Гювеч със зеле и говеждо месо
Състав:
2 средни лука
500 г говеждо месо или на парчета
1 малко бяло зеле
½ чаша бяло вино
1½ голяма чаша бульон
По желание: домашен доматен сос
Сол, черен пипер, кимион или подправки на вкус
Растителна роса
подготовка:
• Задушете нарязания лук в тиган, намазан със зеленчуков спрей.
• Добавете месото, подправете на вкус и гответе.
• Почистете зелето, като извадите ствола и го нарежете на тънки ивици или парчета.
• Добавете зелето отгоре и задушете заедно с месото за 2 минути.
• Добавете виното, оставете алкохола да се изпари за 5 минути и добавете бульона.
• Гответе на слаб огън в продължение на 30 минути.
• Сервирайте с домашен сос отгоре.
Забележка:
• Можете също да добавите доматен сос или домати на кубчета за готвене.
• Може да се приготви с говеждо, пилешко или свинско месо.