9 идеи за комбиниране на зърнени и бобови култури в едно и също ястие

The протеин Те са от съществено значение за нашето тяло, тъй като са от съществено значение за растежа, както и за поддържането на различни тъкани или компоненти като хормони, хемоглобин, ензими, стомашни сокове или витамини. Някои от най-полезните протеини за нашето тяло са тези на антитела, колаген или миозин и актин, всички те са много полезни за справяне с инфекции или за да направят тъканите по-устойчиви или да улеснят движението.

култури

За да се постигне доставка на качествен протеин, обикновено се използват висококачествени протеини като животински протеини с голяма биологична стойност. Правилната комбинация от растителни храни обаче също може да ни помогне да получим по-качествен протеин. По този начин комбинацията от зърнени култури и бобови растения е идеална за оптимизиране на качеството на протеините и придаване на по-голяма биологична стойност. В тази статия ви предлагаме 9 идеи за комбиниране на зърнени и бобови култури в едно и също ястие. Продължавай да четеш!

Какви са ползите от бобовите и зърнените култури?

Години наред те са обвинявани за угояване или несмилаемост и са изхвърлени от диети в полза на плодове и зеленчуци, тъй като бобовите растения са отличен източник на протеини и са по-препоръчителни от червеното месо и много по-здравословни от преработените храни. Разнообразете нашата диета и я обогатете това е много положителен фактор за нашето тяло. По този начин бобовите растения, семената и зърнените култури, ядките и яйцата са идеални за пълноценна диета.

Една от най-успешните смеси е тази на зърнени култури с бобови растения. Ресурс, използван във вегетарианските и веганските диети за постигане на високо биологично качество на протеини. По този начин бобовите култури осигуряват зърнените култури с аминокиселината лизин, докато зърнените култури осигуряват метионин, с който са богати, като са много пълна комбинация, която да добавим към нашата диета.

Как да комбинирате зърнени и бобови култури в един и същ съд

За да можем да проверим ползите от него в нашата диета е необходимо яжте бобови растения два или три пъти седмично. Практика, която ще ни осигури достатъчно фибри за подобряване на чревния транзит, насърчаване на регулирането на нивата на холестерола, както и подобряване на нашето сърдечно-съдово здраве и осигуряване на желязо за предотвратяване на анемия. Много пълноценна храна за всички и това подобрява се, ако ги комбинираме със зърнени храни и дори с малко месо. Сред идеите за комбинирайте зърнени и бобови култури на същата плоча са:

1. Леща с ориз

Това е едно от онези ястия, които нашите баби ни дадоха, за да се възползваме от лещата от предния ден и едно от най-пълноценните ястия от хранителна гледна точка. Задушената леща с ориз прави вкусно уникално ястие.

2. Нахут с кускус

Те могат да бъдат приготвени в салата или като яхния от нахут и зеленчуци с кускус. Рецептите са много разнообразни.

3. Соя с овес

Съществува и голямо разнообразие от здравословни рецепти, въпреки че представлява идеална закуска, ако смесим овесени ядки със соево мляко.

4. Царевица с нахут

Можем да ги вземем варени, в салата или да приготвим вкусен веган бургер.

5. Бульон с нахут и тестени изделия

Това е много питателен и здравословен бульон, както и идеално ястие за най-студените дни в годината.

6. Боб с кус-кус

Можете също така да приготвите бургери от боб с кускус, освен да ги приготвяте в бульон или салати.

7. Паста с грах

Много проста и бърза за приготвяне, паста с грах е много атрактивна рецепта за най-малките.

8. Пай с ечемик и леща

Много оригинална и вкусна рецепта за закуска или като десерт.

9. Ризото от ечемик

Кремообразно и оригинално ястие, което да обогати вашата диета.