Активните хора са склонни да остават по-стройни, защото изгарят повече енергия.
Човек със среден тен изразходва 1450 до 1700 калории (6000 до 7000 килоджаула) дневно, за да поддържа основния си метаболизъм, така че сърцето му да продължава да изпомпва кръв, белите му дробове да дишат и да се извършва храносмилането. Ако той е умерено активен, консумирайте близо до 2750 калории на ден. Много килоджаули се използват за поддържане на телесната температура. Тъй като жените са склонни да имат повече мазнини, за да ги затоплят и тежат по-малко от мъжете, те консумират по-малко енергия. Ежедневните енергийни разходи на млада жена със среден тен са около 2000 калории. Активните хора са склонни да останат слаби, защото изгарят повече енергия от неактивните.
Всяка излишна енергия се превръща в мазнини, които тялото съхранява; Ако този процес продължи, той се изражда в затлъстяване. В много страни основните източници на енергийни храни са въглехидратите - захари, нишестета и алкохол - и мазнините, най-концентрираният източник. Мазнините осигуряват девет калории на грам, в сравнение с четири на грам за въглехидрати и протеини. Ако обаче мазнините бъдат напълно елиминирани от диетата, съществува риск от липса на витамини, особено на мастноразтворимите групи А, D и Е, които тялото не може да синтезира и се набавя само от мазнини. Протеините от храни като месо, яйца и сирене осигуряват суровината, от която тялото се нуждае, за да расте и възстановява износените тъкани.