Царевицата е чудесен източник на енергия и богата на сложни въглехидрати, които имат по-бавно усвояване. Царевицата е богата на витамини и минерали, тя е чудесен източник на фибри, които помагат за функционирането на червата и осигуряват усещане за ситост.

Тя може да бъде част от вашата балансирана диета. Но в крайна сметка угоеното царевично угояване ли е или не? Ще проучим по-долу някои от неговите предимства, най-консумираните форми на подготовка и въздействието върху диетата.

Съдържание:

Ползите от царевицата

Минерали - Фосфор, мед, магнезий, желязо и цинк се съдържат в царевицата. Тези минерали помагат за здравето на костите.

добра

Антиоксиданти - царевицата помага в борбата със свободните радикали, освен че намалява риска от различни заболявания - това се дължи на каротеноидите, витамин С и витамин Е, намиращи се в нея.

Витамини - царевицата е храна, която предлага няколко витамина, като витамините от група В - рибофлавин, ниацин и витамин В6. Освен другите предимства, тези витамини помагат за защита на зрението.

Готвената царевица ли ви напълнява?

Варената царевица се угоява, ако се консумира в излишък или в зависимост от рецептата, в която се използва. Това е храна, която има енергийна сила, но не толкова. Тези, които контролират теглото или се опитват да го намалят, могат да включат царевица в диетата си без излишъци. Много специалисти не са съгласни, че варената царевица е угояване, тъй като е трудно да се надцени консумацията на чиста варена царевица, без масло, сосове или кремове.

Варената царевица е лесна за приготвяне и практична храна, тъй като е традиционна храна, която се яде на плажовете по бразилското крайбрежие. Храната няма абсурд, що се отнася до калориите. Средното ухо има 80 калории. Проблемът е, когато сложите много масло, за да придадете на царевицата повече вкус: повече мазнини = повече калории. Затова предпочитайте само малко сол в варената си царевица и избягвайте излишните калории, които дори могат да удвоят калоричната стойност на единица.

Калории от варена царевица

Вижте обобщеното хранене за някои видове и порции:

Вижте също:
калории грес въглехидрати протеин
1 ухо 80 0.63g 19.14g 2.67г
100 g 89 0.7g 21,27г 2.96g
1 чаша 106 0.85г 25.52г 3,55г
25g (1/4 чаша) пуканки 90 0г 17g 3g
Царевица с масло в кочан 155 3.43g 31,94г 4.47g

Ястия, приготвени с варена царевица

Досега беше казано повече за варена царевица, консумирана в кочана, но гастрономията е пълна с рецепти за ястия, сладки и солени, в които основната съставка е варена царевица.

Разбира се, няма да спрем да ядем неща, които ни харесват, но трябва да сме наясно с разумните количества, за да не превишаваме количеството калории в диетата си, особено в енергийната храна като царевицата. Важно е да имате предвид, че варената царевица наистина угоява, когато е в комбинация с други калорични съставки и се яде в количество. Царевицата сама, без допълнителни съставки, не е злодейът, за когото много хора се сещат.

Някои от ястията, приготвени с варена царевица

  • Крем от царевица: направен от варена царевица и рецептата включва пшенично брашно и масло - въглехидрати и мазнини. Ето защо, въпреки че е много вкусно и е добър вариант за студените зимни дни, е необходимо да се внимава с количеството. Всяка супена лъжица сметана от царевица има 35 калории, разпределени по следния начин: 33% мазнини, 55% въглехидрати и 12% протеини.
  • Царевична торта: Обикновено рецептите за торти използват царевица в преработена форма, царевично брашно. Но има някои рецепти, в които се използва естествена, варена царевица. Варена царевица, брашно, захар, масло - какво да кажа? Между другото много калории, затова и обичайната препоръка: умерена консумация. Да отидем на данните - 1 филийка царевичен сладкиш има 157 калории, разделени по следния начин: 36% мазнини, 58% въглехидрати и 6% протеини.
  • Тамалес: Тамале има калории на порция: всеки 160 г тамале (съответстващ на 1 порция), има 259 калории, разделени както следва: 6% мазнини, 88% въглехидрати и 6% протеини.
  • «Canjica»: още едно сладко от варена царевица, заедно с мляко, сол, захар и масло. Вкусно сладко, но такова, което не бива да се консумира в повече. Във всеки 100 грама каница има приблизително 220 калории, разпределени както следва: 26% мазнини, 46% въглехидрати и 18% протеини.

Производно на царевица, което притеснява

Приготвен от царевично нишесте, царевичният сироп е едно от големите притеснения поради високите нива на фруктоза, която според последните проучвания е нещо, което е по-угоено от всяка друга подсладителна съставка. Публикуваме го тук като напомняне, тъй като служи като тема за бъдеща статия.