истина

The кисело мляко който се консумира днес не е здравословно. The Американска ендокринна Робърт Лустиг е нарушил най-традиционните схеми в света на храненето, описвайки го като «горчива истина»Предполагаемите ползи от киселото мляко, въз основа на количеството захар съдържа, емулгатори които се добавят и техните ефекти върху стомашна и чревна флора.

Lusting е много откровен в позиционирането си по отношение на този десерт, който се консумира ежедневно от всички семейства и стана известен в канала Youtube с видеоклипа си „Sugar: The Bitter Truth“, който вече има повече от пет милиона гледания. Ендокринологът също е включен като учен в новия уебсайт за Sugar Science и е автор на Fat Chance и The Fat Chance Cookbook.

Преди да продължите да четете ...

КАНИМ ВИ БЕЗПЛАТНАТА МИ ЛИНИЯ ВЕГАНСКА РАБОТНИЦА ЗА ЙОГУРТИ РЕГИСТРИРАЙТЕ ТУК. ЩЕ БЪДЕ НА 16 ОКТОМВРИ:
Научете как да направите зеленчуково кисело мляко

За Lusting, продукт, който далеч надвишава захарта, която трябва да приемаме, не може да се счита за здравословен. „Говоря за кисело мляко с вкус на плодове, което обикновено съдържа 19 до 23 грама обща захар. Това означава, че има 12 до 16 грама захар (захароза). Това е все едно да ядете обикновено кисело мляко с купичка Froot Loops (цветни зърнени храни, сладки като бонбони). Предполага се, че киселото мляко е здравословна храна, но в Америка е десерт. И само преди няколко дни проучване на животни в природата предполага това емулгатори използва се в млечни продукти, за да ги запази (търговски детергенти, като полисорбат -80 и карбоксиметилцелулоза ) гладки и кремообразни, те могат променят чревната флора и метаболитното здраве» .

Ето защо препоръчвам да си приготвите собствено кисело мляко у дома, занаятчийско кисело мляко, по-добре със зеленчукова напитка и първокачествени ферменти. Има много рецепти за приготвянето му. И също така ще спестите много пари на месец за десерти и закуски.

Можете да гледате информативното видео на Lusting за захарта:

Горно изображение: Froots цикли, с които ученият сравнява киселото мляко с плодовете.