сузана Гименес, тази „суперхрана“ има хилядолетна история, но едва наскоро стана известна със своите невероятни свойства и благотворното си включване в диетите за отслабване по естествен и здравословен начин .

суперхрана

Тези интензивни червени плодове, които съдържат витамин С, витамин В2, желязо, селен и различни антиоксиданти, се използват в китайската медицина повече от 6 хиляди години. Експертите твърдят, че укрепват имунната система и мозъчната дейност, както и предпазват тялото от сърдечно-съдови заболявания, борят се със стареенето и увеличават продължителността на живота.

Най-известният му сорт е Ningxian, който обикновено се продава сушен., въпреки че се използва и за приготвянето на пресни и хранителни сокове. Мадона например обясни в интервю за Би Би Си, че е включила този плод в диетата си, за да остане млада и да защити слабата си фигура. Ядете ги като заместители на вредните храни като закуски и бърза храна, така че ги ядете винаги, когато сте гладни между храненията.

Диетологът Дениз Фереро (MN. 8428) обясни на Infobae че "на Годжи бери са червени плодове, които се продават сушени, в сокове или консерви. Те имат голямо количество антиоксиданти и фенолни съединения, които предотвратяват стареенето на клетките. Те също така съдържат диетични фибри, които помагат да се предотврати увеличаването на холестерола, предотвратява запек и благоприятства правилното функциониране на червата ".

От своя страна диетологът Антонела де Ламо (MN 8.226) обясни, че "дълголетие и общо здраве поради хранителните си характеристики. Основният му макроелемент е 40% въглехидрати, 12% протеини, 10% мазнини и 10% съдържание на диетични фибри, което допринася за висок процент на ситост. Тези данни са в 100 грама от този плод ".

„Това е храна с високо съдържание на антиоксиданти, която ни помага и ни предпазва от свободните радикали, предотвратявайки преждевременното стареене на клетките и фитонутриентите. Може да се консумира в инфузии, с кисело мляко, с гранола, самостоятелно или в плодова салата"добави де Ламо.

Освен това проучване на учени от Центъра за изследване на стареенето в селското стопанство и храненето на университета Тъфтс, публикувано в Journal of Nutrition, разкрива, че тази суперхрана е полезна и в борбата с грипа. "Нашите резултати представят потенциала на плодовете на гой да намалят рисковете, свързани с възрастта и тежестта на грипния вирус по време на присъствието на ваксината", каза ръководителят на изследването д-р Симин Никбин Мейдани.

Фереро също така уверява, че е идеален за диети за отслабване, тъй като тези плодове "осигуряват приблизително 101 kcal на 100 грама, което ги прави много нискокалорични плодове".

Той обаче предупреждава, че „няма вълшебна храна за отслабване. Ако човекът желае, той може да включи плодовете в обичайната си диета, но това не означава, че ще отслабне повече от човек, който не ги включва, като винаги има предвид, че се храни здравословно. Не е удобно да се вманиачавате върху каквато и да е храна. Всичко трябва да бъде придружено от здравословна диета и начин на живот ".